יומולדת, שיקוי קסמים וצזיקי

..

 מסיבה צנועה וענוגה ליומולדת עגול של אחת הילדות הכי אהובות בגן

.

.

יעל כתמיד אחראית קוקטייל

וכתמיד היא  לא מאכזבת ומשקיעה מחשבה בכל הפרטים הקטנים-

הפעם זה קוקטייל מלפפונים וג'ין  בעל צבע מהפנט

זה נראה כמו שיקוי מטורף של הארי פוטר וזה טעים להפליא

.

MIRI5a.

.

קוקטייל מלפפונים וג'ין          יעל שמיר

הכמויות המצורפות הן לקוקטייל אחד- יש להכפיל בהתאם

50 מל' ג'ין

50 מל' סירופ סוכר

50 מל' מיץ מלפפונים

1 מיץ מליים גדול ועסיסי

מערבבים הכל היטב עם קרח. מסננים ומגישים קר.

 סירופ סוכר

 1 כוס סוכר,  1 כוס מים

מביאים לרתיחה ומערבבים עד שכל הסוכר נמס. מצננים מעט ושומרים במקרר.

 מיץ מלפפונים
1 ק"ג מלפפונים-
רוחצים היטב ומגררים דק. מעבירים למסננת המונחת מעל לקערה ולא מבזבזים אף טיפת מיץ! מועכים את תערובת המלפפונים לדפנות המסננת בכדי לסחוט כמה שיותר מיץ.  חוזרים על שלב הסחיטה מספר פעמים בהפסקות נוחות, בכדי להגיע למיצוי מקסימלי של הנוזלים.
.
משאריות בשר המלפפונים מכינים  את הצזיקי של יפעת, חברה ובשלנית אגדית
.
צזיקי     יפעת פרנקל
.
500 גרם יוגורט צאן – מסונן כמה שעות מנוזלים
1 שן שום קצוצה
מלפפון ירוק אחד  או  אם אנשי קוקטייל אתם, בערך כוס מבשר המלפפון הסחוט
2 כפות שמיר קצוץ
מלח
שמן זית
לימון
אם משתמשים במלפפון רגיל- קולפים וחותכים לגפרורים דקיקים. מסננים במשך כמה שעות וסוחטים היטב ביד מנוזלים.
מערבבים הכל יחד ומתבלים במלח, מעט לימון ומעט שמן זית.
..

14 תגובות

מתויק תחת אלכוהול, ביסים מהחיים, גבינה, ירקות, ללא גלוטן

14 תגובות ל-“יומולדת, שיקוי קסמים וצזיקי

  1. איזה תמונות יפהפיות. יומולדת שמח 🙂

  2. michal

    איזה כיף! מזל טוב מ' יקירה… נשיקות
    מיכל גבע 🙂

  3. אירית

    התמונות נפלאות וגם המתכונים….

  4. יעל

    התמונה של דלעת הערמונים מפתה ביותר…. יש מצב לפרסם מתכון?

  5. מעולה! אני בדיוק בעניין של לשדרג את המשקאות האלכוהוליים הביתיים שלי, וזה נראה כמו מקום מצוין להתחיל בו. אפשר להשתמש בקירבי האמריקאיים או שצריך להרחיק לכת לחנויות המיוחדות ולקנות מלפפונים "רגילים"?

  6. איזה כיף התמונות פה, במיוחד הפסיפס. מרגישה כאילו ביקרתי במסיבה עצמה..

  7. יפהפה… הצילומים והכל. ניראה כייף אמיתי

  8. יערה

    וואי בדיוק מה שאני מחפשת! נראה מקסים! ג'ין יכול להתחלף באלכוהול אחר? אין לי בבית ג'ין 😦 נניח, רום לבן או וודקה?

כתיבת תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s