ארכיון חודשי: מרץ 2010
צ'או (סלט של סלק טרי)
תשורת חג אחרונה ממני, בטרם אעלם לי לשבוע וקצת. פשוט האיש ואני חשבנו אולי כדאי לשרת את האדונים עם נוף לים ואולי אולי, גם תהיה קצת מנוחה. אני נוסעת על ארבע אך מקוה לחזור מקשקשת בזנב. זהו עוד סלט … להמשיך לקרוא
עוגה לפסח אבל לא רק
לפני מתכון עוגתי הפיסחית שפורסמה ב'וואלה!', מזכירה לכם את המצות המופלאות בקראמל משנה שעברה וגם את הממתקים היפים של חיתל . לשם הולכת כל החמאה שחסכתם בעוגה… כשהיינו קטנות, קיבלנו אחיותי ואני בכל שנה בחג הפסח בגדים חדשים וחגיגיים. … להמשיך לקרוא
יום במתנה וקניידלעך
צעיר אפרוחי הבית חוגג החודש 3 אביבים ובראש היה לי פוסט יומולדת אחר לגמרי. יש בערך משפט אחד בשפת היידיש כולה, שאני יודעת לומר כמעט נכון: 'מנש לאכט אונד גוט טראכט !'- האדם מתכנן תכנונים והאלוהים צוחק לו. כמה נכון- היו תכנוני … להמשיך לקרוא
מתויק תחת ביסים מהחיים, ברקלי שלי, חגים, יומולדת שמח!, מרק
דג וטבע
כמה תמונות מלבבות מטיול של סוף השבוע ליד הבית ומתכון פשוט של דג החשבון שלי הוא שאם אלך לישון עכשיו אולי יהיה לי יותר כוח למילים מחר. Tilapia הוא בצברית 'אמנון' כמה אוהבת את הדג הזה. תמיד אהבתי. כאן … להמשיך לקרוא
מתויק תחת ברקלי שלי, דגים ופירות-ים, ללא גלוטן
גזר
שיחות הטלפון שלי עם אחותי, מסתיימות כמעט תמיד בפניה מהירה שלי לכיוון המטבח וקולות שקשוק קערות וסירים. כי אחותי, מעבר להיותה רופאת הילדים הצמודה שלי, הפכה בשנתיים האחרונות לאחד ממקורות ההשראה המרכזיים שלי לאכילה יותר בריאה ונכונה. חוץ מכל אלו היא שפן … להמשיך לקרוא
מיסטר פוטטו
שנים, שנים שלא אכלתי סלט תפוחי -אדמה. זוכרים את ההוא, שהיו לוקחים לפיקניקים בציידנית לצד הוולדרוף?! אז בטיולי משפחות, אמא שלי תמיד היתה אחראית על שני אלו מ'המטבח באהבה'. את סלט תפוחי האדמה האחרון שלי אכלתי דוקא בבית הספר … להמשיך לקרוא
מתויק תחת ללא גלוטן, סלט, פינת הנוסטלגיה
תבשיל גריסים, עדשים ועוף
מי מכם שיציץ לתוך המקפיא שלי יחשוב שמישהו מתכונן כאן למלחמה או לפחות לסופת שלגים חמורה ואוגר. לא משנה כמה פעמים אני מבטיחה לעצמי לדאוג למקפיא שיש בו מעט מקום איחסון, איכשהו זה לא קורה- לפעמים כי רואה משהו ממש … להמשיך לקרוא
מתויק תחת ארוחה בסיר, וואלה!, עוף, קיטניות
אז מה היה לנו היום?
יום שני / אגי משעול אז מה היה לנו ? ריחו המתוק של האלמון, השמש הכתומה, המציירת, המתגלה לפתע במטח האור הראשון כשחוצים אפרסמון לרוחב, תכלת לפני הצהרים של פרחי העולש, השדה כולו אשכול ברלה על גבעול של חצב והייתה גם המלה "נחליאלי". מה עוד היה לנו ? רקוויאם ציקדות, כבשים ורודים במדרון … להמשיך לקרוא
מתויק תחת ביסים מהחיים, טרללה
מיני בולדוג, ביג דיינזור ועוגיות גזר
בזמן האחרון, עקב הגידול המשמעותי של קוראי הבלוג, מרגיש לי קצת לא נעים לקטר. נו כן, אז נפל ומת לי המחשב החדש עם כל החומר שהיה בו והגיבויים לא תפקדו ועדיין יש לי חתיכות פאזל חסרות ותוכנות חדשות … להמשיך לקרוא
אדום- שקשוקה
שקשוקה היא מן משו כזה שמספק לאדם- במעט מאד זמן ועבודה הרגשה של ארוחה חמה וביתית וכן, יש מליוני שקשוקות בעולם כולו ולכל אחת יש את הסגנון והאופי שלה אבל זו של אמיר, שבאה להתארח … להמשיך לקרוא
מתויק תחת בוקר, וואלה!, ללא גלוטן, משהו עם הלחם, עגבניות ושום
