את הפוסט הזה התכוונתי לכתוב כבר המון פעמים- בערך על כל עוגת בננה שאפיתי בשנה האחרונה . עוגת בננה היא אולי העוגה הכי שימושית שיש במטבח כי למי אין מדי פעם כמה בננות שמאיימות להחזיר נשמתן לבורא. אצלנו, כך נדמה, אף פעם אין מספיק מהן ואז לפתע- יש יותר מדי. וכשזה ככה, אני מרגישה חובה לעוגה ואיכשהו בכל פעם היא קצת אחרת- סוג הקמח, פרי נוסף, כפית חמאת שקדים או קשיו, שברי אגוזים.
אז מה יש בבננה שהופך אותה לכל- כך מקובלת, לכזו שמרבית הקטנטנים אוהבים כבר מן ההתחלה?! יש מתוק -זה ברור. יש רכות וחלקלקות של מרקמים ונדמה לי גם, שקסמה הגדול נמצא בעובדה שיש בה משהו משביע וממלא, שמזכיר לנו קצת לחם. אצלנו בבית אכלו את הבננות 'דבש'- אתם יודעים, רכות קווצ' ואם יש קצת חומים אז ממש לא נורא. אחר- כך פגשתי את האיש, אצלו בבית אכלו ואוכלים עד היום את הבננות קשות, כמעט בוסר ואם יש חתיכה חומה שומו שמיים, ממש אסון. השנים ביחד ריככו לנו את מחלוקות הבננה – הוא למד לאכול את הבננות לפי מה שיש בבית, מעל לגג של המקרר ואני למדתי שיש גם חן מסוים באלו הקשיחות מעט.
ל
המתכון הבסיסי הזה, אליו הגעתי לאחר אינספור עוגות בננה, הינו תערובת סלחנית לשינויים שדורשת קערה, כף ועשר דקות עבודה בדיוק כמו שאני אוהבת. מאלו, מתקבלת עוגה (או עוגות קטנות בשקעי מאפינס) רכה ועננית שילדים וגם גדולים אוהבים נורא. הצבע שלה יקבע ממצב הצבירה ההתחלתי של הבננות שלכם- אלו החומות והרקבוביות, ישמחו את העוגה הזו יותר מכל.
והנה טריק בננות ידוע: אם במקרה נתקעתם עם כמה בננות שמאותתות על הליכתן לעולם שכולו טוב, ניתן כמו במאפיות הגדולות, לקלף אותן ולהקפיא. ככה בעת הצורך גם אם אין בננות טריות, ניתן להפשיר את הכמות הנחוצה לאפיה. קחו בחשבון שהטעם הבנני שלהן יהיה מעט יותר מודגש.
ף
ך
עוגת בננות בצ'יק וצ'ק
ובפירוש עוגה ולא לחם. רכה, עסיסית ואורירית.
2 ביצים
1/2 כוס סוכר חום דחוס
1/3 כוס שמן זית (צעיר, עדין בטעמו ולא מר) או שמן צמחי אחר
1/4 כוס חלב
1/4 כוס יוגורט
2 בננות גדולות- מעוכות עם מזלג
1/4 1 כוסות קמח
3/4 כפית אב' אפיה + 1/2 כפית אב' סודה לשתיה
1/2 כפית קינמון
קורט מלח
* כן לא רק אם בא– חופן שוקולד קצוץ (או כמוני כמה שורות של שוקולד משובח נעוץ בצידה האחד של העוגה…)
מחממים תנור לחום של 180 מעלות צלסיוס. משמנים תבנית מאורכת 21 * 11 ס"מ.
מערבבים יחד בקערה: ביצים, שמן, סוכר, חלב ויוגורט. מועכים את הבננות היטב עם מזלג ומערבבים פנימה. בקערה נפרדת מנפים יחד: קמח, אבקות וקינמון. מאחדים את תערובת היבשים עם תערובת הביצים והפירות המרוסקים ומערבבים רק עד שמתקבלת עיסה אחידה. מוסיפים שוקולד קצוץ ומעבירים לתבנית משומנת (אפשר לפזר מעט סוכר חום על דפנותיה) או לתבנית 12 שקעים משומנת כ- 3/4 מגובה השקעים. אופים כ- 50 דקות לעוגה גדולה או כ-20 דקות לעוגות הקטנות עד אשר שחום וקפיצי למגע.
