פשוט קציצה. פשוט.

מוקדש לאורית שצריכה פשוט.

וגם לאורית השניה שאוהבת פשוט.

 

IMG_7860

 

קציצות הן משהו מאד ארטילאי בבית הזה.

כל פעם הן אחרות. בשר אחר, ירקות אחרים ותיבול אחר.

אלו של היום היו מהירות ופשוטות ומענגות עם מלפפון חמוץ. 

קציצות עוף מטוגנות:       15 בערך

250 גר. עוף טחון (חזה או כרעיים)

1 בצל בינוני- קלוף וחתוך ל-4

צרור קטן של פטרוזיליה- בלי הגבעולים העבים מאד

1 שן שום

1 פרוסת לחם מלא מורטבת היטב במים וסחוטה קלות

1 ביצה

1/2 כפית בהארט (שלי כבר קצת ישן וחלוד- שמתי כפית)

מלח ופלפל טרי

פרורי לחם- בערך 1/4 כוס

מכניסים למעבד מזון את הבצל, הפטרוזיליה, השום ופרוסת הלחם הרטובה. טוחנים עד שאי אפשר יותר.

מעבירים לקערה עם יתרת החומרים ולשים היטב.

מכניסים למקרר לחצי שעה או יותר- שיתערבבו להם הטעמים יחדיו.

יוצרים קציצות בידיים רטובות ומטגנים.

9 תגובות

מתויק תחת עוף, קציצות

9 תגובות ל-“פשוט קציצה. פשוט.

  1. Orit

    Yesh! I've been waiting for a recipe for kzizot.

  2. אירית

    נראה טוב וקל. אני אנסה. תודה !!

  3. Orit

    🙂 Ho yes! It is something I can make for the kids! Thanks for the speedy reply to my simple needs..

  4. זה פלאגיאט!!! 🙂

    "פשוט קציצה פשוט" דומה מדי ל- "פשוט מבשל פשוט" (הבלוג שלי…), אבל יאללה, בסדר, הפעם אני לא דורש תשלום על הזכויות…

  5. טליה

    יאמי…מתה על זה!

  6. אין כמו קציצות עוף, אני בדרך כלל מערבבת עוף עם הודו נקבה
    (שיהיה קצת בריאות וברזל בדבר הזה חחח )
    ואם תוסיפי לתוך התערובת בטטה/קישוא/תפוא/פלפל חריף בלי גרעינים – משהו אחד מאלה קצוץ היטב מבטיחה לך קציצה נימוחה וסופר טעימה.

    אחלה בלוג יש לך 🙂
    נרשמתי
    יפית

כתיבת תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s