החיים שמאחורי מכונת הכביסה/ לחם בננה ללא גלוטן

 

Don't cry because it's over. Smile because it happened   

  Dr. Seuss

 

 

קידמה זה לא פה. זה לא מחמיא אבל ככה זה איתי-

אני נקשרת נורא למכשירים חשמליים, מתקשה לזרוק אותם סתם כך, אפופי זכרונות ולהביא במקומם דגם חדש יותר, מתוחכם יותר. כן, ככה אני. 'איך זה', אומרת לי מ. חברתי, 'שלמכונת הכביסה שלך את נקשרת יותר מלאנשים?!'  אני לא מספיקה לתהות האם יש שמץ אמת (אהמ.. שוב לא מחמיאה) בקביעתה, כי אני עסוקה מדי בלהפרד מזו ששירתה אותנו נאמנה בשבע השנים האחרונות והחליטה פתאום שדי לה. אני יודעת, כולה מכונת כביסה אבל בלב אני חשה שהיה זה הרבה מעבר לזה-היתה כאן אהבת אמת. היא, שראתה את תחתונינו המלוכלכים, שעזרה לפרוק תיקים מטיולים רחוקים בארצות אחרות, שהלבינה והעלימה כתמים עיקשים, שהפריחה ריחות נקיים. היא.

שני גברים גדולים נושאים אותה החוצה אחר כבוד, משאירים אותי עם מועקה גדולה בלב וכמה דקות של שקט לפני שיחזרו עם ההיא, החדשה. אני ועולם ומלואו שנגלה. אללה יסתור מה שיש שם, מתחת למכונת הכביסה הישנה והאהובה: גולגולים של אבק סבוכים בכמה גולות עליזות, חלקים של לגו, כפתור, זוג גרביים שבאמת נעלם לאחרונה, מכונית קטנה שנשכחה וזה:

k

 

'הזה' גורם לי לחייך מעט, בעודי מנקה חיים שלמים תחת מכונה אחת. זה מנמברטו בחג ההודיה. זה אומר: 'תודה אמא שאת מכינה ארוחת ערב כל יום' אבל באותה מידה יכול היה לומר: תודה אמא שאת מכינה לנו ארוחת ערב כל יום כי אז אני יכול:  א. לא להיות רעב ב כ ל ל  ב. שלא יתחשק לי לאכול אותה אלא דוקא משהו אחר  ג. להיות עסוק בליילל או לעצבן ת'אחים שלי  ד. לשפוך משהו, להגיד 'אוי נשפך משהו' אבל לא לעשות עם זה כ ל ו ם! 

נו כן, ולפעמים באמת לשמוח ממה שהכנת ולאכול מכל הלב ולשמח אותך מבפנים, באופן הכי פרימיטיבי וראשוני שקיים בכל אם.

;

 

עוגת בננות פצצות לפנים

מישהי ביקשה מתכון לעוגה בריאה. ניסיתי לחפש את התגובה הזו בכדי שאוכל להקדיש לה את המתכון מכל הלב, אבל לא מצאתי,  אז בכל אופן- זה לך! ולנמברטו, אהוב ליבי, שאוהב נורא נורא עוגת בננות. ואם היה אפשר בכל יום לארוחת ערב- אז בכלל יופי…

 יש בה קמח אורז מלא- לכן היא נטולת גלוטן. מעולה, רכה, לחה. מעולה, כבר ציינתי?! מ ע ו ל ה.

2 ביצים

1/2 כוס דחוסה  סוכר חום בהיר

1 כפית תמצית וניל

1/4 כוס שמן זית (לא רוצים- שימו רגיל)

2 בננות קווצ' – מעוכות היטב במזלג

1 מיכל קטן של רסק תפוחים  (~1/2 כוס)

1/2  1 כוסות קמח אורז מלא (במרקם שלו זהה לקמח רגיל)

3/4 כפית אבקת אפיה

1/2 כפית אבקת סודה לשתיה

1 כפית קינמון

קורט מלח

חופן שבבי שוקולד מריר- רק אם בא

מחממים תנור ל- 180 מעלות צלסיוס/350 פרנהייט. משמנים תבנית מאורכת (שלי -13*23 ס"מ).

