צ'או (סלט של סלק טרי)

 

 

  

תשורת חג אחרונה ממני, בטרם אעלם לי לשבוע וקצת.  פשוט האיש ואני חשבנו אולי כדאי לשרת את האדונים עם נוף לים ואולי אולי, גם תהיה קצת מנוחה. אני נוסעת על ארבע אך מקוה לחזור מקשקשת בזנב.

זהו עוד סלט שנולד מפטפוט עם אחותי והגיע מרינה. וריאציה נחמדה לסלט של סלק טרי. חובה לרסק במג'ימיקס, ככה כל האדום הזה נשאר בפנים ולא מטנף את כל המטבח. אפילו יותר טעים למחרת.

  יאללה חברים, שיהיה המשך פסח נעים ותכתבו כמה יצא לכם טעים שיהיה נעים לחזור. 

 הילה.

 

 

סלט סלק טרי

אם כבר אז כבר דחפתי גם גזר וקולורבי שהיו במקרר. לא רוצים- אל תשימו. תכינו יום מראש כי עושה לו טוב לשבת ותתקנו תיבול לפני ההגשה, כי איכשהו הלימון והמלח דוהים במקרר. מה עוד?! ביום שאחרי הוספתי קצת ארוגולה לצבע. לא רוצים- אל תוסיפו.

2 סלקים קלופים- חצויים

1-2 שומר חצוי

1 גזר גדול קלוף

1 קולורבי קלוף וחצוי

3 כפיות צלפים מסוננים ממים

מיץ מלימון שלם – או לפי הטעם

1/2 כפית סוכר

מלח ופלפל

שמן זית בנדיבות

מרסקים. מערבבים. מתקנים. אוכלים ומרגישים בריאות.

 

אם התברכתם גם בעלי הסלק ותהיתם מה עושים איתם, הנה מה שאני עשיתי איתם:

 

קוצצים ומטגנים מעט את הגבעולים בשמן- זית ומעט מלח. אחרי כמה דקות מוסיפים את הירוקים של העלה עצמו וגם שן שום שקיבלה בוקס. מאדים עד שנעים לשיניים. קצת פלפל ומיץ לימון או לימון כבוש קצוץ.

 

 

עוד על סלק:  בריאות בצלחת ,  סלק אפוי

12 תגובות

מתויק תחת ירקות, ללא גלוטן, סלט

12 תגובות ל-“צ'או (סלט של סלק טרי)

  1. מיה

    חופשה נעימה 🙂
    (הכנתי את הקניידלאך משני פוסטים אגו, קצר תשבוחות סביב שולחן החג!!)

  2. Ophir

    חופשה נעימה – אני כרגיל בפיגור – הכנתי את הטילפיה היום.

  3. טליה

    הולכת להכין את סלט הסלק, נראה נהדר, כמו שאני אוהבת. מעולם לא ניסיתי אותו עם צלפים…חידוש מרענן.
    תיהני לך ותנוחי, לא יכול להיות פחות מנפלא מלפוש על שפת הים…

  4. חופשה….(אנחה פולנית כבדה). תבלי.

  5. קרמיט

    הסלט נראה מעולה, מחפשת כזה כבר הרבה זמן- תודה !!
    הולכת להכין לילדים את הקניידלך (מי שמקבל פטור בערב החג עובד בחול המועד).
    ולך חופש נעים וחג שמח.

  6. הורס, פשוט הורס הסלט.
    ינוסה עוד השבוע!
    ושתהיה נסיעה טובה מחכים לתמונות…

  7. ענת

    כרגיל, התמונות עשו את העבודה ושלחו אותי ישר ומהר למטבח… הכנתי את הסלט ויצא מעולה !

    חופשה מהנה !!!

  8. הכנתי את סלט התפוחי אדמה שלך בסדר
    המחמאות היו עד השמים מלבד אלה שלא אוהבים סלרי 🙂
    חופשה נעימה וחג שמח

  9. מיקפ

    …מכשכשת בזנב.
    חוץ מזה, הכל בסדר.
    חג שמח וחופשה מהנה.

  10. טרי

    הכנתי את סלט הגזר ואת סלט התפו"א ושניהם יצאו מעולים .
    תהני בחופשה.

  11. ניסיתי וטעמתי

    יצא טעים מאוד (וגם בריא מאוד) סלט הסלק. עוד לא התרגלתי לתופעות הצבע שקורות אחר-כך אבל ככה זה 🙂

כתיבת תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s