ח
אם 40 זה השלושים החדש- אז מה זה 8 ???
ל
אצלנו 8 יודעת ב ד י ו ק מה שהיא רוצה וכבר אי אפשר לשכנע אותה שקטן ומשפחתי זה אידיאלי. היא מתכננת וחולמת את היומולדת שלה חודש מראש לפחות, מדפיסה עבורי מאינטרנט מתכוני עוגות (!), רעיונות לקישוטן והוראות להכנת שיפודי פירות דקורטיביים (!!) ומתעקשת להכין לכל חברה שרשרת במתנה. היא מלאת רעיונות כרימון אבל אנחנו מנפות חלק וחלק משאירות. בסוף יוצאת מסיבת יומולדת מתוקה לשש חברות, שמזכירה קצת את הילדות שלנו. (איכשהו דברים שמזכירים לי את הילדות שלי עושים לי טוב בלב)
ך
שיפודי פירות
לא רעיון שלי, לא יוזמה שלי וגם לא ביצוע אבל חייבת לפרגן לילדה שלי על כל אלו וגם על התוצאה החמודה-
חפשו את המטמון
ברחוב שליד הבית
המטמון
ב'חבילה עוברת' הסתתרו חומרי יצירה (8 התעקשה על 'מאכיל פרפרים' שמצאנו בחוברת מדע. הבעיה היא שהפרפרים עדיין לא התעדכנו בנושא) ובמטמון הסתתרו השרשראות שהכינה להן מהחומר המדהים הזה: shrinky dinks (ניתן לרכוש אותו גם עם שבלונות ציור מוכנות לאלו שנבהלים מלצייר לבד)
העוגה
שמתם לב שימי ההולדת שלהם תמיד דורשים איכשהו יותר מעוגה אחת?! משהבנתי זאת, נכנסתי ל'מוד' עצלני משהו: לא עוד עוגת השוקולד של ילדותי הדורשת הקצפת חלבונים ו- 200 גרם חמאה אלא זו שאני והם בוחשים בחמש דקות – מתכון עוגת שוקולית טעימה שקיבלתי מאחותי. חמש דקות עבודה ! קרם שוקולד עשיר מעל וכולם מבקשים את המתכון.
מקור המתכון לוט בערפל אבל מאחר והוא דומה בצורה מחשידה למתכון של קארין גורן– הקרדיט הוא לה.
עוגת שוקולד פושטית וטעימה בחמש דקות
מסיבה שבלתי נהירה לי, המתכון הזה בארה"ב מצליח לי רק השוקו הזה– אל תגידו שלא אמרתי . בישראל הכל הולך.
1 כוס אבקת שוקולית
1 כוס סוכר
1 כוס קמח תופח (1 כוס קמח רגיל + 1 כפית אב' אפיה)
3/4 כוס שמן
4 ביצים
1/2 כוס שמנת מתוקה/ יוגורט/ שמנת חמוצה
מערבבים יבשים. מערבבים רטובים. מערבבים יחד.
אופים בתנור שחומם ל- 160 מעלות צלסיוס בערך 40 דקות- תלוי בגובה העוגה. נא לא ליבש אותה!
מעל לאחר הקירור:
ממיסים 1/2 כוס שמנת מתוקה עם 100 גר' שוקולד מריר. מערבבים לחלק.
בתמונה מעל ישנה עוד שכבה של קצפת מתוקה, מעל ובאמצע – לקישוט.
ל
http://www.youtube.com/watch?v=t_OubZ9vIFg&feature=related
.jpg)
.jpg)
ביסים 
התמונות מקסימות.
מקסים. אין לי מה להוסיף.
אה כן… (שוב) מזל טוב ל-8 !
מקסים, מקסים, מקסים!!!
עושה חשק להיות שוב בת 8 או לפחות לחגוג יומולדת.
נראה קל וטעים!
אני לא בטוחה שראיתי גודל תבנית, נראה לך ש-26 תתאים?
תודה
ענת
אני תמיד מכפילה כמויות ומשנה תבניות- אז לא התחשק לי להמר הפעם. 26 תתאים רק שימי לב לזמן האפיה- שלא תתייבש לך.
אפשר להוריד קצת מכמות הסוכר ? השוקולית גם ממותקת. מה דעתך?
מזל טוב לבת ה 8 !
לגבי הקצפת , הקצפת שמנת מתוקה אחת עם איזה כמות סוכר ??
טעים לי ככה. אם את רוצה תורידי.
ובקשר לקצפת (רק כי הילדה צריכה קישוטים) שמנת אחת ומאה גרם שוקולד-מומסים יחד, מקוררים ללילה ומוקצפים. זהו.
הי הילה, להמיס, לקרר ולהקציף ביום המחר?
