ארכיון הקטגוריה: מבשלת עם אחרים
דג בקוקוס עם אליעמר
ך ף את אליעמר הכרתי בנקודת שפל קטנה בחיי: חזרנו מפרינסטון לבית שהושכר לשנה לאיש הכי מלוכלך ביקום כולו. לבית שאפילו ביקור של מנקים מקצועיים לא עזר לו להריח טוב. עמדתי בכניסה עם עיניים מזוגגות והתחשק לי פשוט לסגור את הדלת ולא לחזור אבל … להמשיך לקרוא
מתויק תחת ארוחה בסיר, ביסים מהחיים, דגים ופירות-ים, ללא גלוטן, מבשלת עם אחרים
סביצ'ה ואיגר אחד
איך שהגענו הביתה עם המזוודות, הגיעה משפחת איגר, שהיתה ביומה האחרון בטיול באזור. איגר הוא ירושה עתיקת יומין מימי הצבא של האיש ותרשו לי לקרוא לו ה איגר- קיבוצניק פיינשמעקר, שידע על אוכל טוב הרבה לפני שידעתי אני. מן … להמשיך לקרוא
מתויק תחת ביסים מהחיים, דגים ופירות-ים, ללא גלוטן, מבשלת עם אחרים
המשך ארמני- לחמעג'ון
אהה! לא רק עלי גפן ארמניים הכנו באותו בוקר אלא גם את הלחמעג'ון המשפחתי שלה (ככה היא קוראת לזה, אני מכירה לחמע בעג'ין ואתם בטח מכירים גרסאות נוספות)- שאלו הם מאפי בשר קטנים ומתובלים. לאכול אותם חמימים עם יוגורט בשמן-זית ועשבים זה פשוט ת … להמשיך לקרוא
מתויק תחת בצק, בשר, מבשלת עם אחרים, עגבניות ושום, קלסיקה ישראלית-ערבית
עלי גפן עם בורגול וכבש
'אני רוצה שתבואי יום אחד לבשל איתי אוכל ארמני' אמרה לי קת'י יום אחד ואני כמובן ששמחתי נורא! אני נורא אוהבת ללמוד בישולים של אחרים, בעיקר כאלו שנודף מהם ריח של ארצות רחוקות ואם אפשר קצת נוסטלגיה, תודה. קת'י היא שכנה קרובה … להמשיך לקרוא
מתויק תחת ביסים מהחיים, בשר, וואלה!, מבשלת עם אחרים, עגבניות ושום, קלסיקה ישראלית-ערבית
