ארכיון הקטגוריה: משהו עם הלחם
זיתים
. "אבא 'תה יודע כשהכדור פוגע בי זה לא כואב, חוץ מבזיתים" קטקט חולק חוויות כדורגל עם אביו . הזיתים המדהימים האלו חזרו איתנו הביתה מטיול ברמת הגולן בעוד האיש מאתר כל טנק וטנק ברדיוס הקרוב ומנחיל מורשת קרבות לדור … להמשיך לקרוא
מנגולד תשרי
. חגי תשרי זימנו לשולחני חביתת מנגולד יפיפיה שהכינה יפה העוזרת של דודה יעלי. זו לא ממש חביתה כי אם צרורות ירק רענן אחוזים במעט ביצה. . בבית, הראשונה לא יצאה מיודעמה יפה ובנוסף לימדה אותי, שהחלק החשוב מכל הוא שטיפה … להמשיך לקרוא
מתויק תחת בוקר, ירוקת השדה, ירקות, ללא גלוטן, משהו עם הלחם
תאנה אצל יחזקאל
. . כל כך הרבה מים זרמו בירקון מאז הגענו (או שמא אלו עקיצות היתושים, החום והלחות) ונדמה כאילו אין כבר טעם לחזור לאחור ולהעלות זאת לכתב. הילדים בסדר תודה ששאלתם: לה יש כבר עניבת צופים צהובה וחוצפה ישראלית (בניגוד לזו הקודמת- האמריקאית … להמשיך לקרוא
מתויק תחת ביסים מהחיים, בצנצנת, משהו עם הלחם, מתוק, נסיעות וטיולים, פירות
טורטיות
הפוסט הזה נכתב בברקלי, נשלח מישראל ונראה רלוונטי יותר מאי פעם אחרי שיטוט בסופרמרקט המקומי… . .. יש בישולים שהם הגיון פשוט ויש כאלו שהם פשוט קסם. מים וקמח, שהופכים בדקות לכדור בצק נעים ורך, הם מסוג הדברים שמצליחים להפתיע אותי … להמשיך לקרוא
מתויק תחת בצק, בשר, ירקות, משהו עם הלחם
על ספרים וחצילים
- - – – - – – – – – ביקור אחרון בהחלט בחנות הספרים האהובה עלי ורפרוף מהיר על פני הספרים החדשים שלא היו כאן בפעם הקודמת. כל כך אוהבת להחליק יד על … להמשיך לקרוא
מתויק תחת בצנצנת, ירקות, ללא גלוטן, משהו עם הלחם, עגבניות ושום
לחם שום
. באופן אחראי במיוחד צפיתי את הבאות עלינו והכנתי מבעוד מועד. אתם יודעים, שלא תרגישו זנוחים. את מתקפת הארגזים ובני הארגזים השארנו כרגע מאחור. הדיירים החדשים דיווחו שצבעו את הסלון בבז' חרדלי, שהבית נהדר ושהם 'ימשיכו באהבה' (במילים אלו, בחיי). הם כנראה מבינים שגם בתים … להמשיך לקרוא
מתויק תחת בצק, משהו עם הלחם
שווארמה בבית
. אהבה גדולה אני אוהבת אותה. והיא אותי, כך אני חושבת. אחרת איך יכול להיות שכל כך הרבה שנים אנחנו שומרות אמונים זו לזו, מתרגשות, נפעמות, חולמות, שמחות זו בזו? . . מאחר ושאר דרי ביתי שמחים בה אף הם, … להמשיך לקרוא
מתויק תחת ללא גלוטן, משהו עם הלחם, עוף, קלסיקה ישראלית-ערבית
מאפה לשבועות- Strata
. . את המתכון הזה שהכנתי עבורכם לרגל חג השבועות, פגשתי לראשונה בבראנץ' אצל לימור. זה היה לפני עידן ועידנים אבל הטעמים ורכותו האינסופית של הלחם, נותרו לנגד חיכי כאילו אך חלפו להם כמה ימים. העובדה שמישהי כמוני, מאותם אנשים שמתקשים לרוב … להמשיך לקרוא
מתויק תחת ארוחה בסיר, בוקר, גבינה, ירקות, משהו עם הלחם
ל"ג בעומר של הדודה ופלאפל אמיתי
. . הדודה של הילדים הגיעה ואיתה רוחות רעננות. "חייבים לחגוג את ל"ג בעומר", אמרה, "מכינים פיתות על הטאבון!". הרבה דודות יש בעולם אבל מעטות כאלו, אם בכלל. . . האיש נסע לכנס ואני חלשה מולה. אחרי יום בעיר עם באולינג, … להמשיך לקרוא
מתויק תחת חגים, משהו עם הלחם, קטקטים במטבח, קיטניות, קלסיקה ישראלית-ערבית, קציצות
מעשה בריזוטו (ברוסקטה של פול ירוק ואפונה טריה)
. . כבר חודשים שאני מנג'סת לאיטלקיה שתכין לי ריזוטו אבל היא בשלה: הילה , היא אומרת לי, ריזוטו זה משעמם! לשמוע משעמם ממישהי שגדלה על זה ואכלה את זה כל יומיים- שלושה, זה לא ממש אמין. אני אכין הכל, אמרתי לה, את … להמשיך לקרוא
מתויק תחת גבינה, ירקות, משהו עם הלחם
