ארכיון הקטגוריה: ירקות
עונת החובזה
מה יש בחובזה הזו שכל כך משמח אותי לא אדע. היא פשוט מרוממת אותי בירקרקות הטריה שלה, במרחבי הנשימה שהיא לוקחת ובזמינות הנפלאה שלה. חברים, היא קוראת לכם 'בואו וקחו אותי !' אז יאללה, צאו לשדות, קטפו בהנאה (רצוי במקומות בהם כלבים אינם … להמשיך לקרוא
מתויק תחת ירוקת השדה, ירקות, מרק
סלט של חורף
. . סלט הבית משתנה מעונה לעונה, מתקופה לתקופה, מחישקוק אחד למשנהו זה הסלט של עכשיו שמורכב מכל העונתיים הטריים שיש באזור עם חיזוק של מתיקות קלה כי בכל זאת פולניה אני . שבת שלום אנשים יקרים תהנו מהקור הוא … להמשיך לקרוא
מרק הנבטוטים של מיכל
. מרק הנבטוטים של מיכל 4-6 מנות בלי הרבה דיבורים הפעם, ורק כי מיכל אמרה שיצא לה מעולה. הכנתי ונפלתי בקסמו כבר כמה וכמה פעמים. לאלו מבינכם שרואים ושומעים מונבטים כל הזמן אבל לא ממש יודעים איך לאכול את זה וגם לאלו שיודעים … להמשיך לקרוא
אלת הגשם ומרק האפונה
. . "נשבעת לך", אני מודיעה לו נחרצות בעודו שקוע בעיתון שפתיו מביעות תדהמה "שהבאנו את הגשם!". האיש, כל כולו ברווח הצר שבין אנסטסיה וכוס המים וג'ודי ניר-מוזס שמצאה לנכון לשחרר כמה פנינים של מופת לאילנה דיין, מיואש מכדי להתרגש מקצת גשם. בניגוד אליו, קלולסית שכמותי … להמשיך לקרוא
ירקות ממולאים בתנור
. . כשהעגולים הללו החלו להופיע בחנויות, היה ברור שזה רק עניין של זמן עד שאמלא אותם במשהו. זה ממש מתבקש, אחרת למה להם להיות עגלגלים שכאלו? מי שנמצא איתי כאן ב'ביסים' כבר קצת זמן, יודע בודאי על אהבת … להמשיך לקרוא
קראמבל עגבניות
. תחילתו של קראמבל העגבניות החמאתי והנימוח הזה במטבחה של מיכל וקסמן המופלאה. למרות שהיה בוקר ולמרות שהיתה זו לי הפעם הראשונה במטבחה (ומן הראוי להיות מנומסים בפעם הראשונה), לא התאפקתי. דחפתי כפית קטנה למאפה הזהוב שזה עתה יצא מהתנור … להמשיך לקרוא
אין כמו בבית
למרות שהדרכון שלי טוען לאזרחות ישראלית, כרטיס האשראי שלי טוען אחרת. מבחינתו אני תיירת המסוגלת למלא רק מחצית טנק דלק בכל פעם, כי ככה זה בישראל עם תיירים. מפה לשם, אין ביקור בתחנת דלק שאינו מתחיל ומסתיים במספר שאלות, בירורים, דיונים ועל הדרך גם קבלת כמה … להמשיך לקרוא
עניינים שבלב
. מציאות ישראלית אני זוכרת את אמא שלי דומעת אל מול המסך כשהגיע השבוי הישראלי חזרה הביתה השבוע, שנים רבות אחרי, יצרב הזכרון הזה בדיוק אצל ילדי . הומור תכתובת ברשת שהגיעה לעיני: בלוג נהדר אבל מאז שהיא חזרה לארץ נראה שירדה לה … להמשיך לקרוא
מנגולד תשרי
. חגי תשרי זימנו לשולחני חביתת מנגולד יפיפיה שהכינה יפה העוזרת של דודה יעלי. זו לא ממש חביתה כי אם צרורות ירק רענן אחוזים במעט ביצה. . בבית, הראשונה לא יצאה מיודעמה יפה ובנוסף לימדה אותי, שהחלק החשוב מכל הוא שטיפה … להמשיך לקרוא
מתויק תחת בוקר, ירוקת השדה, ירקות, ללא גלוטן, משהו עם הלחם
במיה זה יש או זה אין ?
מתכון של דקה לפני סוף העונה – במיה. . אחת בשם לורי ספרה לי בבלוג שהיא צולה את הבמיה שלה בתנור! מאחר ומעולם לא שמעתי ולא ניסיתי באה הסקרנות והרבה אחריה באה הבמיה של יחזקאל ישר מהשדה, יפה כל כך שמילים לא יעשו … להמשיך לקרוא
מתויק תחת ירקות, ללא גלוטן, עגבניות ושום
