ארכיון הקטגוריה: קציצות
ככה בדיוק- עננים רכים לשנה החדשה
תחילתו של המתכון בחצילים קטנים וממולאים. אלא שאז קרה מקרה מהסוג שקורה לפעמים בחיים ודוקא ארבעת הכדורים הקטנים שהכנתי משארית המילוי, התגלו כדבר האמיתי. עננים רכים של טוב, מלאי טעמים של חציל ומתיקות. לכן עמדתי היום להכין סיר נוסף של אלו רק … להמשיך לקרוא
ל"ג בעומר של הדודה ופלאפל אמיתי
. . הדודה של הילדים הגיעה ואיתה רוחות רעננות. "חייבים לחגוג את ל"ג בעומר", אמרה, "מכינים פיתות על הטאבון!". הרבה דודות יש בעולם אבל מעטות כאלו, אם בכלל. . . האיש נסע לכנס ואני חלשה מולה. אחרי יום בעיר עם באולינג, … להמשיך לקרוא
מתויק תחת חגים, משהו עם הלחם, קטקטים במטבח, קיטניות, קלסיקה ישראלית-ערבית, קציצות
קציצות בתבשיל חומוס, דלורית ותרד
. על האוטו שעמד לפני ברמזור היתה מדבקה: Things that matter the most in life aren't things מי שהמציא את המשפט הזה היה חכם וצדיק (ועל בטוח גם גבר) אבל הוא לא ראה את התשורות להן זכיתי השבוע ביום האם, דברים שאף אישה … להמשיך לקרוא
מתויק תחת ארוחה בסיר, ביסים מהחיים, ירקות, עוף, קיטניות, קציצות
קציצות פרסה (כרישה)
בורא פרי האדמה בשוק האיכרים אנחנו מחליפות מבטים. זו אהבה ממבט ראשון. בבית אני מחליטה על קציצות. בעדות מסוימות חג אינו חג בלי אלו צא ולמד לא מבינה את עניין 'רק החלק הלבן'- אני בעד הלבן והירקרק והירוק הבהיר וגם הירוק כל עוד הוא … להמשיך לקרוא
קציצות עוף מקסימות
אתמול קרה לי מן קסם קטן כשהכנתי את הקציצות של עופרי. היא ואני 'חברות וירטואליות', שזוהי בעצם התצורה העדכנית ל'חבר לעט' של ימי הילדות. אמנם אז כתבתי מכתבים עטורי מדבקיות וציורים נאיביים לחברים שמצאתי בעמוד האחרון של עיתון 'פילון' אבל למעט זה ניתן … להמשיך לקרוא
מסיק שזיפים וקציצות
ף היוגיסטית תמיד מופתעת כשאני זוכרת את היומולדת שלה ומגיעה עם שקית של שזיפים וריבה עבורה אבל האמת היא שזו לא אני- זה העץ! עץ השזיפים הקטנים, שנהיה גבוה יותר ויותר בכל שנה ומקשה עלינו את קטיף פירותיו. השנה ניג'סתי כנראה … להמשיך לקרוא
מתויק תחת ביסים מהחיים, גינה, עגבניות ושום, פירות, קציצות
קציצות עם פלאפל
L טוב, כבר לא היתה שום ברירה אלא להתחיל ולרוקן את המקפיא אחרת אין סיכוי להכניס סיכה. עזבו להכניס, לסגור את הדלת. עזבו לסגור את הדלת, לפתוח אותה בלי לקבל מטח. קודם כל התחלתי בהוצאת כמה גושים של דברים שהיו פעם אוכל ועכשיו … להמשיך לקרוא
צהוב- מרק עשבים
זוכרים את הקציצות, אלו מתבנית המאפינס?! זוכרים שנשאר קצת ואמרתי שאחזור איתו?! אז הנה אני חוזרת. בשבוע שעבר החלטתי שהן יהיו במרק עם הרבה עשבים. חיפשתי קצת ומצאתי 'חורשט סבזי' שזה מרק פרסי שאויה לבושה, מעולם לא טעמתי. … להמשיך לקרוא
בגלגול הזה
אם יש משהו שהייתי רוצה לעשות בחיים האלו והוא לא אוכל, זה להיות אנימטורית. ואם אנימטורית אז בפיקסר, למשל. ככה יוצא, שאני מתה על סרטי אנימציה ומוצאת בהם תמיד משפטים שעושים לי את זה. הנה אחד מ'קונג-פו פנדה', שראינו באיחור רק … להמשיך לקרוא
מיט בולס, קציצות או כדורי בשר?!
בריצה המטורפת אחר האוכל הבא, המתכון הבא, הניסוי הבא- נשכחים לפעמים מאכלים שעושים טוב בבטן, שהיו פעם אהובים מאד. לא פעם קורה שחברה מספרת לי שהכינה משהו ממתכון שנתתי לה ואני ממצמצת ואומרת 'זה ממני, את בטוחה?'. בקיצור יש כאלו … להמשיך לקרוא
