כן, זהו אכן שום שחור. ולא, לא צבעתי אותו עם טוש.
בעומדי בשבוע שעבר, בתור לקופה ב- 'berkeley bowl', קלטו עיני שקית קטנה הטוענת לתכולה של שום שחור. מדהים, לא?
חיפוש מהיר באינטרנט הסביר לי שהשום הקוראני הזה, מיושן כחודש ימים בחום ונצרך בארץ מוצאו כחטיף. הוא בריא כמו אחיו הרגיל ואף יותר וללא ריח לואי. חיכיתי כשבוע לטעום את זה בחברותה ואמיר הנועז חש לעזרתי. וואלה- טעים. שומי מעט אך ללא כל חריפות. מתקתק באופן מפתיע ובעל מרקם המזכיר במעט שום אפוי ופרי מיובש. כמובן שצריך לנסות את זה איכשהו בבישול. למישהו יש רעיון?!
סוף השבוע הזה אגר בתוכו הרבה מזון. חמין, קדירת עוף, תבשיל קציצות. איכשהו כלום לא מפתה מספיק על- מנת להכלל כאן. ויש המון גשם. כל הזמן. אז כמה תמונות ויאללה למיטה ונתראה מחר.
שלולית אחת
והמגנוליה הקשישה והמהממת שלנו
והודעה לסיום- רועי, איש הכשלים הטכניים שלי, אירגן לי השבוע קצת את הבאלגן. מעכשיו ניתן להכנס לבלוגי באופן ישיר: www.bissim.com וגם להרשם כמנוי, על-מנת לקבל פוסטים חדשים. ועל כך תודות.
.jpg)
.jpg)
ביסים 
you are way too modest for a blogger. chicken was delicious!!!
and you should include it.
I am publicly asking for the receipe.
anyhow this is still, a pleasure.
And I recall your hamin is one of the best I've ever tasted, I've been waiting you to put up that recipe.
אם כולן כותבות, אז גם אני….
ומה עם הקציצות??!!
ועוד דבר לסיום..נראה לי שיותר פשוטה הכתובת הזו (ממה שאת נתת) –
http://www.bissim.com
לא??
חברות שלי- אתן פשוט מופלאות!
לי מפריע שאין RSS כאן. אולי פשוט לא הצלחתי למצוא – אבל אני מעדיף לקבל עדכון בgoogle reader מאשר במייל…
תודה!
Amazing Magnolia!
אני לא מפסיקה להתפעל!!!
אני רוצה גם לאכול את הבלוג הזה, גם להשאיר אותו שלם וגם להתחתן איתך
שלום לך
אני קצת חדשה פה אצלך ולפני כמה זמן נדמה לי שראיתי פה מרשם שלך ללחם שום ? אם כן אשמח אם תפני אותי להיכן שזה רשום.
תודה תמי.
הי תמי,
עניתי לך בשאלתך הקודמת..
בכל אופן לחם שום זה לא ממני! בגלל זה את לא מוצאת…:)
היי הילה,
תהיתי האם כבר מצאת מתכון עם שום שחור..?
קניתי ואני נואשת
תודה מראש!
אילה
לא!
🙂