בסמיכות חג מרנינה, הוזמנו להצטרף לסיור קבוצתי של חברים של חברה בחוות עזים. לפני זה הייתי צריכה לשכנע את בתי שלי שזה בסדר להפסיד יום לימודים ומבחן (גנים זה דבר מקולקל לפעמים) ותוך כדי האירוע עצמו- להרגיע את נמברטו שהחליט על קונספירציית עזים שקמו להורגו. אבל אפילו כל אלו ואיתם המדריכה, שהוגדרה כ'לא כשירה להדרכת ילדים' ולו בעבור הפליק העדין שחלקה לידו של ילד אחד שהעז לתופף על השולחן בעת קישוט הגבינה בעלים אכילים, אפילו אלו לא הצליחו להרוס לי את חוויית הירוק, האויר והטבע.
ך
הילדים אמנם לא זכו לחלוב את העיזים 'כי זה עושה להן טראומה'
אבל חיבקו אותן, האכילו אותן ונתנו להן להתחכך להם בטוסיק.
ף
חוץ מכל אלו, אכלנו גבינות עזים שמפיק המקום הקטן הזה שהן תענוג נפלא- רכות ועדינות בטעמן.
וידוי קטן: לא ממש מבינה למה להכין טארטים. נו כן, קצת תמוה על רקע אחד מהפוסטים האחרונים שלי אבל תחשבו על זה: המון עבודה ובעצם בשביל מה?! בשביל להכין לחם עם גבינה! סיכמנו יעל ואני: אין על לחם טוב, כזה עם קראסט רציני ותוך חמצמץ וגבינה שווה. אין.
ל
ך
חזרתי הביתה עם כמה גבינות ורעיונות מהחווה והכנתי את שני אלו- אם מקפידים על חומרי גלם טובים מקבלים הנאה צרופה.
ך
גבינת עזים רכה (שברה), דבש ועלעלי פרח לבנדר טרי
פטה עזים, שמן זית ופתיתי צ'ילי יבש
Harley Farms– Pescadero
ביסים 
