סלט של חורף (כרוב, קולורבי ועוד חברים)

.

.

סלט הבית משתנה מעונה לעונה, מתקופה לתקופה, מחישקוק אחד למשנהו

זה הסלט של עכשיו שמורכב מכל העונתיים הטריים שיש באזור עם חיזוק של מתיקות קלה כי בכל זאת פולניה אני

.


שבת שלום אנשים יקרים

תהנו מהקור הוא זמני כאן

 .

סלט של חורף  

כמובן שכמובן שאל תחושו הכרח להצמד לרשימת המרכיבים הזו. שנו, כוונו, שחקו. ההנאה מובטחת

1/3 כרוב לבן

1/3 כרוב סגול

1 אנדיב

1 קולורבי קלוף

1 צנון גדול

1 גזר קלוף

1/2 תפוח או אגס

2 גבעולי בצל ירוק

חופן עלי ארוגולה

כ- 1/2 כוס גרגרי רימון- או יותר

חופן אגוזים (רצוי מהסוג האהוב)

לרוטב:

1/4 כוס שמן זית

1 לימון- מיץ לפי הטעם (מתחילים ממחציתו)

1 כף גדושה ביותר של סילאן

מלח ופלפל גרוס טרי

קוצצים את כל מרכיבי הסלט דק ככל שעצביכם וזמנכם מרשים.

מערבבים את חומרי הרוטב בקערית קטנה ומערבבים היטב יחד. טועמים ומתקנים תיבול, שלב חשוב ביותר בטעמו הסופי של הסלט בכדי שיהיה לשביעות רצונכם.

.

27 תגובות

מתויק תחת ירקות, ללא גלוטן, סלט

27 תגובות ל-“סלט של חורף (כרוב, קולורבי ועוד חברים)

  1. miky

    Exactly what I needed! looks good. would it work with honey instead of silan (can't get it in England)

  2. סלט מקסים ותמונות יפהפיות!
    סופשבוע מעולה ::))

  3. מרים

    נשמע נהדר ונראה נפלא,
    מה זה אנדיב ואורגולה?

    • הילה

      אנדיב זו הפקעת הירוקה בתמונה התחתונה- כמו חסה עדינה ומעט מרירה. ארוגולה ניתן לקנות בתפזורת עלים עדינים או בצרור – אבל שוב, אפשר להחליף ולשנות לפי הצרכים והרצון

      שבת שלום

  4. אוח, התמונות. וכמה בא לי רימון עכשיו.

  5. לנה

    כמובן שמיד בא לי להכין אותו לשבת ליד הלזניה שלך – קערה אחת לכולם וקערה אחת לי.
    שאלה – עם ההרכב הספציפי הזה – לא נרשמו אצלכם "תופעות בטן"?

    • הילה

      לא משהו יוצא דופן אבל גם אם כן, הכל בשביל הבריאות..
      ושוב, ההרכב יכול להשתנות לפי מה שטוב לך

      שבת שלום

  6. הדס

    איזה בלוג מקסים! מיד נכנס למועדפים שלי! והכתיבה שלך בכלל…. 🙂

  7. איילה.

    נראה מקסים וטעים. מה אפשר לשנות במקום אנדיב. (כל פעם שניסיתי ונתתי לו צ'אנס, הוא מר לי ולא טעים).
    תודה ושבת שלום.

    • הילה

      אני לא יודעת – עבורי הוא כמעט בלתי מורגש ועדין להפליא. בכל מקרה, כמה עלים של חסה יעבדו היטב או כלום וזהו.

  8. שירלי

    הכנתי תסלט לארוחת שישי יצא מ צ ו י ין שווה!!!!!!!!!!

  9. ענת

    סלט נהדר, טעים ויפה. תודה על המתכון!
    יצא טעים גם ללא הרימונים. את האנדיב (שלא היה בחנות) רציתי להחליף בחסה והחלטתי נגד כדי שהסלט יישמר גם אם יהיו שאריות (חתכתי המון!). כמובן שלא נשאר אפילו כף מהסלט.
    ולמחרת שחזרנו אותו.
    נפלא!

  10. Shani

    וואו איזה תמונות, וזו של הקולורבי! ממש אפשר לטעום הכל, וזה טעים (:

  11. אורית

    הכנתי ביום שישי והיה מעולה!

  12. נטע

    לפני ההתייחסות לסלט, אני חייבת לך תודה גדולה על הלזניה. היה טעים מאד, אם כי לא עבר אצל כל בני הבית. אבל מה אכפת, היה לי טעים ואני אמשיך להכין (מי שלא רוצה, שלא יאכל, יישאר לי יותר…)
    לגבי הסלט, אמנם נתת אישור רשמי לשנות מרכיבים, אבל בכל זאת אני חייבת לברר לגבי תחליף לשני סוגי הכרוב. כרוב הוא אחד הירקות הבודדים שאני מחבבת פחות והוא מרכיב די מרכזי בסלט הזה. לא הצלחתי למצוא רעיון מה יכול להחליפו. בטוח יש לך איזו הברקה, נכון? תודה מראש.

    • הילה

      הי

      את יכולה פשוט יותר מכל הרכיבים האחרים ואפשר גם חסה קצוצה דק דק
      הרוטב הזה באמת הולך עם הכל- שומר, עלים ירוקים קצוצים
      במידה ואת משנה מאד, פשוט תוסיפי את הרוטב בהדרגה כי יכול להיות שהכמויות ישתנו ויהיה צורך במעט פחות רוטב

  13. נטע

    היי הילה,
    המון תודות על תגובותיך המהירות והמושקעות. כל הכבוד לך שאת מקפידה לענות תמיד ובתשומת לב ולא מזלזלת באף שאלה.
    תבורכי
    נטע

  14. Gabriella

    שלום הילה ,
    רציתי לשאול האם אלו אגוזים קלויים ?

  15. שירלי

    הסלט הזה נ ה ד ר גם טעים גם צבעוני פשוט חגיגה
    תודה הילה

  16. פינגבק: סלט « The Amiad Bunch

  17. לנה

    הכנתי את הסלט לארוחה משפחתית, עם בוטנים במקום אגוזים – התחסל!
    בכלל, גיליתי את הבלוג בשבוע בשעבר, בעקבות תבשיל שלך שאכלתי אצל חברים, ומאז אירחתי את כל המשפחה על טהרת הבלוג – והיה נפלא!! סלט תפוחי האדמה, סלט עדשים וסלק, קרם פטיסייר, עוגת יומולדת – כולם היו נהדרים. לאט לאט אני אנסה עוד…
    תודה רבה רבה 🙂

  18. אוריאל

    היה לי רק כרוב, פטרוזיליה, צנוברים וצנונית בבית – יצא פשוט מדהים. הסוד הוא ברוטב. תודה הילה! תמיד מצילה את היום

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s