בעקרון ההקצפה היא אחרי קירור מוחלט. יהיה בסדר, אם רוצים לקצר, גם אחרי קרור של כמה שעות. העיקר שזה קר
תגידי, עם שמנת אחת ו-100 גר' שוקולד הציפוי יוצא ככה כמו בתמונה למעלה? או שיש שם תוספת של קצפת במריחה? אני בדיוק מכינה עכשיו את הציפוי כי גם פה הילדה רוצה קישוטים…
ברור שתוספת של קצפת… שימי לב שזה כתוב במתכון. מזל טוב!
תודה, יקרה. ותודה על התגובה המהירה.טוב שהשאירו אותך לבד בבית…מקנאה!
מקסים, יצירתי, מזל טוב לבת ה-8
מזל טוב!!
אני לא זוכרת שהייתי כזו יצירתית (ואסרטיבית) בגיל 8..
יפה לה.
beautiful pictures
!
🙂
אז השתמשת בקקאו לאפיה ולא שוקולית…נכון?
והשתמשת בקמח האפיה האמריקאי? נראה לי שהוא מוסיף מליחות קלה
הקקאו הזה ממותק= שוקולית!
קמח אף פעם לא תופח אמריקאי- הוא מלוח ונוראי. תמיד קמח רגיל ואבקת אפיה (כמו שרשמתי בסוגריים של המתכון)
ואני תמיד הכנתי אותה דווקא עם התופח האמריקאי…
ותמיד יצא לך מ ע ו ל ה – אז הנה ההוכחה שאפשר גם עם הקמח האמריקאי המגעיל…
הפוסט הזה הוא אינספריישן… מפינת האוכל המקושטת והמוכנה אלגנטית למשתתפות , דרך הילדה הדעתנית המתוקה (מזל טוב) קיסמי הפירות, השביל בין העצים, השרשרות לחברות, העוגה והאמא הזו שבסופה ובתחילתה של הדרך תומכת מאחור. תענוג
Ha sweet and suits her
and see what you've done with the skewers?
endless creatvitiy
נשמע כמו יום הולדת מקסים !!
הרבה אושר ושמחה !!
happy birthday!
and what a great drawing on the new banner 🙂
איזה יומולדת מקסים! מזל טוב לבת ה-8! ואיזה מזל שבצד שלכם של האטלנטי מותר לעשות שיפודי פירות בלי המרשמלו הדוחה הזה באמצע שבסוף הילדים אוכלים רק אותו. אבל תגידי את האמת, את מנסה לרמוז פה שעד גיל שבע חגגתם עם פחות מ-6 חברות והיא הסכימה??? נו, אצלי בת הכמעט 7 שמתכננת את היומולדת שלה כבר חצי שנה (התכנון משתנה פעם בחודש מן הקצה אל הקצה) ושלחה לי בגוגל-דוקס רשימת כיבוד, הסכימה הפעם להזמין רשימה מצומצמת מאד של כ-12 אורחים… נראה לי שצריך להפגיש אותן פעם. או במחשבה שנייה – להיזהר מאד שהן לא תפגשנה במקרה.
המתכון יישמר כמובן לשעת הצורך שבטח תגיע עוד מעט.
כן!
ילדי קיץ את יודעת. אותם אפשר לסובב כי אין בית ספר… (אהמ.. היומולדת היה בחודש שעבר פשוט לא הגעתי לזה)
תגידי לבת השמונה הרבה תודה על הרעיון. הכנתי שיפודים של שרביטי פיות (ענבים, כדורי מלון, חצאי תות, לבבות אננס ולמעלה – כוכב אבטיח) ליומולדת שבע שלנו ויצא מעולה – אפילו הילדים חיסלו הכל. המטפלת שראתה אמרה איזה יופי של רעיון – אמרתי באמת יופי, רק לא שלי…
ותודה גם לך כמובן על החיסכון בזמן הכנת העוגה – השתמשתי במתכון ויצא מעולה. ורק שתדעי מה קורה לעוגה הזאת כש ב א מ ת "צריכים קישוטים": http://picasaweb.google.com/moshe.livne/ClipAndClimbBirthday#5536294089472808498
(היתה דרישה מפורשת לטינקרבל…)
ג ד ו ל
של הפאציפי, כמובן. איזה אטלנטי, שכחתי איפה אני גרה…
אני חדשה כאן מאד והגעתי בזכות הפנקקים המאלפים (!!!) . מהבלוגים המקסימים ביותר שיש. נעים כאן, טעים ואסתטי בצורה מרגשת. אז תודה!
מחכים לעוד תענוגות
מזל טוב וחג שמח 🙂
אני כישלון אפיה, מודה ומתוודה
אבל בת ה-3 שלי דרשה עוגת שוקולד, ובמייל הופיע המתכון
נוסה והוכרז כהצלחה.
הכיף בעוגה הזו שהיא עסיסית מבפנים.
