אז כן, החודש אני בת 40! אני כותבת את המספר הזה בשחור על גבי לבן וזה נשמע לי זקן טיחו אבל מרגיש לגמרי לא. אני מניחה שזה ככה לאורך כל החיים ומנסה להסתכל לגיל בעיניים, משל הייתי בת 50 עכשיו ומשם 40 זה כמעט בייבי.
את היומולדת הזה שלי אחגוג מול איזה הר או אגם, עם גזיה או מדורה, ברגוע או על רקע יללות הטף… איך בדיוק זה יהיה אני לא לגמרי יודעת. מה שכן, אהיה עם האנשים שאני הכי אוהבת בעולם כולו- המשפחה הקטנה שלי: אחד איש ושלושה ילדים. אנחנו נוסעים לשלושה שבועות בקראוון, כשהתכנון הוא לעלות מברקלי לכיוון פורטלנד שבאורגון ולחזור דרך החופים. בגדול יש תכנון ובפרטי פרטים יש הרבה חלל כי לא היה לנו מספיק זמן לשבת ולתכנן. נצטרך לזרום עם הטיול ולראות מה יביא יום.
אחרי פיאסקו ה'לא עונת התותים' של הסורבה האחרון, אני חשה צורך לתת אחד של העונה. האמת מתאים לי סורבה בתור איחול להמשך חיי: cool, חלק, צבעוני, קל לבליעה ומתוק. חוץ מאלו תרשו לי לזנב גם בריאות ואני מסודרת.
צ'או חברים, נתראה עוד שלושה שבועות בערך וכל רביעי בבוקר ב'וואלה!'. אל תפסיקו לבקר ולספר אם יוצא לכם משו טעים במיוחד
ך
ף
סורבה נקטרינות וג'ינג'ר וכן- זה בעונה!!!
אם לנקטרינות אין טעם, אל תטרחו. גם לסורבה לא יהיה.
500 גר' נקטרינות בשלות- מגולענות וחתוכות גס
1/2 כוס מים
1/2 כוס סוכר חום דחוס
1/4 כפית ג'ינג'ר
1/4 כפית גרירת לימון
מבשלים את הנקטרינות עם הסוכר, הג'ינג'ר, הלימון והמים כעשר דקות עד שהכל רך למשעי.
מעבירים לקערה שטוחה ומקפיאים חמש-שש שעות עד שהכל קפוא.
מרסקים במעבד מזון עד לקבלת מרקם חלק. מעבירים לכלי בעל מכסה ושומרים במקפיא.
ך
וזה לאחותי, לאורית ולמיכל הקטנה, ששומרות עלי עם היומולדת שלהן מלפנים ומאחור:
http://www.youtube.com/watch?v=GYjJTSvygKg
ך
ביסים 
