ארכיון הקטגוריה: גינה
זיתים
. "אבא 'תה יודע כשהכדור פוגע בי זה לא כואב, חוץ מבזיתים" קטקט חולק חוויות כדורגל עם אביו . הזיתים המדהימים האלו חזרו איתנו הביתה מטיול ברמת הגולן בעוד האיש מאתר כל טנק וטנק ברדיוס הקרוב ומנחיל מורשת קרבות לדור … להמשיך לקרוא
קישואים גינה ומזג אויר (סלט קישואים טריים ומרק)
. . את הגינה ששתלנו החליט מזג האויר לשגע. מזג האויר הזה, יש לו משחק כזה של שיגועים ובכל פעם שנדמה לך שהבנת את החוקים, הוא ממציא אותם מחדש. הנה- סוף יוני והעגבניות אפילו לא התחילו להראות סימני פריחה, הגזרים תקועים עמוק … להמשיך לקרוא
ככה שותלים גינה (טאבולה עגבניות)
דוקא כשהיו לי מחשבות כפירה בעניין שתילת גינת הירק, באה זאתי ובילגנה לי הכל- חשבתי לעצמי, יש לנו פרויקט אחד רציני שמתקרב הקיץ ועוד כמה סמי-רציניים וממילא הילדים נותנים לי בסוף לעשות את כל העבודה. אבל ב ד י ו ק אז, … להמשיך לקרוא
אביב הגיע (עוגיות חמאת בוטנים)
ימים אחדים של לפני הפסח והגינה במיטבה. הכל ירוק, מנצנץ ושטוף בסגולים ואדומים. את החג נבלה בניו יורק שהיא סוג של בית, עם הקניידלעך של איגר, הסנטרל פארק ודודה אחת שבאה גם. ל בדרך- כלל, כשאני … להמשיך לקרוא
עוף בעדשים ובירה וכמה פתרונות
אני מתקשרת לאסים, איש התיקונים שלי, להתבכיין לו על שהגג ממשיך לדלוף למרות שהוא תיקן אותו בשבוע שעבר. 'מיסיס שילה דונט וורי', הוא אומר לי במבטא האוקראיני הכבד שלו, 'איי וויל קאם טומורוו אנד פיקס איט'. כל אחד צריך … להמשיך לקרוא
מתויק תחת ארוחה בסיר, ביסים מהחיים, גינה, טרללה, ללא גלוטן, עוף, קיטניות
מאפה מנגולד
חורף בחוץ וצבעים של שלכת מהחלון. אני והאיטלקיה במטבח שלה- היא מכינה תה ואני שוטפת את צרור עלי המנגולד האחרון שנשאר מהשוק. קוצצת את הגבעולים הנוקשים, מאדה במעט שמן-זית, מוסיפה את העלים וקצת שום. מערבבת גבינה עם גרירת לימון מהעץ שלה וצנוברים. אולי … להמשיך לקרוא
קרפצ'יו (לא חוקי) של אוו ואההה
כמו חלקים אחדים בחיים של כולנו, גם במטבח יש דברים שלמרות היותם כל כך פשוטים לעשיה עדיין נראים מאיימים. כמו הרבה דברים בחיים, לא תמיד כמות ההשקעה משקפת את התוצאה וכמו עוד כמה דברים בחיים, יש את אלו שחתומים ב 'את … להמשיך לקרוא
מתויק תחת בשר, גינה, ללא גלוטן, משהו עם הלחם
זה וזה- עגבניות, בזיליקום ודג
* הפוסט הזה הוא לא ממש על עגבניות אבל יש נוכחות הוא גם לא ממש על זה, ז'תומרת כן אבל לא רק ך הוא יותר על מה אפשר לעשות כשיש יותר מדי מזה ועל איך הזה הופך לכזה. ומחכה. והעגבניות, אתם שואלים?! הן נהיות כאלו ומחכות גם. ואז, … להמשיך לקרוא
מתויק תחת בצנצנת, גינה, דגים ופירות-ים, ירקות, ללא גלוטן, עגבניות ושום
שלושה חצילים במכה אחת
ל שנה ראשונה שיש חצילים בגינה- בעיקר כי הפעם שתלתי בעציץ גדול והזזתי לאן שהשמש לוקחת- קטנים, מאורכים, מבריקים ונוקשים. מאוהבת בירק הזה ותמיד הייתי, בעיקר כשהוא מטוגן ומתמסר ברכותו אבל לא רק. אלו שאני קוטפת כאן מגיעים בעצלתיים, שניים שלושה … להמשיך לקרוא
עוגות קישואים קטנות והחלמה
כ כ שלושה ימים של קיטנה, ישבה לי ילדה חולה בבית. ולמה אני מופתעת?! כי בחורף, ישנה איזו ציפיה לזה עם כל הנזלות-חימום-קירור-שיעול. בקיץ לעומת זאת אני תמיד תמיד מופתעת. שלושה ימים של חום גבוה, עיניים מסכנות ופה ושם חיוך רפה מילדה … להמשיך לקרוא
מתויק תחת ביסים מהחיים, גינה, ירקות, עוגות, קטקטים במטבח