במיקסר- מקציפים היטב את הביצים והסוכר כשש-שבע דקות או עד שהתערובת בהירה ונפוחה. בינתיים מערבבים יחד בקערה את כל החומרים היבשים.

כשתערובת הביצים מוכנה, מנמיכים את מהירות פעולת המיקסר ומוסיפים לפי הסדר את: תמצית הוניל ,שמן- הזית, רסק התפוחים והבננות.

מערבבים את היבשים ואת השוקולד. מעבירים לתבנית ואופים כ- 40 דקות או עד אשר קיסם יוצא נקי.

 

אפילוג

'אני לא אוהבת אותה' אני אומרת לאיש בלילה, נועצת מבטים שטניים בחדשה. אני לא אוהבת את הקולות שלה (כאילו היא תקועה), לא את הצורה שלה (איפה החלודה וכתמי הסבון) ולא את החסכנות המודרנית שלה (איך אפשר לכבס בשליש מכמות המים ושיצא נקי, תגידו?! יש גבול להתחשבות שלי ביקום- אני מקמפסת קליפות ושיירים בפנאטיות, קונה סבונים לא רעילים שלא מנקים כמו הרעילים ומחשבנת כל שקית ניילון- לא מספיק?!)

אני יודע, הוא אומר. אמרת את זה כבר מאה פעם…

83 תגובות

מתויק תחת ביסים מהחיים, ללא גלוטן, עוגות, פירות, קטקטים במטבח, שוקולד

83 תגובות ל-“החיים שמאחורי מכונת הכביסה/ לחם בננה ללא גלוטן

  1. לילך

    משמחת לבב אנוש שכמותך:)

  2. Miri

    1) it is Dr. Seuss' birthday on March 2nd
    2) I will arrange for two men to carry me around if that would keep you next to me forever. modernism and חסכנות ?
    I don't have that

  3. kay

    שמעי – היית זורקת מרפא בעיסוק בלי להניד עפעף ? ממש לא ! בגדים נקיים לבנים על חבל הכביסה ברוח (כי גם אני מתחשבנת בכל התחום הזה ) – ריח של סדינים נקיים – מגבות רכות ?
    It's better to have loved and lost than never to have loved at all

    העוגה באמת נשמעת מעולה !!

  4. מיכל

    אם המתכון לכבודי אז אני חוגגת! קמח אורז מלא? מה רב תעוזה מצידך!
    בינתיים אני גם חוגגת לי פה עם סיפרה הגאוני והיצירתי עד מאוד של קים בויס. שווה לך בדיקה!
    תודה מכל לב! אני סומכת על נמברטו שזה טעים לאללה בדיוק כמו שזה נראה…דיווח יבוא

    • הילה

      אז זו את?!
      🙂

    • הילה

      רוצה פרטים על הספר!

      • מיכל

        יש לי תחושה שזאת אני…די נידנדתי לך בנושא (לא רק לך, האמת… האיש שלי כבר משתגע ממהפך הבריאות שלצערו נוגס גם בשדה האפייה בביתנו, אבל בסתר ליבו הוא מאושר לראות את הבנות זוללות מולסה וטחינה על טוסט בארוחת הבוקר). הספר המדובר נקרא Good to the Grain. תגידי לי מה דעתך.
        http://www.amazon.com/Good-Grain-Baking-Whole-Grain-Flours/dp/1584798300/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1299004441&sr=8-1

        • הילה

          אהה. מכירה.
          לא יודעת מה דעתי אבל הוא לא אצלי- אז סימן שהוא לא עילף אותי לקנות אותו. ראיתי שהרבה ממליצים עליו. וגם את אומרת שהוא אחלה. אם כי תודי, שבחירת תמונת השער מתמיהה היא…

          אני בהחלט אתן בו מבט נוסף עכשיו
          🙂

          וכן, בואי נגיד שהמתכון הוא לך. בטח לך. ספרי איך יצא..