שבת שלום ונועם
וברוך הבא לעולם עמוס
.jpg)
.jpg)
ביסים 
זה נראה מעולה, בדיוק זרקתי אתמול בננה כזאת, אני אקנה היום שתיים חדשות למתכון. אין דבר שאני יותר אוהב מעוגת בננות!
מרשם נהדר לעוגה,, החלפתי בננות עם גזרים ויצא נהדר, החלפתי בננות עם דלעת ויצא נהדר,
היום חילקתי את כמות הקמח לחצי כוס סולת וחצי קמח ויצא מעולה,,
אין סוף לרעיונות,, אהה והוספתי כמה תמרים,,
תודה הילה על כל המרשמים וההשראה,,
כמה נפלא!~ תודה על ההשראה את
הי, למרות שיש לי מיליון מתכונים לעוגת בננות, נשמע לי מצוין ואני אנסה להכין. יחד עם זה, ואנא, לא לצחוק עלי: אני ממש לא מצליחה למצוא על מה ללחוץ כדי להדפיס מתכון. את כותבת שדי פשוט אבל אני לא רואה איפה הוראת ההדפסה. תוכלי לכוון אותי? אפשר ישירות אלי במייל, כנראה שכולם כן מצליחים. תודה ושבת שלום, רותי כרמי
הי רותי
לא צוחקת
תלחצי על הכותרת עוגת בננה
אח"כ במחשב שלך תתני הוראת הדפסה
שבת שלום!
זה הבלוג שהכי קל להדפיס בו מתכון ויוצא בהדפסה רק המתכון.
ובכלל אחד הבלוגים שהכי משמח אותי כשמתקבל פוסט חדש.
רציתי לכתוב לך על זה ולא היתה הזדמנות .
אז הנה עכשיו.
תודה.
שבת שלום!
כמה מתאים לקרוא על עוגת בננות שמחממת את הלב והנשמה, בדיוק ביום הראשון שירד גשם! גשם אמיתי כזה עם ברקים וכמה רעמים 🙂 תל-אביב גשומה והריחות הטובים של רחובות לחים ואדמה רטובה.. מרעננים את תחושת הרעננות והתרגשות לקראת עונה חדשה.
רציתי לשתף שאחותי ממזמן החליטה להוסיף לעוגת הבננות שלה 2 כפות של גרנד-מרנייה. לא יודעת איזו ארומה בדיוק הוא מוסיף, פחות תפוזית ממה שחושבים, אבל פשוט מדהימה. משתלבת מ-ע-ו-ל-ה עם הבננות והשוקולד. אז העוגה הבאה תהיה שלך עם השידוך הקטן. תודה! ובתיאבון…!!
גשם! איזה יופי!!
הריח לי מעולה עד לכאן!
וכמובן, בלי לדחות ולו סיפוקון אחד קטן, תוך רבע היא היתה בתנור..
ביס חמים עם השוקולד הנוזלי והריח המשכר- ת ו ד ה ! את מעולה גם!
הכי בעולם אני מתה על עוגת בננות חמימה. ועוד עם שמן זית ולא חמאה- אין מצב שהיא לא קיימת כאן בסופ"ש הזה. 🙂
לא תאמיני, כנראה שאני היחידה בעולם שלא יכולה לגעת
בבננות בשום צורה, ירוקות, צהובות, דבש, לא יכולה לסבול
את הריח שלהם, והמרקם שלהם.
ולמרות זאת, אצלי בבית, כל השאר מתים על בננות, אז נראה
שבכל זאת אאמץ את המתכון כאשר יהיו בננות "דבש" בבית.
תודה ושבת שלום
איילה
היחידה בעולם?!
סליחה?!
מגיל ארבע לא נוגעת, לא מריחה. טאבו.
לילדה הייתי מכניסה לבלנדר עם כפפות כשאבא שלה לא היה בבית,
וגם אם אנשים היו עומדים על הידיים ורוקדים ככה טנגו לא הייתי מצליחה להכין עוגת בננה. יאק
נ.ב. סליחה שאני אומרת איכס על אוכל שאחרים כל כך אוהבים כאן
וואו , נראה מעולה . אין לי פה בננות 😦
רק ביום ראשון אנסה …
שבת שלוםםם
שאלה: את נועצת את השורות שלמות בעומק התערובת, או מניחה אותן על פני השטח של העוגה?
