ארכיון הקטגוריה: קציצות
מיט בולס, קציצות או כדורי בשר?!
בריצה המטורפת אחר האוכל הבא, המתכון הבא, הניסוי הבא- נשכחים לפעמים מאכלים שעושים טוב בבטן, שהיו פעם אהובים מאד. לא פעם קורה שחברה מספרת לי שהכינה משהו ממתכון שנתתי לה ואני ממצמצת ואומרת 'זה ממני, את בטוחה?'. בקיצור יש כאלו … להמשיך לקרוא
קציצות דגים במבחן
. כבר הרבה זמן שיש לי חשק אמיתי ועמוק לקציצות דגים. אני מייחלת למסעדה מזרחית בייתית וקטנה, שאפשר לבקר ולקבל קערה של קציצות רכות ברוטב אדום בוהק, כזה שרק מתחנן לפרוסת חלה עבה. אוף. אין בנמצא. מה שמביא אותי למסקנה החד- … להמשיך לקרוא
מתויק תחת דגים ופירות-ים, קציצות
מיכל מכינה לי קציצות דגים..
. אז מה היה לי בביקור שלי בארץ? הרבה יותר ממה שצפיתי ותאמינו לי שציפיתי להרבה. היתה חתונה אחת (מקסימה ומתוכננת), לוויה אחת ושבעה אחת (שממש לא). היה כיף של משפחה ו'סטרס' של משפחה, איך לא. ובעיקר אושר … להמשיך לקרוא
מתויק תחת דגים ופירות-ים, קציצות
פשוט קציצה. פשוט.
מוקדש לאורית שצריכה פשוט. וגם לאורית השניה שאוהבת פשוט. קציצות הן משהו מאד ארטילאי בבית הזה. כל פעם הן אחרות. בשר אחר, ירקות אחרים ותיבול אחר. אלו של היום היו מהירות ופשוטות ומענגות עם מלפפון חמוץ. קציצות עוף מטוגנות: … להמשיך לקרוא
מלך הקבבים
את מירב מצבורי האנרגיוה שלי רוקנתי בימים האחרונים על מציאת פתרונות לסילוק האורחים הלא קרואים שדרים בביתנו. מסקנה: ריסוס נגד פישפשים על יצורים שאינם כאלו- ממש, אבל ממש לא עוזר. מאחר ויום העצמאות בפתח ולא רוצה לאכזב את מיליוני קוראי, פיניתי את עצמי … להמשיך לקרוא
על צבים וקציצות כרובית
אחות של באה לסוף השבוע. (יש!!!! היא מפרגנת לנו לילה רומנטי בסאן-פרנסיסקו) מופלאה כבר אמרתי רק שיש בעיה. היא מאלו שאוכלים צמחים. צמחונית, זאת אומרת. ושלא תבינו אותי לא נכון- אין לי בעיה עם ירקות, נהפוכו… רק בבקשה שיתלוה … להמשיך לקרוא
מתויק תחת ביסים מהחיים, ירקות, קציצות
קציצות ברוטב ואיטליה- קיץ 2008
נמברטו הזכיר היום בבוקר את איטליה. פתאום בחישוב מהיר הבנתי שעברה לה כמעט שנה. יותר מאוחר, הסתכלתי בתמונות שתקועות על ההארד- דיסק וכן, גם נמצאות ברשימת הדברים שצריך לעשות תחת 'לפתח תמונות לונדון-איטליה'. יואו… לקטקט אין כמעט שיער והוא … להמשיך לקרוא
מתויק תחת בשר, משהו עם הלחם, נסיעות וטיולים, עגבניות ושום, פינת הנוסטלגיה, קציצות