          • מיכל

            יקירתי, זה יאמי! ובדיוק כמו זו שנמברטו מחזיק ביד…במפתיע היא ממש לחם בננות טוב ואהוב (שאני מ-א-ו-ד מחבבת) ופחות עוגתית (כמו שניסתה לעשות עלי רושם). ותני מבט נוסף בספר. זה מדהים איזה טעמים נוצרים כשמשתמשים בכל הקמחים האלה

            • הילה

              איזה יופי! שמחה בשביל שתינו!
              תגידי- את גרה פה? בישראל?!
              אני שואלת בגלל קמח האורז…

  5. פרח

    הילה את מקסימה ואהובה
    נהנית לקרוא כל פוסט חדש שלך עם כוס הקפה בבוקר בזמן שהתינוק מנמנם…
    מחברת המתכונים מתמלאת במרשמייך הממתינים לתינוק שיישן יותר משעה… אומרים שבגיל 16 הם ישנים בלי סוף. אחכה
    בינתיים תודה על ההנאה שבקריאה ובהעשרת הדמיון של בלוטות הטעם!
    אל תפסיקי לעולם

  6. אני חושבת שזה מעשה לא אחראי לגרום לקוראים שלך להזיל דמעה בגלל מכונת כביסה…
    אבל, מאחר ולאחרונה נפרדתי משתי מכונות כביסה, ואני יכולה להזדהות עם הסיפור, אז נאמר שהגוש בגרון מוצדק משהו.
    את הראשונה, הנאמנה, העברנו לילד שגדל ויצא מהבית. השנייה, שהייתה אמורה לשפר את איכות חיינו, משוכללת כזאת שגם מייבשת, החזרנו לאות כבוד למפעל כי הרסה יותר מכיבסה, והחדשה, סבינה שמה, עושה מאמצים להרשים ולהתחבב למרות מבטינו החשדניים.

    וכל הסיפור הארוך הזה, כדי להעביר לטיפולך מתכון בריא לאללה, עוגת טחינה וסילאן, שעשיתי אתמול בלילה עם מעט מדי א. אפייה ולכן יצאה טעימה אבל נפולה משהו…
    בכל אופן יש פוטנציאל:
    http://www.hashulchan.co.il/?CategoryID=107&ArticleID=11829&SearchParam=%D7%A2%D7%95%D7%92%D7%AA+%D7%98%D7%97%D7%99%D7%A0%D7%94

  7. רונית

    הילה,
    אני קוראת קבועה (וחרישית…) שלך כבר המון זמן, ורק היום החלטתי להגיב, וגם לשאול.
    אז ראשית- מקסים! הכל! העברית, המתכונים, הצילומים, בקיצור- הנאה צרופה לגמרי.
    תודה לך על כך.
    ושנית- השאלה: מה יכול להחליף את קמח האורז, אם אין לי כזה כרגע בבית?

    • הילה

      ת ו ד ה !
      אני לא יודעת מה יצא עם החלפה לקמח מלא. זו תשובה שאני חוזרת עליה כמו תוכי אבל באמת באפיה- רק נסיון מביא תשובות. אפשר לנסות עם כוס ורבע קמח רגיל ומצד שני, אפשר פשוט לנסות מתכון אחר לגמרי!

  8. שלומית

    ואם רוצים אפשר גם עם קמח רגיל ?!

  9. אפרת

    שיהיה בהצלחה עם המכונה החדשה, את בטח תתרגלי אליה.
    העוגה נקראת לי ממש מצוינת ומאוד לטעמי, ובכלל מצוין שהיא נטולת חיטה ועם מעט שמן, אני מחפשת כל הזמן מתכונים מהסוג הזה, אז המון תודה.

  10. סליחה שאלה…קמח אורז מלא- מהיכן?ודגש על מלא?