לעומק בהתאם לתבנית- החלק הצר כלפי הצר של התבנית.
לא התאפקתי והכנתי לפני שענית… יצאה עוגה מדהימה, תפוחה ואוורירית. קצת אילתרתי עם השוקולד, אבל לדעתי בגדול הוא טיפה מיותר, העוגה עצמה מלהיבה מספיק בלעדיו.
את מוכשרת בטירוף, כל מתכון יוצא מוצלח, וזה עוד פה מברלין עם תנור אפיה ישן ומעפן ובננות חסרות טעם וירוקות!
🙂
יש צדק בדברייך וגם שקלתי האם לכתוב 'לא חובה' ליד. העניין הוא שהביס הזה הראשון, של העוגה החמימה עם ה'ולרונה' הנוזלי זה דבר שלא קל לותר עליו…
(ועכשיו אלך לי ואוסיף את ההערה בגוף המתכון) תודה לך- כתבת אחלה תגובה והרחבת את ליבי. השאר לא זקוק להרחבה.
טוב, אני בפיגור של כמה עוגות. רק השבוע ניסיתי את עוגת היומולדת הקלה. מסתובבים ברשת כמה מתכוני שוקולית ואני לא ממש מתה עליהם. העוגה שלך יצאה אחלה!
https://bissim.com/2010/10/07/banana-cake/#comments
אולי תשמש גם אצלנו כעוגת יומולדת בשבוע הבא.
עוגת הבננות שלך נראית סוף הדרך!
000ps!
רציתי לשלוח את הקישור הזה:
http://panorama-alonim.blogspot.com/
אל העוגה שנעשתה בעקבות זו שלך.
לילה טוב!
את פשוט מד ה י מ ה!!! איזה מתכונים שווים,טעימים ויפים!! ממש כיף להיכנס לאתר שלך
מ ד הי מ ה זה טוב לי. תודה!
בתנור.
יצאה מהתנור. עכשיו החלק האכזרי: לחכות להוא שלכבודו נאפתה.
beam him up, scottie, תודה.
תודה אומרים אחרי שטעים..
טעים!! יופי של קינוח לארוחת שישי וסיפתח נפלא שמשתדך יופי עם הקפה של שבת בבוקר.
אני מעריצה חדשה שלך, נמצאת מעבר לגבול הצפוני. הכתיבה שלך מהפנטת ומקסימה, האישיות שלך ממש עוברת דרך הבלוג. התמונות משו משו. אתמול אפיתי את עוגת הבננות כקינוח לארוחת חג ההודיה. יצא ממממהמם ונימוח, איזה מחמאות קיבלתי וכולם הסכימו ’זה לא לחם, זו עוגה'. רב תודות לך אמשיך לעקוב עלי והצליחי
🙂
שמחה
היי הילה
העוגה יצאה לי מאוד לחה (לא לחה חיובית ) ולא פירורית כמו בתמונה שלך , יש לך רעיון לתת לי כדי לשפר לפעם הבאה ?
תודה
משהו ביחסים של היבשים- נוזלים
בטוחה שמדדת כמויות היטב?!
יכול להיות שלא הקפדתי לגמרי לגבי הכמויות …. תודה !
😦
נו נו נו לך
תשבוחות. לרוב. פשוט מעולה
שאלה. קטנה
אפשר להחליף את החלב והיוגורט ברוויון?
אפשר לנסות…
היי
יצאו לי 2 עוגות קסומות וריחניות
אמממממ………ואיזה טעימות
נראו כמו 2 דוגמניות למגזין אוכל
תודה תודה
ג'ודי
היי,
האם אפשר להחליף את היוגורט ב 1/4 כוס נוספת של חלב?
אפיה זה כמו מעבדה- כל שינוי מורגש. וכמו במעבדה- צריך לנסות ולהבין. את יכולה לנסות אבל הייתי מפחיתה בהתחלה לשמינית כוס, בכדי שלא תהיה רטיבות יתר בעוגה.
