BIG SUR ואיך מכינים סמורס אורגינל

.

למה להתחיל בשלילי אני חושבת לעצמי תוך כדי שאני שוטחת בפניה את מגרעותיו של הבית בו בילינו כמעט ארבעה ימים. מסכנה, כולה שאלה איך היה הסופשבוע ואת נופלת עליה. אז כן, הוא קצת נראה כאילו שלא ממש סיימו אותו, כאילו שפתאום נגמר הכסף דוקא כשהגיעו למטבח. למטבח למען האל. וכן, אין חימום בבית אבל מה את מקטרת עכשיו זה לא פברואר ומקצת קור לא מתים ככה אמא שלך אמרה לך כשהיית קטנה וכנראה שצדקה. תתמקדי בחיובי עזבי אותך ממה שלא היה  בדיוק כמו שרצית או שציפית .

ת ר פ י

.

כביש מספר 1 

.

 בית באחד מחלקיו הגמורים, המיסביבה שלו וציפור אחת כחולה שבטח יש לה עכשיו קילקול קיבה מכל האוכל שהילדים נתנו לה!

.

 .

 שפל שמגלה אוצרות נחבאים בצורות וצבעים מדהימים

צריך רק לעמוד מבלי לזוז ולחכות

ואז הכל קורה-

.

סמורס

בשביל לדעת להכין סמורס מושלם, כזה שהשוקולד שלו נמס בדיוק במידה כשהוא פוגש את המרשמלו הצרוב ונצמד אליו בין שני הביסקויטים, בשביל זה כנראה צריך לראות אמריקאי בפעולה. אחרת איכשהו זה תמיד יוצא ליד ולא ממש הדבר האמיתי. וכל עוד זה ליד, זה סתם נחמד אבל כשזה הדבר האמיתי, זה אוהווווווווו יאמי!

אהבלים כמוני חושבים שהמרשמלו ימיס את השוקולד ואז הם מתפלאים כשהם נותנים ביס ומגלים שהשוקולד קירר את המרשמלו ולא להיפך

.

גרהאם קרקרס – אם אין שיהיו ביסקויטים

שוקולד הרשיז – אחד מאותם המקרים בהם האיכות היא לא הדבר הכי חשוב אלא האותנטיות

מרשמלו – לבנים וגדולים מהסופר

הטריק הוא לחמם את השוקולד לאיטו ליד המדורה, עד שיגיע למרקם רך אך לא נוזלי. את המרשמלו צולים על האש הגלויה בזהירות. כן, השחור הזה זה טוב אחרת המרשמלו קשה וקר מבפנים. לוקחים שני ביסקויטים- אחד שוקולדי ואחד לא- ומורידים את המרשמלו הצלוי ישר לאמצע, בינהם. נותנים קווצ' ומתענגים!

21 תגובות

מתויק תחת ביסים מהחיים, מתוק, נסיעות וטיולים, שוקולד

21 תגובות ל-“BIG SUR ואיך מכינים סמורס אורגינל

  1. shlomit

    אני חותמת על בית כזה לסופשבוע, עם או בלי מטבח/קירור/חימום/שירותים.
    העיקר שיהיה…
    ביסקוויטים פושטים של אוסם עושים ת'עבודה יופי! גילינו בל"ג בעומר האחרון…

  2. kay

    גם הרים, גם יער עם איילות (ודובים ?) ,גם ים
    כבר עברת כמה אתגרים (מרזבים ומכונות כביסה לדוגמא)
    סומכת אליך – את יודעת להנות מהדברים החשובים באמת 🙂

  3. גל קטן

    אוח, עשית לי געגוע לקליפורניה שלי… כמה שנים שלא ביקרתי…
    וסמור'ס סליחה על האפיקורסיות, זה איכס. שוקולד נוזלי, מרשמלו (שאני שונאת) וביסקWEEט ויבש. בעה. עדיף פיתות על האש 😛

  4. עכשיו הבנתי למה יוצא לי תמיד פיכסה!

  5. סאנשיין

    יא באבאיי, כמו שאומרים. ביג סר זה בהחלט אחד מהאזורים המופלאים ביותר בקליפורניה.

  6. לנה

    נעתקה נשימתי משלל היופי.

  7. חנה

    מקסים, תודה!

  8. ואווווווו כמה יפה!

  9. לנה

    התמונה הראשונה של הסלעים על החוף אמרה לי: וואלה, הם הביאו סירים ממש רותחים לארוחה על החוף.
    זה נגמר במרשמלו.

    • הילה

      קלטתי אותך בקיטור.. 🙂
      הסיר הרותח זה בחלק אחר גמור ומדהים של הבית, למטה ליד הנחל שלו עם מקום מדליק למדורה
      בסיר יש צ'ילי והלך עם לחם תירס ועם הנקניקיות של המדורה
      בושי לך, לא יפה לקטר!

      • לנה

        צ'ילי ולחם תירס זה טוב. נרגעתי.
        ושוב, מה ששלחת פה בצילומים האלה זה קסם. זה המתאבן והמנה העיקרית.

  10. כרמל

    וואו. עכשיו אני מתחילה להבין על מה האיש מדבר כשהוא חוזר בדמיונו לחופי קליפורניה.
    והמדורה.. נראה כמו סרט של דיסני מילדותי.
    והשליליות… אחרי וונטילציה קצרה של אופים ופופים הכל נראה יותר טוב (:
    העיקר החברה.. לא?

  11. יפעת

    ידעתם שציפור כחולה היא סמל של אושר?
    ובשבח הקוטריי, סבתא שלי אמרה תמיד : "עדיף בחוץ מבפנים, ככה אין אולקוס"

  12. קרדו

    החלק הגמור מהמם וגם כל המסביב תהני מותק

    • galia

      ואת זה אתם עוזבים לשנה??? רק עברתם!! 🙂
      נראה מדהים. בארץ אמנם לא כל כך יפה, אבל היי – המשפחה והחברים שם וזה פרייסלס 🙂
      תהנו!!!!

  13. איזה בלוג מקסים ומגניב! באתי כי גיגלתי "מרינדה לחזה עוף" ונשארתי בגלל כל השאר!
    התמונות נהדרות. זה תמנון שם?
    בכל מקרה, כבר המון זמן לא מצאתי משהו ראוי להוסיף ל"מומלצים" אצלי בבלוג, ואז פתאום, בגלל מרינדה, תראי מה קורה.

    נהדר 🙂

  14. ענתי

    אני המומה מהתמונות.
    מתחשק לי להדפיס את כולן על בד קנבס ענק ולתלות בכל הבית.
    באמת שקשה לי לבחור מילים לתאר עד כמה אני מוקסמת.

כתיבת תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s