  11. איה

    הילה, 
    המתכון הגיע בתזמון מעולה. לחברה שלי יש יום הולדת ואני מחפשת מתכון ללא גלוטן. הבעייה שהיא שונאת בננות, במה אני יכולה להחליף אותן? 
    וגם, איפה את ממליצה לקנות קמח אורז מלא (אני בחוף המזרחי)
    תודה,

  12. efrat

    הי הילה,
    האם אפשר לדעתך להחליף את הסוכר החום בדבש או בסירופ אגבה?
    אם כן, מהי לדעתך הכמות הנכונה כתחליף?

    תודה, אפרת

    • הילה

      העניין עם אפיה אינו פשוט כמו בבישול. שינוי בכל מרכיב (מרקם, כמות, טעם) יכול להיות מאד דומיננטי ומצד שני יכול שלא. מאחר ולא ניסיתי- אני לא יכולה לחוות דיעה. זה עניין של ניסוי טעיה ותהיה.
      הייתי מנסה את האגבה-1/2 כוס. העניין הוא שאז את לא מקציפה את הביצים, מאבדת נפח. המרקם בטוח ישתנה אבל אולי עדיין יתקבל משהו מעניין..

  13. יפעת

    סיפורים בעקבות הפוסט שהצחיק אותי עד דמעות:
    א. לנו מכבסת הסבתא של רועי, היא מתה כבר 18 שנה, המכונה שלה עדיין פה ואנחנו לא מעלים על דעתנו להחליף אותה אז ראי עצמך כגרסה עדינה של הפרעה כללית…
    ב. איזו דודה בפארק אמרה לי בשאת נפש: את נותנת לתינוק עוגה????? יש בזה המון סוכר!!!! ספרתי עד עשר, סכרתי את הג'ורה ובהמשך ישיר למתכון הקודם של עוגת הבננות שפירסמת פה רק עניתי: יש בזה בננות ושמן זית!!! אנסה גם את זו ואז אני אראה לה מה זה! 🙂

  14. ג'ודי

    את מתוקה כמו עוגת בננה!

    ומבחורה נוסטלגית אחת לשניה, תזכרי שזה בסדר שאת לא מאוהבת בחדשה תיכף ומיד ושליבך תמיד יזכור את הישנה והטובה אבל תחשבי איך החדשה מרגישה……. 🙂
    אולי גם היא קצת חוששת, ממש כמוך
    אז בצעדים קטנים,לאט לאט
    חיבוק גדול

  15. ג'ודי

    שאלה:
    יש סילאן בברקלי/אוקלנד?
    תודה

  16. ימית

    תודה רבה על הבלוג והמתכונים מעוררי התאבון!
    ניסיתי אתמול להכין את העוגה כלשונה (חוץ מסוכר חום שהיה חסר והוחלף בסוכר לבן…) ויצא יבש נורא ועם מרקם גרגירי כזה מקמח האורז…
    מה עשיתי לא נכון? אפיתי אותה כחצי שעה במקום 40 דקות, אבל נראה לי שבכל מקרה גם אם הייתי אופה פחות היא עדיין היתה יוצאת יבשה…
    ובהצלחה עם מכונת הכביסה החדשה!

    • הילה

      משהו קרה בודאות כי היא כ"כ לחה ועסיסית
      המילה גרגרית– מסגירה לי שזה משהו בקמח עצמו. הקמח שלי חלק כמו קמח רגיל והטעם ממש לא דומיננטי. את יכולה לתאר לי את סוג הקמח בו השתמשת?!

      • ימית

        קמח אורז מלא של עדן, זה מה שכתוב עליו…
        האמת שגם הפנקייקים מקמח אורז מלא יוצאים לי באותו המרקם, והטעם מ-א-ד דומיננטי… אולי זה באמת משהו בקמח האורז בארץ?