היי הילה, בלוג מקסים ומהפנט
רציתי לדעת האם תוכלי לפרסם מתכונים של עוגות/פשטידות/מאפים עם קמח כוסמין לדוגמא? לרגישים לחיטה…
קמח כוסמין הוא לא דבר מאד שכיח במחוזותי אבל אשתדל.
האם חיטה וכוסמין הן לא אחיות קרובות?! איך רגישים לאחת ולשניה לא? סתם מתוך סקרנות..
תכולת הגלוטן פחותה מאשר בחיטה ולכן הוא פחות אלרגני 🙂
אני לא רואה סיבה בגללה אי אפשר לנסות ולהחליף את קמח החיטה שבמתכונים בקמח כוסמין. בטח שטארטים וגם בעוגות בחושות. הייתי מנסה את עוגת הבננה עם קמח כוסמין…
אוקי, תודה, אנסה
עבר נצח אבל למקרה שאת מקבלת התרעות או שמישהו אחר תוהה- הכנתי עם קמח כוסמין מלא ויצא מצוין
הי הילה
מאז שקיבלתי מעידית זמר המלצה על הבלוג שלך והמתכונים שלך אני עוקבת מנסה וגם מצליחה!! בזכותך כמובן…
יש לי שאלה כשאת כותבת לאפות עוגה ב 180 מעלות האם זה אפשרי גם בטורבו בתנור או רק רגיל?
ותודה שוב על כל המתכונים הנפלאים והאתר הקסום!
שי
הי שי
מעולם לא היה לי טורבו…
אני מניחה שזה זהה!
תודה (:
עשיתי את העוגה,יצא סוףףףףף. תודה
היי
קניתי את כל המצרכים ואני הולכת להכין את העוגה היום, הייתי אצל חברה והיא עשתה אותה וזה היה מדהים!!!!
אז אני הולכת לנסות להכין לבד בבית, רציתי לדעת כמה שוקולד צריך?
נ.ב
האתר ממש יפה, כיף להסתכל וללמוד…
אפשר בלי בכלל
אפשר עם מעט-50 גר'
אפשר עם הרבה- 100 גר'
הילה שבת שלום
הכנתי עכשיו את עוגת הבננות הנפלאה הזאת עם נכדתי יובל.
הכנת העוגה קלה וטעימה לליקוק.
שמחתי עוד יותר לנסות את המתכון מכיוון שבעוגה יש מעט מאוד שמן והיא יוצאת קלילה אורירית וטעימה מאוד.
שבת שלום
נ ירה
רציתי לשאול איך העוגה הזו עוברת הקפאה? האם כדאי?
מעולם לא ניסיתי, חייבת לומר
מציעה להוסיף סוכר אם מכינים ללא שוקולד. הכנתי את העוגה ללא השוקולד והיא יצאה חסרת טעם.
אפיתי את העוגה המדהימה שלך והיא קצרה כל כך הרבה מחמאות!!! תודה רבה, ישר לספר המתכונים הקבועים! :). ולכל מי שמתלבט… שימו שוקולד, זה מושלם עם הבננה!
היי
העוגה עושה גלים
מי שאכל ממנה התאהב
אצל בני הבית חברים משפחה וצבא
המון תודות
דרך אגב אני אופה אותה עם הרבה ש. ציפס
השילוב נהדר
תודה רבה
שתי שאלות קטנות, שלא מצאתי תשובות להן בטוקבקים –
א) כשאת אומרת יוגורט, למה את מתכוונת? יש כל כך הרבה brands היום שזה מבלבל..
ב) כמה חמאת שקדים את מוסיפה כשאת מוסיפה?
תודה מראש!
