סלט נפלא של פטה, עשבים ומה שבא
עגבניות, מלפפונים, צנוניות, סלקים, גזר, קולורבי, שומר, אבוקדו, בצל, זיתים, צ'ילי טרי. הכל יחד, כמה או לחוד. את השורשים הקשים מומלץ לפרוס דק.
– אם תכינו כמות גדולה אולי ישאר לכם גם למחר. שומרים במקרר- ירקות, גבינה ושמן והכל- זה נפלא בכריכים!
– מפה ומשם שאהובים עלי: בישראל- יוגורמה בהחלט נפלא. שמן זית נהדר במיוחד- קרינייקי של מסיק מגל ובכלל, שמני הזית שלהם מעולים. פטה כבשים עובדת כאן נפלא (במחוזותי, בטריידרס ג'ו יש פטה ישראלית מצוינת).
בונים את הסלט בצלחת גדולה ורחבה:
– מורחים שכבה נאה של יוגורט שמן וסמיך/ שמנת חמוצה/ קרם פרש
– מפוררים גושים נדיבים של גבינת פטה טובה
– מפזרים ברוחב לב עלים שלמים של עשבי תיבול: נענע, טרגון ואורגנו- אלו האהובים עלי
ירקות: פרוסים/קצוצים/דק/עבה/גדול/קטן וכולי.
שמן זית ברוחב לב רחב במיוחד. מלח ופלפל גרוס טרי.
לחם טרי.
.jpg)
.jpg)
כמה יפים הירקות, הכלי הסלט וכמובן המילים הפשוטות. תודה מותק
מילים טובות מאשת השדה.. תודה!
הילה יקרה. הטוב שבטוב לתחילת השבוע. ולגבי הקורינייקי מסכימה איתך לחלוטין. בתור תושבת מגל יכולה להגיד שזה שמן הבית שלי…למרות שמידי פעם דוגמת אחרים. ותמיד חוזרת לאחד הקורינייקי 😊 שבוע טוב. רענן שכזה….
❤️
מקסים ומעורר תיאבון והשראה. והכלים… מקסימים!
אני מסמיקה לי בפינה בשקט כי הם שלי 🙂
התחלתי להנביט בעצמי ולעשות סלט לארוחת בוקר. אולי זה בגלל הג'ט לג. בכל אופן, מריחה של יוגורט בלמטה נשמע לי כמו שדרוג רציני. תודה.
להנביט? משקיען רציני..
נ פ ל א
צילומים, כלים, צבעים, ריחות הכל
תודה!
ת ו ד ה
הפשוט והצנוע
שנה טובה
שנה טובה גם לך!
נפלא כמוך!
תודה שלי!
כמו תמיד: הצילומים, הכתיבה…
פשוט כיף!
תודה
ושנה טובה
כיף גם מכאן. ושנה נפלאה גם לך!
את גאונה! אף פעם לא אהבתי להציף סלט ברוטב,
והרעיון שהוא יהיה מתחת לירקות פשוט וחכם, כל כך טעים!!
שתהיה שנה טובה שמחה ובריאה!
גאונה? הו לא לא. עשו זאת לפני, אני רק השליח.
שנה נהדרת לך!
כל כך משמחת בפשטות והצבעוניות והטעמים הלא צפויים. זללנו לנו אתמול מהסלט הנפלא הזה ולא היה צריך חוץ מזה שום דבר. אין כמוך.
כיף גדול לקבל מילים כאלו. תודה!
זה טעיייייייייייםםםםםםםםםםםםםםםםםם! תודה.
טעים טעים! אורגנו טרי זה שדרוג רציני לסלט ואהבנו במיוחד את השמנת החמוצה והפטה (הישראלית מטריידר ג׳וז כמובן) ובכלל את צורת ההגשה המגניבה 🙂 כבר מתחשק לי להכין סלט חדש כי נגמר לנו מהר מדיי.