עשית לנו סופש מתוק!
תודה!
וחג שמח
ווואאאאוווו! יומולדת קסום! (וגם מזג האויר נראה נהדר)
דרך אגב, אני מכירה את ה Shrinky dinks כבר מגיל 15, כאשר הייתי בקיטנה (day camp) בבוסטון. בארץ עוד לא היה כזה. אבל, ממש לפני חודש מצאתי בחנות יצירה את השרינקי ועשיתי עם הילד וחברה את באז וסנופי – להיט. הם התלהבו רק לראות את זה מתכווץ בתנור!
השרשראות האלה נראות ממש מדליקות.
תציעי לה לעשות מזה עסק 🙂
או מהפקת ימי הולדת….
מזל טוב .
את אותה עוגה (שאני מצאתי אצל ליהיא לפיד בפעם הראשונה, ואני מתארת לי שאין מישהי שלא עושה אותה כיום), אני עושה עם פודינג אינסטנט, גם בוניל הולך לא רע.
הכל כל כך יפה ומשמח. הבחוץ והבפנים.
מזל טוב לבת השמונה ושנה מצוינת.
היום קיבלתי מייל ממישהי שטענה שיש לה גזיר עיתון בן ארבע- חמש שנים (טרום הגורנית) עם המתכון הזה -אז כנראה שיש לה שורשים עתיקים משידענו..
ותודה על הוניל
בלוג מקסים- רק אל תפסיקי..
שאלה לי,
מה טעים יותר, האם להרכיב את העוגה בסמוך להגשה או להכין מראש ולהגיש מהמקרר?
חג שמח ומאושר
ממש יפה … אהבתי מאוד (:
רק להגיד המון תודה: על המתכונים-המוצלחים-תמיד, על הביטחון שבכניסה למטבח עם המתכונים הללו, על העברית המשובחת (שקצת חסרה כשחיים מחוץ למזרח התיכון…), ועל עוגת יום ההולדת של בן השש שלי, ששימחה מאוד את כל 14 האורחים הזעירים אתמול 🙂
Hey, did you evert tried it with Trader Joe's sipping chocolate powder? its very good for itself
And have a great vacation in Israel!
הי הילה עשיתי אותה היום יצאה מעולה!! זהו , היא תחליף אצלי את עוגת השיפון קקאו שדורשת הקצפת חלבונים ועד עתה היתה חביבת הבעל. עכשיו זו הפשוטה והטעימה תחליף אותה ותחסוך לי הרבה זמן והתעסקות–תודה רבה!!
גם החלה נוסתה והיתה נחמדה. אולי זה הקמח ושאר החומרים האחרים, פה ביפן, שבה אני גרה הכל שונה מבארץ, אם את מגיעה ליפן את מוזמנת לסיבוב טעימות אותנטי…
מה גודל התבנית?
שאלה מצוינת
24-26- אני לא ממש זוכרת. רק שיהיה מקום לתפוח
Hi Hila, I made this cake for my daughter's birthday last year, it was delicious, so I decided to come back to it again – this time for her actual 8th Bday. But the link you have to the Ghiraedlli product is not working and I don't remember the name of it. Do you happen to remember? Toda Raba, Anna,
http://www.ghirardelli.com/store/shop-products/collections/hot-cocoa-beverages/sweet-ground-white-chocolate-1.html
בכל סופר יש
שנה טובה!
toda raba raba. in the end i found shokolit 😉 and that hopefully will solve all the issues.
פינגבק: מצאתי, הכנתי, אהבתי! | baitkatan.co.il בית קטן
הבן שלי בן שנתיים השבוע וביום שישי נחגוג לו בגן, אני, שלא אופה בדרכ הולכת להתאמן היום ולהכין את העוגה שלך… מקווה שיצליח לי. התמונות בפוסט הזה מקסימות כרגיל וגם הסיפורים. והכי כייף שהזכרת לי את ה dinks shrinky !! היו לי כאלו כשהייתי קטנה, ככ אהבתי, אין ספק שזה מטמון מעולה :-).
בהצלחה ומזלטוב ורק אל תאפי יותר מדי, שלא תתייבש, כי אז היא לא משהו…
אפיתי ואפילו הצלחתי 🙂 , קצת התייבש לי בצדדים אבל ממש לא נורא, זו היתה חזרה גנרלית ומחר בטח כבר יצא יותר טוב.
אני נהנית מאוד לבשל לפי המתכונים שלך, חייבת לומר שתמיד יוצא ממש טוב. המתכונים לא מסובכים, ההסברים מובנים ופשוטים והתמונות והסיפורים שלך תמיד עושים לי מלא חשק להכנס למטבח. תודה!