יוגורט טבעי רגיל- רצוי לא דל שומן
אני כל כך משנה מפעם לפעם שאין לי מושג אבל כף שתיים יהיו טובות
קודם כל רציתי לומר לך שהבלוג שלך מדהים! רק השבוע נתקלתי בו וכבר הכנתי שני מתכונים (העוגה הזו ועוף…. לא זוכרת, משהו עם פפריקה וגזר) שניהם יצאו סוף הדרך!!! (ואני לא בשלנית מטבעי)
רק דבר אחד- הכנתי עכשיו את העוגה, אבל 20 דקות אחרי שהכנסתי לתנור הלמעלה נהיה מוכן בעוד שבפנים עדיין היה נוזלי. כיסיתי בנייר אלומיניום והמשכתי וזה הסתדר, אבל אני לא מבינה למה. אמנם החלפתי את היוגורט בשמנת חמוצה, אבל חוץ מזה מדדתי טוב את הכמויות, הכנסתי לתנור שלי (המעולה יש לציין) שמתי על טורבו (אמנם לא כתוב אבל ראיתי פה בטוקבקים שזה בסדר…) יש רעיון למה התפקשש? חייבת לציין שהתנור שלי קצת נוטה להגזים בחום אז תמיד אני מכוונת אותו ל 170 במקום 180…
אם אינני טועה, זה קורה תמיד. הטופ ראשון והעוגה מבפנים אח"כ- וזה בסדר גם ללא כיסוי
אמנם גיליתי את המתכון באיחור של חצי שנה – אבל העוגה טעימה מאד. גם בעלי התלהב.
החלפתי כחצי מכמות הקמח בקמח מלא. מצוין.
סליחה על שאלת התם, אבל אם אני מכפילה כמויות, האם לדעתך העוגה תצא טובה בתבנית עגולה? תודה!
הי סמדר,
לא נראה לי שאכפת לעוגה באיזו תבנית היא נאפית.. רק שימי לב שגובהה לא עולה על 3/4 מגובה התבנית
אם השאלה היתה לגבי כמות- תבנית, אין לי אלא לתהות איתך, שכן אין לי מושג מה גודלה של המעוגלת. תצטרכי להעריך ולנסות. בהצלחה!
פינגבק: בננות, לא רק לקופים: עוגת בננה קלה « Home in Style – הבלוג לעיצוב הבית
היי,
העוגה נראית מעולה, ויש לי המון בננות שקיבלתי מהירקן מתנה…
שאלה – האם אפשר להשתמש בקמח תופח במקום קמח + אבקת אפיה וסודה לשתיה? (כי אין לי..)
תודה רבה!
כן!
אני רוצה להודות לך. אני מכינה עכשיו בתקופה האחרונה את העוגה הזו המון. היא ככ מוצלחת ולא מסובכת. היא קוצרת מחמאות ואנחנו כולנו נהנים ממנה לפחות פעם בשבוע אם לא יותר…
תודה רבה!!
הגעתי להכין את העוגה היום משאריות הבננה של הקטנטנים ויצא לי דחוס וממש לא כמו בתמונות.. בדקתי דאבל צ'אק את המרכיבים והכל פיקס.
יכול להיות שזה בגלל שאפיתי (לראשונה בחיי) בתבנית סיליקון (תבנית שקעים שמצאתי בארון)…
איזה באסה!
😦 אכן באסה
עוגה תענוג! כהרגלי, אפיתי בשילוש הקמחים המסורתי: כוסמין, מלא ומעט לבן ויצא סוף! הקמחים המלאים מאוד מחמיאים לעוגה הזו.
עשיתי מאפינס, יצא טעימוש!
תודה!
הילה שלום.
עשיתי את עוגת הבננות שלך וגם את עוגת התפוזים.
מהמחמאות (בעיקר של עצמי..) גבהתי 10 ס"מ
ואני זוממת על עוגת הקישואים הקטנות שלך
תודה רבה לך על המתכונים וכיף גדול להנות מהם.
עוגת בננה היא האהובה עלי תמיד שמחה לגלות מתכון חדש. הולכת לאפות.
תודה רבה על מתכון נפלא לעוגה נהדרת! בכלל האתר שלך כייפי!
האם את חושבת שניתן להחליף את כמות החלב והיוגורט יחד בשמנת צמחית? או שאולי המרקם ישתנה?
אני משתמשת הרבה בשמנת צמחית לעוגות פרווה ויוצא נהדר.
תודה מראש, אביבית
אם את צריכה עוגה פרווה הייתי מנסה בהחלט, למרות שאני עצמי מעולם לא השתמשתי בזה
וכמובן תודה על המילים הטובות
הילה
שלום ושבוע טוב 🙂 אין לנו בבית סוכר חום והחנויות כאן סגורות בראשון (נורבגיה) תהיתי אם סוכר רגיל באותה הכמות יעשה את העבודה..?
