שקשוקה
היא מן משו כזה
שמספק לאדם- במעט מאד זמן ועבודה
הרגשה
של
ארוחה חמה וביתית
וכן, יש מליוני שקשוקות בעולם כולו ולכל אחת יש את הסגנון והאופי שלה אבל זו של אמיר, שבאה להתארח כאן בשבוע שעבר, היתה מעולה שבמעולות – עם הרבה כמון וכוסברה וחריף בדיוק כמו שאני אוהבת. וכמובן לא לשכוח חלה ליד ואם יש קצת סחוג אז בכלל [...]
וואלה!- חמישי האחרון
הטור הזה היה אמור להיות אחר לגמרי, משהו עם עוף והוא כנראה גם היה כזה לולא נתקפתי פתאום בכבדות החג.
חג בגלות הוא דבר מורכב. לכאורה, אתה אדון לעצמך- לא מוקף במחויבויות, לא צריך לעמוד בזמנים. אין את המשפחה שלו ולא את המשפחה שלך וזה טוב ויפה ברוב הפעמים. מצד שני- אין את המשפחה שלו ואין גם את [...]
בבי"ס לעיצוב מלמדים אותך לעבוד עם 'לוחות השראה'. לוח השראה הוא אסופה של תמונות, צבעים וטקסטורות מהם המעצב אמור לשאוב- השראה!
פוסט אחרון לגמרי של צבעי הסתיו (כי כמו שאני תמיד אומרת לילדים, צריך לדעת מתי די), שביחד עם צבעי הפלפלים והטעמים האהובים האלו של שמן הזית עם שום ובזיליקום ועוד קצת זיתים וטקסטורות של רך וגם קצת קרנצ'י והמהירות והקלילות שבה הכל [...]
מאחר ובודאי תסכימו איתי, שימי הולדת בלי אף מתנה זו באסה לא נורמאלית, עמלתי על מתנתי ארוכות. ולא, אל תטעו, זה לא השלג שמזפזף לו על המסך ברגעים אלו ושאין לי מושג מה גרם לו להופיע אבל ברור לי מעל לכל ספק שזה קשור איכשהוא אליי. לא זה.
לקח ימבה זמן אבל אני שמחה לבשר לכם שמהיום אתם יכולים להדפיס ישירות את [...]
קטקט בחופשה משבית מטבח. זאת עובדה.
עד מחר יש גן סגור ואני מוצאת את עצמי עוסקת במלאכת הקודש הכרוכה ברכבות, משאיות ושאר כלי- התחבורה אשר על הארץ ובשמיים. ובין אוטו אחד למשנהו, מצאתי קצת זמן לעבור על המקרר ולמצוא שם מיני מציאות. אני לא יודעת אם זה: א. העובדה שאבא שלי הסתפק במעט לחם בגיל ילדי [...]
למי מבינכם שתהה לאן לעזאזל נעלמתי שוב- זו לא אני. זה המחשב שלי שהחליט בשבוע שעבר פשוט לקרוס. אח"כ הזמינו לו חלק מיוחד והיום כשאספתי אותו לחיקי הביתה, אמר לי איש המחשבים:" משהו מאד לא בסדר עם המחשב הזה", ככה שאם שוב אעלם.. שתדעו למה! הרשומה הבאה, הוכנה לפני שבוע ועכשיו מקבלת את כבודה הראוי.
השבוע, יום אחרי [...]
אני והגינה חגגנו היום מן מסיבת פרידה קטנה ואינטימית. אנחנו נפרדות לחודש, היא ואני.
אני והגמדים נוסעים לארץ זבת החלב והדבש ל – 3 שבועות (היתכן של שכרון חושים?) וכמו שזה נראה הרבה דברים יקרו לה ובה בינתיים, בלעדי כמובן.
דברים ירוקים שיקבלו צבע וכרגיל בטבע, דברים צבעוניים שיהפכו לחומים.
קשת רחבה של רגשות עברתי לקראת הנסיעה הזו- [...]
בשבת התכנסנו אצל יעל ואילן לקדירה ההיא המובטחת, זו שבגינה לטשתי עינים לארטישוקים הירושלמים. נראה היה שאפילו האחראי על מזג- האויר שמח כי הוא אירגן להם חורף קטן שהלם את הקדירה להפליא.
סביב השולחן במטבח הכייפי הזה, אמרה לי חברה שלהם שהיא נהנית מהבלוג שלי בעיקר כי הוא נותן לה מן הרגשה כזו שהכל (הילדים, הילדים ) [...]
החיים כמרקחה עם מסיבות סוף שנה ואינספור עניינים על הפרק. בנוסף, אני והמטבח חווינו אתמול צרור כשלונות. אסופה של דברים לא מוצלחים במיוחד.
פטריות ממולאות בריקוטה של ג'יימי המתוק -יצאו סתתתם. מתכון איטלקי של 'טורטה', מעין הכלאה בין פריטטה ופשטידה, יצא דלוח. אה כן… והיה גם המתכון של מיקי שמו לבוריקיטס תרד שנראה מדהים אבל לא עבד טוב ללא גבינת' [...]
לפני מספר שבועות נתקפתי רצון עז לסדר דברים בבית.
במסגרת הסידורים מצאתי ערימה גדולה של עיתונים. אוסף ישן נושן של מדורי האוכל מעיתון ה- New York Times , אותם אספה עבורי באדיקות אורית.
עברתי על הגזירים ומצאתי בין היתר, כתבה מרתקת על 'לחם ללא לישה' מאת מארק ביטמן מנובמבר 2006(!). לחם, שלדבריו, גם ילד יכול לעשות ואיכותו כשל לחם [...]
