ארכיון הקטגוריה: ללא גלוטן

סלט של חורף

. . סלט הבית משתנה מעונה לעונה, מתקופה לתקופה, מחישקוק אחד למשנהו זה הסלט של עכשיו שמורכב מכל העונתיים הטריים שיש באזור עם חיזוק של מתיקות קלה כי בכל זאת פולניה אני . שבת שלום אנשים יקרים תהנו מהקור הוא … להמשיך לקרוא

21 תגובות

מתויק תחת ירקות, ללא גלוטן, סלט

אלת הגשם ומרק האפונה

. . "נשבעת לך", אני מודיעה לו נחרצות בעודו שקוע בעיתון שפתיו מביעות תדהמה "שהבאנו את הגשם!". האיש, כל כולו ברווח הצר שבין אנסטסיה וכוס המים וג'ודי ניר-מוזס שמצאה לנכון לשחרר כמה פנינים של מופת לאילנה דיין, מיואש מכדי להתרגש מקצת גשם. בניגוד אליו, קלולסית שכמותי … להמשיך לקרוא

41 תגובות

מתויק תחת ירקות, ישראל שלי, ללא גלוטן, מרק, קיטניות

מחוה לטאג'ין

. . את הלימונים היפים האלו פרסתי דק דק והכנתי כך ואחרי שאכלנו מהם בהמוניהם וגם חילקנו קצת, נשארו כמה ששודכו לסיר ובו נתחי בקר, זיתים והרבה מרווה ויצרו קדירה מעניינת וחמצמצה הראויה רק לאוהבי לימון אמיתיים . . קדרת בקר בלימון, … להמשיך לקרוא

25 תגובות

מתויק תחת בשר, טרללה, ללא גלוטן

ירקות ממולאים בתנור

. . כשהעגולים הללו החלו להופיע בחנויות, היה ברור שזה רק עניין של זמן עד שאמלא אותם במשהו. זה ממש מתבקש, אחרת למה להם להיות עגלגלים שכאלו?   מי שנמצא איתי כאן ב'ביסים' כבר קצת זמן, יודע בודאי על אהבת … להמשיך לקרוא

43 תגובות

מתויק תחת אורז, ארוחה בסיר, בשר, ירקות, ללא גלוטן

זיתים

.  "אבא 'תה יודע כשהכדור פוגע בי זה לא כואב, חוץ מבזיתים"                                                               קטקט חולק חוויות כדורגל עם אביו . הזיתים המדהימים האלו חזרו איתנו הביתה מטיול ברמת הגולן בעוד האיש מאתר כל טנק וטנק ברדיוס הקרוב ומנחיל מורשת קרבות לדור … להמשיך לקרוא

43 תגובות

מתויק תחת בוקר, בצנצנת, גינה, ישראל שלי, ללא גלוטן, משהו עם הלחם

סיר קסמים של עוף ביין

. שיסלחו לי האחראים על שמחת תומם של חגי תשרי- מארוחה לארוחה, ממדיח למדיח. סליחה ומחילה.  זה נראה לי ממש בסדר לרצות את חייך בחזרה ולא שלא היה פה כיף. עוד סיבה לשמחה היא טיול בן שבוע רק אני והוא … להמשיך לקרוא

34 תגובות

מתויק תחת ארוחה בסיר, ללא גלוטן, עוף

מנגולד תשרי

. חגי תשרי  זימנו לשולחני חביתת מנגולד יפיפיה שהכינה יפה העוזרת של דודה יעלי. זו לא ממש חביתה כי אם צרורות ירק רענן אחוזים במעט ביצה. . בבית, הראשונה לא יצאה מיודעמה יפה ובנוסף לימדה אותי, שהחלק החשוב מכל הוא שטיפה … להמשיך לקרוא

8 תגובות

מתויק תחת בוקר, ירוקת השדה, ירקות, ללא גלוטן, משהו עם הלחם

במיה זה יש או זה אין ?

מתכון של דקה לפני סוף העונה  – במיה. . אחת בשם לורי ספרה לי בבלוג שהיא צולה את הבמיה שלה בתנור! מאחר ומעולם לא שמעתי ולא ניסיתי באה הסקרנות והרבה אחריה באה הבמיה של יחזקאל ישר מהשדה, יפה כל כך שמילים לא יעשו … להמשיך לקרוא

15 תגובות

מתויק תחת ירקות, ללא גלוטן, עגבניות ושום

על ספרים וחצילים

-   -   –   –   -   –   –   –   –   – ביקור אחרון בהחלט בחנות הספרים האהובה עלי ורפרוף מהיר על פני הספרים החדשים שלא היו כאן בפעם הקודמת. כל כך אוהבת להחליק יד על … להמשיך לקרוא

18 תגובות

מתויק תחת בצנצנת, ירקות, ללא גלוטן, משהו עם הלחם, עגבניות ושום

טונה טריה כפול שלוש

. כל מי שמכין דג נא בבית יודע כבר שהדבר הכי קשה בלהכין דג נא בבית זה למצוא את הדג. אחר כך, כמובן, יש את העניין של להביא את הדג הביתה בשלום (דגים נאים לא אוהבים חום) ולמצוא את הזמן … להמשיך לקרוא

12 תגובות

מתויק תחת דגים ופירות-ים, ירקות, ללא גלוטן