בתודה מראש
אם כך הייתי מורידה מעט מכמות הסוכר (2/3 מהמות יהיה טוב) כי הלבן מתוק יותר
בהצלחה
ייצא נהדר 🙂 (פעם באה ננסה עם סוכר חום ושוקולד) תודה !!
היי הילה
אני מבקרת טריה למדי בבלוג, שמוצא חן בעיני עד מאוד!!
הכנתי את עוגת השוקולד-בננה הנ"ל, ולצערי הרב העוגה יצאה כבדה מדי- לא מרגישה אוורירית ונימוחה אלא משהו במרקם דחוס.
השתמשתי בחמאה ולא בשמן (100גר'), האם זו הסיבה? אם רוצים להמיר את השמן בחמאה, על איזו כמות היית ממליצה?
מלבד זאת קשה לי להבין היכן טעיתי- אולי ערבבתי יותר מדי את צירוף היבשים והרטובים? אם כי לא נראה לי…
המון תודה ושבתשלומ
דנה
ברור, אין לי ספק שזו הסיבה. אני לא מבינה גדולה בהמרות אבל לא כל עוגת שמן טובה עבור חמאה ולהיפך..
שבת שלום
הן היו גבוהות ומהממות ונפלו!!! למה?? 😦
האמת היא שאין לי מושג. האם עקבת אחרי ההוראות בדייקנות?
יצא מדהים.עשיתי בצאת החג..עם קמח מלא סוכר חום 2 בננות בשלות מאוד ושוקוציפס.
חייבים לשים סודה לשתייה? יש משהו שיכול להחליף?
אפשר להשמיט אותה ולשאת בתוצאות, שאגב יכול להיות שיהיו משניות לגמרי
שמתי בסוף, יצא טעים מאוד. תודה רבה על המתכון !!
אני חסידה של עוגות מהירות. כרגע הוצאתי מהתנור 12 עוגות אישיות. הייתי חייבת לטעום. יצא מ ע ו ל ה. שמתי שלוש בננות. היה לי חבל על השלישית שלא תשתתף בחגיגה. תודה רבה רבה. ויתרתי על השוקולד.
היי אתמול אכלתי את העוגה הזאת רק במקום ביצים היה יוגורט (יותר כמות)
והיא היתה מעולה..זה רעיון מצוין לטבעונים טעים טעים ובלי ביצים
רחלי, טבעונים לא אוכלים יוגורט…
פשוטה וקלה להכנה. עשיתי אותה עכשיו. יצאה סוף הדרך עם שברי שוקולד מריר.
הי הילה, המתכון על פניו עשה רושם מצויין! אפיתי את העוגה אתמול, היא עלתה גבוה ונפלה אחרי שכיביתי את התנור. מה שיצא זו עוגה נמוכה ומאוד רטובה…יש לך מושג איפה טעיתי או למה זה קרה?
תודה מאשה
יותר מדי נוזלים או בננות? פחות מדי אפיה?? העניין הוא, שאחרי כל כך הרבה תגובות של הצלחה על העוגה הזו, אני מניחה שזה לא המתכון ולצערי לא ממש יודעת היכן הטעות. בכל מקרה מתנצלת על הבאסה… 😦
את בסדר, זו אני שהייתי ספונטאנית כנראה…:-)
הי,
אפיתי כמה פעמים את עוגת הבננות, ויצאה נפלאה. בפעמיים האחרונות ניסיתי להמיר את החלב והיוגורט בבננה נוספת ולא הלך לי- העוגה יצאה נפולה ורטובה.
יש לך רעיון איך אפשר להכניס בננה נוספת לעוגה, כדי להדגיש את הבננתיות שלה?
תודה!
אם תתני לבננות להגיע לרכות מקסימלית, כשקליפתן כתמים שחורים ותוכן דבשי, טעמן יהיה דומיננטי מאד. מספיק דומיננטי
לא הבנתי מתי מוסיפים את הביצים?
הי טלי
לא הבנתי מה בדיוק חסר לך- הביצים מופיעות באופן ההכנה בבירור. שימי לב שההכנה פשוטה ממש- בעצם רק ערבוב וזהו
בהצלחה
אופס, משום מה העיניים שלי דילגו על הביצים…
העוגה בתנור!
