ארכיון הקטגוריה: עגבניות ושום

עסידה של דודה

. אישה מיוחדת דודה שלי, בת 70 כבת 7 בעיניים בורקות וצחוק שובבי . וידיים יש לה אוהו, שיודעות לבשל… ובדיוק בגלל אלו,  כשסופסוף אנחנו מצליחות  לתאם אחר צהריים במטבח איתה, אני נכנסת לאוטו ונוסעת. אחר-צהריים של דיבורים כמו שרק נשים יודעות וטעימות של פה ושם ועוד פעם פה, כי בלי אוכל … להמשיך לקרוא

15 תגובות

מתויק תחת ארוחה בסיר, ביסים מהחיים, דגים ופירות-ים, ישראל שלי, עגבניות ושום, קלסיקה ישראלית-ערבית

לזניה שילדים אוהבים

. מישהו ביקום הגדול הזה דואג לי, ככה החלטתי כשהגורל זימן לי את הרצל. כי צריך מזל בדברים האלו והרצל זה קרש הצלה איתן בקריסות הבית האינסופיות. הפעם זה המנעול של דלת הכניסה שלא נועל. הרצל מגיע, צנוע ושקט כתמיד, … להמשיך לקרוא

46 תגובות

מתויק תחת ביסים מהחיים, גבינה, עגבניות ושום, פסטה, קטקטים במטבח

במיה זה יש או זה אין ? (במיה צלויה בתבלינים ויוגורט)

מתכון של דקה לפני סוף העונה  – במיה. . אחת בשם לורי ספרה לי בבלוג שהיא צולה את הבמיה שלה בתנור! מאחר ומעולם לא שמעתי ולא ניסיתי באה הסקרנות והרבה אחריה באה הבמיה של יחזקאל ישר מהשדה, יפה כל כך שמילים לא יעשו … להמשיך לקרוא

15 תגובות

מתויק תחת ירקות, ללא גלוטן, עגבניות ושום

על ספרים וחצילים (חצילונים קטנים בתנור וסלט חציל מאודה)

-   -   –   –   -   –   –   –   –   – ביקור אחרון בהחלט בחנות הספרים האהובה עלי ורפרוף מהיר על פני הספרים החדשים שלא היו כאן בפעם הקודמת. כל כך אוהבת להחליק יד על … להמשיך לקרוא

18 תגובות

מתויק תחת בצנצנת, ירקות, ללא גלוטן, משהו עם הלחם, עגבניות ושום

צ'ילי

    כשהיה נמברטו עדיין בבטני, הייתי אני עסוקה בהרמת הבית שקנינו מהריסותיו. את מרבית ימי העברתי לצידו של בניטו, איש שיפוצים טיפוסי שעסק בעיקר בלהבטיח וקצת בלקיים. בניטו מכסיקני. אולי בגלל זה נמברטו אוהב שעועית אהבת נפש.  לרגל אהבתו הגדולה של הינוקא, הפשלתי שרוולים והשרתי שעועיות … להמשיך לקרוא

18 תגובות

מתויק תחת ארוחה בסיר, בשר, ללא גלוטן, עגבניות ושום, קיטניות

תבשיל שעועית ובשר של דודה שמחה

 ל חשבתם שזה כבר לא יקרה, תודו. חשבתם שלנצח אספר לכם על סבתי הפולניה, מכבסת העופות הידועה והיקרה שאהבה לבשל קורקבנים (מאיפה בכלל השם הזה?! הרי לתרנגולת אין בכלל פופיק…) ולצלות עופות לכדי שלמות.  אבל אני, אני יש לי הפתעות עבורכם- אמנם לא … להמשיך לקרוא

36 תגובות

מתויק תחת ארוחה בסיר, ביסים מהחיים, בשר, ללא גלוטן, עגבניות ושום, פינת הנוסטלגיה, קיטניות

בשר עם בורגול

*בגלל שירות וורדפרס נפלא שאין כמותו- ההדפסה לא עובדת בינתיים. אודיע לכם כשיסתדר. שנה- שנתיים, לא רציני ף  ל דברים בתוך דברים אני נורא אוהבת-  בבושקות של אוכל מלאות בכל טוב. את הדאמפלינגס למינהם יש לי כאן בשפע אבל את אלו- החומים … להמשיך לקרוא

24 תגובות

מתויק תחת בשר, עגבניות ושום

קפונטה- סלט חצילים

  ח   בשבוע שעבר החלטתי ככה בספונטני, ללכת עם עצמי לתערוכה של פיקסאר שמציגה כאן כבר די הרבה זמן באזור. ציפיתי לגדולות ולנצורות גם, אך הן שכחו להגיע לתערוכה כולן. היה מעניין אבל כל-כך קטן ובסיסי וממש ממש לא מספק. וכנראה שרק בכדי לעודד … להמשיך לקרוא

24 תגובות

מתויק תחת גבינה, ירקות, ללא גלוטן, משהו עם הלחם, סלט, עגבניות ושום, פסטה

זה וזה- עגבניות, בזיליקום ודג

*  הפוסט הזה הוא לא ממש על עגבניות אבל יש נוכחות  הוא גם לא ממש על זה, ז'תומרת כן אבל לא רק ך הוא יותר על מה אפשר לעשות כשיש יותר מדי מזה   ועל איך הזה הופך לכזה. ומחכה. והעגבניות, אתם שואלים?!  הן נהיות כאלו ומחכות גם. ואז, … להמשיך לקרוא

21 תגובות

מתויק תחת בצנצנת, גינה, דגים ופירות-ים, ירקות, ללא גלוטן, עגבניות ושום

במיה בעגבניות

    במיה זה או שאוהבים או שלא, אין אצלה באמצע. זה ממש לא בסטייל שלה להשאיר מישהו אדיש ואני שאכלתי הרבה ממנה בילדות, מתה עליה עם הריר והכל כי כמו שאומרת מ' זה חלק מהצ'ארם שלה.  נתקלתי במתכון הזה לפני המון זמן אבל התמונה שלו נתקעה … להמשיך לקרוא

15 תגובות

מתויק תחת ירקות, ללא גלוטן, עגבניות ושום