כן, זהו אכן שום שחור. ולא, לא צבעתי אותו עם טוש.
בעומדי בשבוע שעבר, בתור לקופה ב- 'berkeley bowl', קלטו עיני שקית קטנה הטוענת לתכולה של שום שחור. מדהים, לא?
חיפוש מהיר באינטרנט הסביר לי שהשום הקוראני הזה, מיושן כחודש ימים בחום ונצרך בארץ מוצאו כחטיף. הוא בריא כמו אחיו הרגיל ואף יותר וללא ריח לואי. חיכיתי כשבוע לטעום את זה בחברותה ואמיר הנועז חש לעזרתי. וואלה- טעים. שומי מעט אך ללא כל חריפות. מתקתק באופן מפתיע ובעל מרקם המזכיר במעט שום אפוי ופרי מיובש. כמובן שצריך לנסות את זה איכשהו בבישול. למישהו יש רעיון?!
סוף השבוע הזה אגר בתוכו הרבה מזון. חמין, קדירת עוף, תבשיל קציצות. איכשהו כלום לא מפתה מספיק על- מנת להכלל כאן. ויש המון גשם. כל הזמן. אז כמה תמונות ויאללה למיטה ונתראה מחר.
שלולית אחת
והמגנוליה הקשישה והמהממת שלנו
והודעה לסיום- רועי, איש הכשלים הטכניים שלי, אירגן לי השבוע קצת את הבאלגן. מעכשיו ניתן להכנס לבלוגי באופן ישיר: www.bissim.com וגם להרשם כמנוי, על-מנת לקבל פוסטים חדשים. ועל כך תודות.
ביסים 