היו בתערובת גושים (מהבננות בעיקר) מקווה שיצא טוב… :]
שבת שלום!
הכל תלוי במידת ההשקעה שלך במעיכה.. מצד שני, כולה עוגה… יהיה בסדר 🙂
שיניתי את המתכון לבריא יותר ובלי שוקולד
–עוגת בננות בצ'יק וצ'ק—
1 ביצה אחת
1/2 כוס תמרים (ממרח)
1/3 כוס שמן זית (צעיר, עדין בטעמו ולא מר)
1/4 כוס מיץ תפוחים טבעי
1/4 כוס יוגורט טבעי
2 בננות גדולות- מעוכות עם מזלג (מומלץ- בשלות)
1/4 1 כוסות קמח כוסמין
3/4 כפית אב' אפיה
1/2 כפית קינמון
קורט מלח
* רק למי שחייב שוקולד שיהיה 70% לפחות
ב-ה-צ-ל-ח-ה !!
🙂
בדיוק השבוע עשיתי משהו דומה עם תמרים לחים מרוסקים ובננות וכל השאר. אהבתי את השמוש במיץ תפוחים במקום הסוכר. אחלה רעיון תודה
Hi Racheli, I tried your banana cake and it came out very cooked outside and very wet inside. How long do you bake and on what temperature?
את הגיבורה שלי !
זה הדבר הכי מושלם שיצא מהתנור שלי, הכנתי במנג'טים קטנים ויצא פשוט מדהים.
( ושמתי חופן ענק של שוקולד 🙂
תודה רבה על המתכון.
( המחשב עובר לחיות במטבח לקראת החג והבלוג שלך פתוח לצד נגן המוסיקה)
שיהיה חג שמח ומלא בכל טוב….
מחכה לעוד פוסטים חדשים
סופי.
יודעת שזה פוסט זקן אבל אז מה… רוצה לבקש וריאציה עם קמח מלא, סתם כי אני עצלנית ואין לי כח לניסויים… יש מצב? אגב עוגת הבננות השולטת פה נעשית ממתכון בכתב ידך שהוא לדעתי בן למעלה מעשור…:-) תודה אם יש כח לניסויים במקומי ולא נורא אם לא…יפעת
הי
לא נראה לי דורש ניסוי- פשוט תחליפי, לא נראה לי בעייתי. מאז הגעתנו הנה עדיין לא הכנסתי קמח לבן הביתה. אני מנסה לראות מתי יגיע השבר אבל בנתיים עובר בשלום :). מה שכן, למרות מחירו הלא זול יחסית, אני ממליצה בחום גדול על קמח כוסמין- הוא מלא ועדיין עדין בהרבה מהקמח המלא הרגיל
שימי לב לאופציית הבריאות שנתנה מישהי בתגובות שלפנייך
צ'או וחגים מיטיבים!
עוד לא ניסיתי כלום, אבל הבלוג מקסים. והתמונות מדהימות. עושות חשק לנסות. עכשיו כבר סיימתי, אז שבת הבאה.
שלום הילה,
אני מעוניינת להכין בתבנית שקעים. האם ניתן להקפיא לאחר ההכנה?
תודה, ענת
נראה לי שאין שום בעיה. בהצלחה
תודה רבה
מעולה!!! תודה(:
היי
לא ממשה הבנתי איך לשים את השוקולד
לקחת שורות שוקולד ואיך לשים?
תודה רבה
אני לקחתי כמה שורות והעמדתי אותן בעוגה אבל את יכולה גם לשבור לפיסות ולהכניס, לא משנה
איך העמדת אותן? כמו דומינו או בשורה כזה?
פשוט נעצתי כמה שורות לאורך העוגה במרווחים
לא ממש משנה- איך שתעשי אותו טעם :)- אל תדאגי
תודה רבה
מצחיק שתכננתי להכין את העוגה הזו מחר (בפעם החמישים) והסתכלתי על המתכון לרענון. 10 דקות אחרי זה נתקלתי בזה:
The Best Time To Eat A Banana- Is it Healthier To Eat A Banana While It’s Fresh Or When It’s Ripe?