איזה יופי! מזל טוב טוב טוב
היוש,
שכחתי לעדכן שהכנתי עוד מלאאאא דברים מהבלוג/ ספר, כולל את הפנקייקס שיצאו מ-ד-ה-י-ם וגם בעלי עף אתמול על הדגים, אומנם דג אמנון גרמני קפוא, אבל באמת שיצא משהו סוף וללקק את האצבעות.
עכשיו לגבי המתכון הנל: אם אני רוצה להכין מהעוגה הזו קפקייקס – כמה זמן לאפות בתנור?
תודה וגוד שבס
🙂
שמחה לשמוע. מקוה שלא עף רחוק מדי.
הייתי נזהרת מאפיית יתר ומתחילה לבדוק כבר אחרי 10-דקות
מעולם לא הכנתי כך שאין לי תשובה חד-משמעית
הופה, הגבת ממש מהיייר 🙂 אז להכניס קיסם כבר אחרי 10 דק, ולהוציא את התבנית מהתנור אם הקיסם רטוב קלות? (זוכרת, שאני טירונית עדיין במטבח)
אלא אם את רוצה לשבת על זה ולבדוק בשיטה הזו… אז קיסם זה אחלה רעיון!
🙂
אני במצב רוח היתולי איתך- מקוה את לוקחת אותי ככה
קבלי אחות :
http://instagram.com/p/W6kvPnC45G/
שאפו!!!
הי הילה,
אין צורך להקציף את הביצים?
תודה ושבת שלום 🙂
לא, ממש לא. כמו בהוראות עובד יופי
היי הילה,
שוב הלינק לשוקולית של ארה״ב לא עובד 😦 גם ההוא שרשמת בתגובה לאנה.
התוכלי לפרסם שוב?
תודה רבה וחג שמח!
זו סתם שוקולית רגילה שיש בכל סופר של חברת Ghirardelli
מעולה, תודה! ואגב, מאז המתכון לדובשניות זה מה שמוגש ליד הקפה, עשיתי כבר שש נגלות, הן יוצאות כל כך יפות, נימוחות וקטנטנות שאפילו המצפון שלי שוכח שזו עדיין עוגיה 🙂
הי הילה, הכנתי את העוגה ויצא מעולה. אני רוצה לדעת במה אני יכולה להחליף את ה1.2 כוס שמנת/יוגורט למי שרגיש לחלב…?האם יוגורט אלפרו יעבוד? או שמנת אלפרו? האם יצא לך או למישהו אחר לנסות ויוכל לדווח?או בחלב ללא לקטוז?
תודה מראש,
מיטל
הי מיטל,
אני לא מכירה את המוצרים האלו ולכן לא יכולה לחוות דיעה
יש מצב שחלב ללא לקטוז יעבוד אבל מאחר והוא שמן פחות, זה ישפיע בהחלט על המרקם והטעם
הייתי מנסה על כמות קטנה ורואה האם יוצא סביר
בהצלחה
גם אני הכנתי את העוגה לכבוד יום ההולדת של בן השנתיים שלי. וגם אני התאמנתי עליה קודם, למרות שבדיעבד ממש לא צריך (בפעם השנייה אפילו אפיתי אותה בשלוש תבניות בגדלים שונים ואז ערמתי את העוגות זו על זו לפני ששפכתי את הציפוי, כדי לצור מגדל בקלי-קלות). הקיצר, תודה על מתכון קל להבנה ולהכנה שמניב עוגה שטעימה גם לילדים וגם למבוגרים.
הי הילה.
מ 2010 אני מכינה את העוגה הזאת לכל ימי ההולדת במשפחה. אז יום הולדת 8 נראה היה לי ענק…. ומחר הבת שלי בת 8… עכשיו אני מכינה את העוגה שלך וגם החלטתי שהגיע הזמן להכין את התליונים במסיבה שלה. תודה על ההשראה ועל הבלוג המקסים שלך.
אפרת
היי, רק לעדכן שהכנתי את גירסת הפרווה לעוגה. השתמשתי בחלב קוקוס בכל מקום שבו כתוב שמנת מתוקה- יצא אש!
הבלוג הזה היה הסיפתח שלי לעולם הבלוגים של אפייה ובישול ומאז אני נאמנה. המתכונים ממשיכים להפתיע בפשטותם הטעימה להפליא. תודה על בלוג נהדר ומתכונים מושקעים.
* אני אישית אשמח אפילו ליותר.
שמחה!
הי הילה, אפשר להחליף את השוקולית בקקאו משובח + עוד סוכר? נשיקות!
הי אלינור,
אני מניחה שכן אבל לא יודעת לומר כמה סוכר 😳
היי הילה יקרה, כבר 11 שנים אני מכינה את העוגה הזאת! פשוט נפלאה, תודה😀
משמח לשמוע! 🙏🏽
תודה מתכון מנצח ביום הולדת 8. גרסת 2023