ארכיון חודשי: יוני 2009
אישה אוכלת גפנה(מאפה עלי גפן ואורז)
חמש שנים עברו מאז שתלתי שתי גפנים בגינה שלנו, במהלכן השתכנעתי עמוקות שגפן היא אחד הדברים הכי מתגמלים שיכול האדם להצמיח לעצמו. היא לא דורשת הרבה עבודה או השקעה, יפה וניתנת לאכילה עלים ופירות. עד כדי כך אני בעדה, שאפילו … להמשיך לקרוא
סוף השנה ושרימפס קלי- קלות
על ארועי ה'סיום' הבלתי נגמרים שלנו (מי ישמע צאצאינו סיימו קולג'), האפיל ללא ספק טכס הסיום של המחלקה לכלכלה בברקלי. האיש התעקש שזו 'תהיה חויה נהדרת לילדים' (שמתי לב שכל פעם שאני לא משתפת פעולה הוא תוקע לי את … להמשיך לקרוא
מתויק תחת ביסים מהחיים, גינה, דגים ופירות-ים, ללא גלוטן
שלום לגינה ופריטטת קישואים
אני והגינה חגגנו היום מן מסיבת פרידה קטנה ואינטימית. אנחנו נפרדות לחודש, היא ואני. אני והגמדים נוסעים לארץ זבת החלב והדבש ל – 3 שבועות (היתכן של שכרון חושים?) וכמו שזה נראה הרבה דברים יקרו לה ובה בינתיים, … להמשיך לקרוא
טארט דובדבנים משובח
הנה, הכל בסדר! לאיגר שהכין לי את טארט הדובדבנים הראשון של חיי אני נורא אוהבת מאפי פירות קיץ. משמשים, אפרסקים, נקטרינות, שזיפים ודובדבנים. העניין הוא שהם חייבים להיות מעולים. וטארט הוא מאפה כזה, שהכל אצלו צריך לעבוד עם הכל- … להמשיך לקרוא
פשוט קציצה. פשוט.
מוקדש לאורית שצריכה פשוט. וגם לאורית השניה שאוהבת פשוט. קציצות הן משהו מאד ארטילאי בבית הזה. כל פעם הן אחרות. בשר אחר, ירקות אחרים ותיבול אחר. אלו של היום היו מהירות ופשוטות ומענגות עם מלפפון חמוץ. קציצות עוף מטוגנות: … להמשיך לקרוא
יוסמטי – יוני 2009
החום הקטן הזה על העץ- זה דב! כמה אויר בנשימה המרחב והטבע הזה נותן. מכניס לפרופורציות ומנקה. מרגיע. והאם הזכרתי שראינו דב? אמיתי?! שניים אפילו? ראינו. היה יופי של טיול. … להמשיך לקרוא
מתויק תחת ביסים מהחיים, נסיעות וטיולים
אספרגוס
היום החלטתי להתחיל במתכון ולהמשיך בברברת. למה?! כדי ליצור עניין. שלא תשתעממו לי. וכן, ידוע לי שרק אתמול חנכתי פוסט חדש אבל האיש החליט באופן פתאומי שנוסעים ליוסמטי (אוקיי ואישתו קצת קירצצה לו לפני זה) ולכן לא אהיה זמינה בימים … להמשיך לקרוא
מתויק תחת ביסים מהחיים, ירקות, ללא גלוטן
קישואים ממולאים קצת אחרת
בנתיים הימים עוברים ומצטברים 'אוכלים' שאני רוצה לחלוק אתכם- יש את שבועות שנחגג עם בלינצ'סים מעט אחרים (הכנסתי לבלילה המון עשבי תיבול) ועוגת שמרים גבינתית שיצאה בדיוק בטעם הנכון, יש את השרימפס שאני והקטקט חלקנו בגינה כשהחלים והכבד שהכנתי לעצמי אחרי שחזרו … להמשיך לקרוא
מתויק תחת אורז, ארוחה בסיר, ירקות, ללא גלוטן