        • מיכל

          קמח האורז המלא שברשותי נקנה ב"אורגניק מרקט". הוא חלק לחלוטין ואני מוצאת שטעמו לא דומיננטי במיוחד (כלומר, ממש לא מפריע לי הטעם). אולי למורגלים בקמח לבן זה מהווה הפרעה? אולי תנסי לשלב עם עוד קמחים גם כשאת מכינה פנקייקס? אל תגלי להילה, אבל הפעם שילבתי בעוגה גם קצת קמח כוסמין (spelt)

        • ענת

          אה! גם אני נפלתי עם הקמח של עדן טבע מרקט…
          העוגה נראתה והריחה נהדר, אבל היתה עם מרקם של חול )-:
          כבר חשבתי למשוך ידי מאפיה נטולת גלוטן, אבל לפי התגובות האחרות פה כנראה שצריך להזביל את החבילה הספציפית ההיא, ולנסות שנית…

      • הילה

        חברה אפתה היום- אמרה שיצא מ ע ו ל ה
        הקמח שלה נקנה ב- 'ניצת הדובדבן'

        • עופרי

          באתי לספר.
          הכנתי עם קמח אורז מלא מניצת הדובדבן. אחלה קמח יופי יופי יופי-היי של עוגה. רכה ונימוחה.
          ימית, יש לי הרגשה ששכחת את רסק התפוחים?!?!?
          מה שאפשר זה אולי לנפות את הקמח.
          אה, ועוד סוד, אפרופו גרגרים אבל מהסוג הטוב. אני מיד הכנתי פי 3 מהכמות הרשומה, ולא היה לי מספיק קמח אורז מלא. אז הוספתי קצת קמח תירס (פולנטה). יצא משובח למהדרין.
          ממליצה לנסות שוב, שלב אחרי שלב… בהצלחה! שווה כל ביס.
          תודה הילה!

  17. תודה רבה 🙂 לא יודעת אם זו היתה אני, יש סיכוי, אבל תודה לך על מתכון בריא ונראה טעים מאוד. ינוסה בשבת

  18. איילה

    תתחדשי על המכונת כביסה.

    ו…. ממש ממש לא אוהבת בננות. אפשר להחליף במשהו אחר? או לחכות למתכון הבא?

  19. אדוש

    הכנתי עם קמח אורז לבן, לא מצאתי את המלא במקרר…
    יצא.. סוף!
    הילה, תודה על המתכון המעולה ובכלל על הצילומים המדהימים, על הכתיבה הקולחת ועל כך שאת פותחת לנו צוהר לחייך…

  20. גילי

    את אולי לא תשיבי (גם על התגובה הזו…) כי בניגוד לשאר המעריצות אני נוטה לתת ביטוי למחמאות כמו לביקורות, ומהסיבה הזו אני נוטה לא להגיב כבר כמה זמן.
    אך הפעם כתבת משהו שנגע לליבי, מועקה שתמיד חשבתי ששוכנת בליבי בלבד…כן, גם אני ניקשרת לחפצים ! זו היתה חברתי הטובה שהסבה את תשומת ליבי לפוסט האחרון כי חשבה שידבר אלי במיוחד ואכן צדקה.
    עכשיו אנ י יודעת שיש עוד משהו בעולם שחש כמוני ויש בזה משהו מנחם.
    תודה 🙂

  21. שיראין

    האם נראה לך שייצא טוב בתבנית מאפינס?
    כמה זמן את חושבת שכדאי לאפות?
    (השקעים בתבנית הסיליקון די גדולים)
    תודה 🙂

  22. לירז

    אותה חווייה עם מכונת הכביסה לפני חודשיים.
    כמה אני מבינה לליבך …
    אחרי חודשיים מתרגלים, אבל זה כבר לא אותו קשר רגשי כמו פעם…

    ותודה על המתכון – לא אני ביקשתי בתגובות, אבל בהחלט ביקשתי בלב :]

    תבורכי.

  23. מאיה

    איך שוב פעם בזכותך ריח טוב בבית ונעים בלב.

    לכל המתעניינים (והמתעצלים לחפש קמח אורז) –
    ניסיתי עם כוס קמח חיטה מלא + חצי כוס קמח לבן – יצא יותר קרוב ללחם מאשר לעוגה עם קרום קשה וכיפי.