Read More At http://www.getholistichealth.com/40867/the-best-time-to-eat-a-banana-is-it-healthier-to-eat-a-banana-while-its-fresh-or-when-its-ripe/
הכל היום כל כך מסובך, אפילו לאכול בננה…
🙂
הי הילה, הכנתי היום בצהריים. חצי חוסל עוד לפני שהספיקה להתקרר… עוגה נהדרת! המרקם, הטעם, קלות ההכנה, הריח… שלמות! תודה רבה. עכשיו אני הולכת להכין את המיטבולס שלך
הכנתי אתמול בפעם המי-יודע-כמה, יצא מעולה בפעם המי-יודע-כמה. הייתי במלפפון חמוץ (פיקל) והיה לי רק קמח קמוט. השתמשתי ב 100% קמח קמוט ויצא נהדר. רק אני יודע ונהנה מיותר פרוסות ללא רגשות אשם 🙂
תודה!
היי הילה, אפשר לשים מייפל ? ואם כן במקום מה? תודה!
היי, בסוף שמתי מייפל במקום חלק מהחלב (קצת מייפל וקצת מיץ תפוחים) וגם הוספתי כמה חמוציות וחופן קטן של חלווה ושוקולד לבן שנשארו מהגלידת יוגורט של אמש. יצא מ-ע-ו-ל-ה-!
הכנתי את העוגה לשבת- היא נטרפה. יצאה נהדרת. ערבבתי קמח לבן וקמח מלא (בשביל המצפון), השתמשתי בשמן קנולה (לא היה לי אומץ לשמן זית) וחסכתי את הקלוריות של השוקולד כי היינו רק שנינו. יצא באמת מעולה. שתי דק הכנה ודקה לסיים לאכול את כל העוגה:)
מעולה! פעם הבאה קצת אומץ ושמן-זית. הטריק הוא לבחור אחד עדין ולא מריר-למשל יד מרדכי.אני מאוהבת בעוגות שמן-זית.
זו העוגה הקבועה שלי. הכנתי אותה מלא פעמים ותמיד היא יוצאת מעולה ומתחסלת מהר, על ידי מבוגרים וילדים כאחד.
הי הילה אפשר להקפיא את בעוגה?
עכשיו ראיתי שכבר כתבת למישהי שכן.. תודה 🙂
הוספתי לבלילה שני תפוחים מקורמלים. את הבלילה חילקתי לשתיים ובאמצע שמתי קוביות שוקולד כ"גדר הפרדה". יצא פשוט מעולה! תודה על המתכון:)
קודם כל, תודה על כל המתכונים. אנחנו ממש חיים עליהם בבית! הכנתי את העוגה הזו מלא פעמים והיא מעולה. האם את חושבת שזה יעבוד עם גזר? ואם כן- לגרד? ואותו זמן אפייה?
☺️ שמחה
מעולם לא ניסיתי ומהססת להיות נחרצת כי גזר נותן מרקם מעט אחר מבננה.אבל שונה לנסות כמובן וכן, לגרר דק ולאפות ׳כמה שלוקח׳.
אגב עוגות בננה- זו ללא ספק האהובה עלי. ממליצה לנסות!
https://bissim.com/2014/06/06/tiny-bissim/
שמן קוקוס במקום זית.? אפשר?
לא ניסיתי אבל מאמינה שכן, למה לא
היי העוגה נראית מדהים , ואני רוצה להכין אותה בספונטניות, אך אין לי יוגורט! אבוי, מה עושים? אפשר להכין את העוגה גם בלעדיו? יש תחליף
במקום יוגורט- גבינה לבנה או חלב בכמות פחותה יותר.
עוגת הבננה מספר הילדים שלי מאד סלחנית ופשוט נפלאה וללא יוגורט- מה דעתך לנסות אותה?
https://bissim.com/2014/06/06/tiny-bissim/
היי הילה,
נראית עוגה טעימה מאוד ואני צריכה גרסת פרווה ואם אפשר גם טבעונית… האם ניתן להחליף את החלב והיוגורט בקרם קוקוס? והאם יש תחליף לביצים?
תודה מראש וחג שמח
הי הילה
רציתי לכתוב שגם היום 2022 אני פונה למתכונים שלך שוב ושוב ובהצלחה.
תודה רבה.
גם ב- 2022 אני נורא שמחה לשמוע 🙏🏽