ישראל, 10 סיבות ועוגת תפוזים

10 סיבות לשמוח בישראל: 

1. לילדים שלך יש משפחה. מוטרפת לרוב אבל משפחה.

2. לכל מי שעסוק בלרחם על עצמו שהחופש הגדול הוא כל- כך גדול הנה עובדה: החופש הגדול כאן הוא חודשיים וחצי!

3. השווארמה.

4. וכי מה תאמרו על זה-

IMG_8801

פסיפלורה אחת– $2.89 !!!

5. (טוב נו, זה שוב הילדים…) הילדים שלך יכולים לרוץ בים ערומים כביום היוולדם ואף אחד לא יחשוב שזה 'לא פוליטיקלי קורקט'.

6. הפאלאפל. והשווארמה, כבר אמרתי?! 

7. la gaterie.

   ללכת בדחיפות. לא ללכת, לרוץ. קרואסונים אלוהיים שבבטן שלהם שמים לכם נקניק (שנקין לא עלינו), גבינה (גאודה עזים) וביצה עלומה. פריך, חמאתי והו.. כמה טעים. 

וגם  שילה – בן יהודה 182, תל אביב- שהיתה המסעדה הכי טעימה בביקור הזה. שני מטר מהקרואסונים ההרסניים.

   ותודות למשפ' יואלי הצעירה על שני אלו.

8. חברים עם עבר.

9. החברות של הילדה שלך לא אומרות :" oh my gosh", אלא מקללות בערבית מדוברת. שפה יפה הערבית.

10. בר לחם שליד ההורים. להתחיל שם את הבוקר זה להתחיל אותו יפה. (האם טעמתם את הבריוש המקסים הזה עם המילוי הנוזלי?)

 

L7

 

ועוד משהו שוה מהביקור בארץ זבת השניצלים והפתיתים:

עוגת התפוזים של מזל (של ענת)       2 תבניות מאורכות

העוגה של מזל היא מזל נאחס, למה עד שלא גומרים אותה לא עוזבים. יש בה משהו קליל ולא מעיק והרגשה ' שרק עוד פרוסה אחת לא תזיק…'

צריך להזהר לא ליבש אותה וגם לא לאכול אותה מיד. כמו האנשים האלו שצריכים זמן כדי להפתח, כך גם היא. והיא הכי טעימה אחרי הקפאה- כך ענת אמרה. והיא כנראה יודעת…

4 ביצים- מופרדות

1/2  1 כוסות סוכר

1/2 כוס שמן קנולה

3/4 כוס מיץ תפוזים

קליפה מגוררת מ-1 תפוז

1 כפית תמצית וניל

כמה טיפות מיץ לימון

1 כף גדושה אבקת אפיה (שזה שקית אחת)

2 כוסות קמח

מחממים תנור ל-180 מעלות צלסיוס\ 350 פרנהייט.

מערבבים נוזלים עם חלמונים.

מערבבים חומרים יבשים יחד.

מערבבים יחד.

מקציפים חלבונים לקצף יציב ומקפלים בעדינות פנימה.

מחלקים בין שתי תבניות 'אינגליש קייק' משומנות. (אני מההרגל תמיד גם מפזרת סוכר)

אופים  בין 20 ל-30 דקות או עד אשר קיסם יוצא יבש.

מניחים על השיש נייר אפיה והופכים עליו את העוגות. הן נשארות הפוכות עד שמתקררות.

מזל אומרת שככה האדים נקלעים בפנים והעוגות יוצאות לחות. היא גם טענה בגאוה, שככה החלק העליון של העוגה יוצא רטוב ולא כמו 'אצל כולם' הלמטה…

ולציפוי:

100 גר. אבקת סוכר +1 כפית תמצית וניל+ 2 כפות מיץ לימון ואם צריך אז עוד כמה טיפות מים.. מערבבים הכל היטב ומצפים.

 

L2

 

L4

 

L3

ועוד קטנה בנוגע לתגובות-

אמרו לי לא 'קולי' לענות כל הזמן.

אבל איך אפשר לא לענות לנויה, שאני בכלל בכלל לא מכירה אבל שגורמת ללב שלי לגרגר כל פעם מחדש?! 

 

45 תגובות

מתויק תחת נסיעות וטיולים, עוגות, פירות