  24. איילת

    הכנתי בסופ״ש ויצא נהדר. אצלנו רגישים לגלוטן ותמיד כיף לקבל מתכון חדש לעוגה נטולה מוצלחת. תודה.

  25. יעל

    ניסיתי היום ויצא נפלא. קריספי מבחוץ ולח מבפנים, ולא מתוק מדי ומתובל מדויק. מאוד נהנינו ממנה.
    אגב, ניסיתי קמח רגיל, כוס וחצי, ויצא אחלא, בכלל לא כבד. שמתי עוד בננה כי הן היו קטנות.
    תודה, נכנס לספר!

  26. שרי

    כמה שאלות:
    אפשר לאפות בתבניות מאפינס, נכון?
    מה יקרה אם לא אקציף את הביצים אלא רק במטרפה ידנית בקטנה?
    קמח אורז מלא- אפשר לטחון אורז מלא במטחנת קפה, עד דק?
    תודה!
    מקווה שכיף בספרד. לפחות חלקנו מטיילים ומבלים..

    • הילה

      כן, למה לא?!
      לא נראה לי שמשנה לביצים מה מקציף אותן
      אפשר גם אפשר לטחון במטחנת קפה.

      בהצלחה!

  27. מלבד זה שהבלוג שלך עושה לי תאבון…מה שאומר שזמן התגובה קצר
    כי חייבת ללכת למטבח לאכול משהו…
    האפילוג היה משעשע ביותר.
    הקראתי לבעלי והוא הודה שזה נשמע כמו השיחות לילה שלנו.
    במיוחד ה- אמרת את זה כבר מאה פעם!
    אני איתך 🙂
    חג שמח.

  28. אילה

    היי הילה,

    שאלה פיסחית קטנה, את חושבת שזה יעבוד עם קמח מצה?

    תודה מראש! 🙂

  29. איתי

    הי הילה.. אפשר עם קמח אורז רגיל ולא מלא?

  30. הי הילה – עשיתי את הלחם בננה אתמול – בצורת קאפקייקס – יצא מדהים! כשזה יצא מהתנור זה היה כל כך טעים שאני והאורחים (הגלוטניים) ממש התעלפנו!
    חוצמזה בערב שוב עשיתי את הכרוב עם התפוחים האהוב..
    תודה לך!

  31. הכנתי!!! יצא כה טוב. תודה לך על עוד מתכון מנצח!

  32. מיה

    הילה,
    עידכון מהמטבח: הלחם בננות הזה פשוט מ צ ו י י ן!!!
    החלפתי את הבננות ב2 אפרסקים גדולים (של סוף העונה, רכים יחסית) מגורדים במגרדת וחצי תפוח מגורד (שהשאיר איזה ילד…)
    את הסוכר החלפתי בחצי סירופ אגבה.
    יצא מדהים!
    תודה רבה לך.

  33. שרי

    אורז מלא שטחנתי במטחנת קפה זה מספיק טוב?

  34. ר

    תודה. יצא נהדר . במקום סוכר השתמשנו בתמרים מושרים

  35. לילך

    היי הילה
    נודע לנו ממש לאחרונה שלבתנו הגדולה יש צליאק, כך שאני מחפשת מתכונים ללא גלוטן
    המתכון הזה נראה ממש טוב ובהחלט אנסה אותו.
    כיוון שאת אופה עם סוגים שונים של קמח אולי יש לך המלצה לקמח שיתאים למאפי שמרים?
    אנחנו גרים בקונטיקט, כך שלא צריכה להיות בעיה למצוא כל קמח שתמליצי עליו.
    אשמח לשמוע ממך.
    לילך

    • הילה

      הי לילך,

      אני מעט בעניינים של זה אבל לא מומחית ענקית. חברה שלי שמגדלת ילדת צליאק מדהימה, משתמשת בזה של טריידרס בהצלחה רבה! היא הכינה את עוגת הדבש שבבלוג והתוצאה היתה נהדרת.
      אגב, שימי לב שלטריידרס יש גם שיבולת שועל נטול גלוטן שהיא יופי לאפיה ולגרנולה.
      את יכולה לכתוב לי מייל, אנסה לאסוף עוד כמה טיפים אם תרצי
      בהצלחה!
      הילה

      • לילך

        תודה רבה הילה
        אגיע לשם בהקדם ואספר לך על התוצאות 😉

        • יעל

          אם יש לך אפשרות למשלוח מהארץ, "קמח תמי למאפי שמרים"- מצוין יחסית להיותו נטול..

