ארכיון הקטגוריה: בוקר
מעשה בריזוטו (ברוסקטה של פול ירוק ואפונה טריה)
. . כבר חודשים שאני מנג'סת לאיטלקיה שתכין לי ריזוטו אבל היא בשלה: הילה , היא אומרת לי, ריזוטו זה משעמם! לשמוע משעמם ממישהי שגדלה על זה ואכלה את זה כל יומיים- שלושה, זה לא ממש אמין. אני אכין הכל, אמרתי לה, את … להמשיך לקרוא
מתויק תחת גבינה, ירקות, משהו עם הלחם
קרפ
. . על הקרפים של אמיר שמעתי הרבה לפני שיצא לי לטעום אותם. יכולתי כמובן לקחת מתכון ולנסות בעצמי אבל היתה הרגשה באויר שצריך לראות את הבחור בפעולה. לכן, שערו בנפשכם מה רבה היתה השמחה וההתרגשות, משהוזמנו כל המשפחה לבוקר … להמשיך לקרוא
ככה שותלים גינה (טאבולה עגבניות)
דוקא כשהיו לי מחשבות כפירה בעניין שתילת גינת הירק, באה זאתי ובילגנה לי הכל- חשבתי לעצמי, יש לנו פרויקט אחד רציני שמתקרב הקיץ ועוד כמה סמי-רציניים וממילא הילדים נותנים לי בסוף לעשות את כל העבודה. אבל ב ד י ו ק אז, … להמשיך לקרוא
קרקר, גבינה וגרגר של פלפל
זה נורא נחמד כשבאים לארוחת ערב ויש מה להכניס לפה עד ש - - – גרגרי פלפל שחור "גרגירי הפלפל הוורוד או האדום, שלאחרונה מנקדים בצבעם תערובות של גרגירי פלפל לטחינה, הם לא פלפל אמיתי, אלא פירות עץ הפלפלון, שצורתם וגודלם … להמשיך לקרוא
מתויק תחת בוקר, גבינה, ללא גלוטן, משהו עם הלחם
גשם וסלט עדשים
ף מה עושה בחורה כשבחוץ יורדים גשמי זלעפות, כשטיפות גדולות מהן נושרות לה בחדר רק כי היא התעצלה לקרוא לאיש הגגות כמו שקבעו שתעשה לכשיתייבש הגשם הקודם?! כשמכונת הכביסה שלה החליטה לשבות יחד עם הגג, בדיוק באמצע הסחיטה? בואו ואגיד … להמשיך לקרוא
פריטטת תפו"א- ילדה חולה יום 1
ך ממש כשחשבתי לעצמי בלב חלילה-מלהגיד-בקול-כי-אז-זה-מיד-מקלקל, שזהו, כמעט שסיימנו חורף שלם עם שלושה ילדים בלי אף מחלה אחת, חלתה הילדה. כשאמרתי את זה לדר' B שציין שלא ראה אותי מזמן, הוא אמר בטח שסיימתם- כבר אביב עכשיו. הוא אגב, לא היחיד ששם לב … להמשיך לקרוא
מתויק תחת בוקר, ביסים מהחיים, ברקלי שלי, גבינה, ירקות, ללא גלוטן, משהו עם הלחם
ניוקי חובזה
k כשהייתי קטנה קראנו לה חובזה ושדדנו את פירותיה הקטנים ומחוסרי הטעם (לחם ערבי קראנו לזה) בשמחת ילדים. היא גם קידמה את פנינו כשהגענו לברקלי מהעיר הגדולה ושימחה אותי נורא בפניה המוכרים. 'יש חובזה וחמציצים וסביונים!' הודעתי לאיש בשמחת אמת, כאילו מצאתי זהב … להמשיך לקרוא
מתויק תחת גבינה, ירוקת השדה, פסטה
מאפה מנגולד
חורף בחוץ וצבעים של שלכת מהחלון. אני והאיטלקיה במטבח שלה- היא מכינה תה ואני שוטפת את צרור עלי המנגולד האחרון שנשאר מהשוק. קוצצת את הגבעולים הנוקשים, מאדה במעט שמן-זית, מוסיפה את העלים וקצת שום. מערבבת גבינה עם גרירת לימון מהעץ שלה וצנוברים. אולי … להמשיך לקרוא
קפונטה- סלט חצילים
ח בשבוע שעבר החלטתי ככה בספונטני, ללכת עם עצמי לתערוכה של פיקסאר שמציגה כאן כבר די הרבה זמן באזור. ציפיתי לגדולות ולנצורות גם, אך הן שכחו להגיע לתערוכה כולן. היה מעניין אבל כל-כך קטן ובסיסי וממש ממש לא מספק. וכנראה שרק בכדי לעודד … להמשיך לקרוא
מתויק תחת גבינה, ירקות, ללא גלוטן, משהו עם הלחם, סלט, עגבניות ושום, פסטה
מזל ופולנטה מתירס טרי
* ל המתכון הזה מקורו במזל, פשוט מזל. מזל של חברות. מזל של כאלו חברות. הן נבונות, מוכשרות ונדיבות והן הצליחו להפתיע אותי בארוחת יומולדת מאוחרת שבה מעבר לאוכל המושקע, היתה המון מחשבה והתכוונות מהסוג הזה שנוגע בלב עמוק עמוק בפנים והופך אותו … להמשיך לקרוא