        • הילה

          שאלתי את החברה והיא אמרה שאכן הקמח של טריידרס מעולה ושכדאי לך לחפש לשמרים את cup4cup, פיתוח של מסעדת French laundry

          • לילך

            הילה תודה רבה שבדקת! מהסקר שעשיתי אונליין זו אחת מהתערובות היותר מוצלחות ללא גלוטן ואפילו יש לא רחוק ממני להשיג 🙂 את זה

            יעל תודה גם לך, אני אצטרך גם בארץ כשאנחנו מגיעים לבקר וזה נהדר לדעת שמבחר המוצרים ללא גלוטן התפתח כל כך. פעם היה אפשר להשיג רק בפסח או ממקום ספציפי מאד במרכז הארץ.
            חשוב לי מאד שהיא לא תרגיש מקופחת ותמשיך לאכול דברים שהיא אוהבת.

            • הילה

              בטריידרס יש עשרות מוצרים מעולים- כמה סוגי עוגיות, קורנפלקס, לחם מצוין לטוסו, טורטיות תירס. תבקשי מהם בקופה המרכזית והם יתנו לך דף עם רשימת כל המוצרים. בנוסף, בהול פודס יש מקפיא מיוחד מלא עבור זה וגם כמובן אזור מיוחד עם בייגלה, פסטות וכו
              כדאי לך לנסות פסטה מאורז מלא של Tinkyada ואת זוהאיטלקיה: של Bionaturae, שהיא הדבר הכי קרוב לפסטה שיש! שתיהן בהול פודס ובטח גם בקניה באינטרנט

              הדאגה שלך ברורה בהחלט ובתור מישהי שלא אוכלת גלוטן כבר שנה אני יכולה לומר לך שתוכלי להסתדר לא רע בכלל 🙂
              בהצלחה שוב!

            • לילך

              אז אנחנו כבר בעניינים, ועברנו לתפריט ללא גלוטן, אכן מצאתי המון מוצרים בטריידרס וגם הול פודס ועכשיו אני יודעת שכל הקמחים ללא גלוטן זקוקים לתוספת של חלבון כדי שהשמרים ייצאו כמו שאנחנו רגילים בקמח חיטה. מחכה לתוספת כזו שתגיע ומקווה שבסוף השבוע הקרוב אני אוכל כבר להכין את העוגה שהיא אוהבת כל כך
              תודה על כל העזרה!!

  36. liri

    היי אני הולכת לנסות עכשיו להכין את המתכון, רק משהו קטן ככה בשביל סגירת פינה, כיוון שזה לא כתוב במתכון אם כי כנראה די ברור, בסוף בסוף מערבבים את החומרים היבשים עם תערובת הביצים נכון ? ואז לתבנית ? ולתנור? 🙂

  37. טובי

    הבלוג מדהים, אני מוצאת בו המון דברים נהדרים ! תודה !
    החלפתי את קמח האורז בכוס שקדים טחונים (100 גרם) וחצי כוס כוסמין מלא. שמתי חצי כפית אבקת אפיה. יצא מעולה ומאד עסיסי.
    שוב תודה, טובי

  38. רונה

    נראה מעולה, אך משיקולי טבעונאות- האם ניתן להוריד את הביצה?

    • הילה

      מצטערת- אני לא מבינה בזה
      (אני חושבת שאפשר להחליף ביצה בתערובת של זרעי פשתן טחונים מעורבים במים אבל הייתי בודקת ברשת לוודא)

כתיבת תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s