מי ולמה?!

 נעים להכיר. קוראים לי הילה. הייתי פרנקל. הפכתי לפרנקל-קריב ובסוף התיאשתי ונשארתי רק קריב. כן, זה רע לפמיניזם אבל הרבה יותר פשוט לחיים ולניירת. הקריב אגב, שייך לבן- הזוג שלי, שהולך איתי במים, באש ובמזון כבר המון שנים (מהתיכון בעצם) ולו חלק גדול בסיפור משום שבלעדיו לא הייתי מגיעה לניו- יורק ולומדת בישול (1999) ב-   French Culinary Institute  ובטח שלא כותבת בלוג.

2002. אני אמא טריה לתינוקת. האיש בדיוק מסיים את לימודי הדוקטורט ויוצא ל'מסע הופעות' ברחבי ארצות- הברית  במטרה למצוא את משרת חייו ואת היעד הבא לבניית הקן המשפחתי. שתינו לעומתו, מוצאות את עצמנו במנהטן, בקור והזמן הפנוי מוביל אותי לכתיבה. על אוכל.

אז מצאתי את עצמי נסחפת לעניין. עוסקת בו בכל רגע פנוי. והיו הרבה כאלו מאחר והתינוקת שלי נורא אהבה לישון והייתה לה היכולת הזו, לישון בכל מקום, בכל רעש ובכל מצב. כתבתי על הלימודים, על סטאז'ים בניו-יורק, על אנשים שפגשתי ובעיקר על אוכל. כזה שבישלתי. כזה שאהבתי וכזה שטעמתי בחוץ.

פירסמתי כמה כתבות ב'על השולחן' ואת השאר אספתי לקופסא גדולה שנסעה איתנו לברקלי, קליפורניה.

6 שנים אחרי (צאצא נוסף. שנה בפרינסטון.  עבודה בניו-יורק. חזרה לקליפורניה. צאצא נוסף.) ואני חוזרת לכתוב. על אוכל, על אנשים ועל החיים. עם מאגר גדול של חוויות שונות, ספרי בישול זרים, חומרי גלם שלא תמיד מצויים בארץ ורצון עצום לשתף.

מטבחים בהם ביליתי:

ניו-יורק: LupaUnion Square Cafe, Balthazar bakery, Bouchon Bakery

ברקלי, קליפורניה: Chez Panisse

 

עכשיו כשהבלוג שלי כבר מוחשי, אני רוצה להקדיש אותו לאבא שלי –  יעקב, שרצה מאד שאכתוב.

 

141 תגובות ל-“מי ולמה?!

  1. נועה

    יווואוווו!!!!
    מצאתי אותך בגוגל. איזה יופי… איזה תמונות…
    ואני כ"כ רעבה ועייפה.
    עכשיו 20:00 ואני עוד עובדת. ברגע האחרון לפני שאני יוצאת מהעבודה נכנסתי והתפעלתי.
    אז מחר בבוקר אתחיל להתעמק.
    איזה כיף לך..
    נשיקות
    נועה (אשת המנכ"ל…..סבתא שלי לא מבינה למה זה כדאי לו אם זה לא כרוך בכסף….:-))

    • יודית תמיר

      הילה
      כבר איזה זמן אני מקבלת ממך בשמחה עידכונים במייל
      המתכונים ,שכבר חלק מהם הספקתי להכין, נפלאים הכתיבה והצילומים משובבי לב ועין.

      תודה תודה
      יודית

      • נאוה

        שלום הילה. לא עמדתי בפיתוי וקניתי את הספר שלך. הספר נחמד למראה ולשימוש. בחודש ספטמבר את נותנת מתכון של קציצות דגים. לא פירטת איזה סוגי דגים.. אשמח לשמוע ממך בנושא ואנא תני אלטרנטיבות לדגים יקרים..

  2. אורנה אייל בניאן

    הילה יקרה,
    איריס בהרבה גאווה היפנתה אותי לאתר והוא ניפלא!!!
    יישר כח על מפעלך זה!
    כפי שאת וודאי מעודכנת…אנו תחת מטחי גראדים ושרונהלה שלי בצבא ,מה שמוסיף דאגות והרבה מחשבות.
    שמרי עליכם ועל יחסי החוץ של מדינתינו האהובה !
    כמובן שאתחיל להישתמש במתכונייך הטובים.

  3. תמר און

    הי הילה, כמה שאת מוכשרת!!!!!!!!!!!!!!!!
    איזה כיף!
    אני ממש נהנת, אני לא יודעת אם את זוכרת אותי מניו יורק… תשאלי את עידית.
    בכל מקרה אני רק יכולה לומר שעדיין נשאר לי הטעם הנפלאה בפה מארוחה שהכנת לנו ערב קריסמיס בניו יורק לפני שדניה נולדה!

    תמשיכי….

    תמר

  4. לימור שובל נאור

    הי הילה
    הבלוג מדהים ,כתוב ומצולם נפלא
    המתכונים מעוררי תיאבון בצורה מדאיגה, את יודעת אפילו משיקגו הקפואה תמיד נראה שהנה הקיץ כבר מעבר לפינה וצריך להתכונן.

    מעריצה אותך על היכולות הבלתי מוגבלות של בית וילדים תוך כדי הכנת רוטב איולי (סתם ככה כדי להרגע),
    אותי לצערי לא תתפסי בביצועים הללו אך מבטיחה להפיץ את הבלוג לכל הפוטנציאליות/ים.

    נשיקות לימור

  5. ענת חיים

    הילה הי מתוקה!
    עכשיו פתחתי את המחשב בבית אחרי הזנחה ארוכה ומצאתי את המייל של הדר עם הכתובת של הבלוג הכל כך מקסים שלך.
    אני קוראת את המילים ואני מדמיינת לי בראש את הקול שלך
    והוא גורם לי לחייך חיוך רחב במיוחד :)
    אני אמשיך לעקוב ואת אל תפסיקי לכתוב!
    לילה טוב*

  6. נטע כפרי (אחות של גילי מהסירקניס)

    הי הילה,
    אודי חשף אותי לאתר המקסים שלך, שמזמין, אסתטי ועושה חשק להתארח אצליך (עכשיו אנחנו מבינים למה אודי מוצא כנסים באזור ברקלי). ביום ו' הקרוב אני מארחת 10 בנות לארוחת בוקר, אשמח לקבל תפריט קל להכנה, ערב לכיח ומפנק. נטע

  7. אלעזר

    איזה בלוג משגע, ותודה לענת על הקישור.
    המתכונים מקסימים, והצילומים מעולים! מי צילם?

  8. תמיר אפורי

    איזה יופי!!
    כל הכבוד
    בקרוב – ספר הבישול – "מברקלי באהבה"

    נשיקות

  9. איילת ורשביאק

    היי הילה,
    אז אני התארחתי אצל נטע כפרי שהשתמשה במתכונים שלך לארוחת הבנות המפנקת שהיתה אתמול בביתה.
    בהזדמנות הראשונה שנתנה לי נכנסתי לאתר אני נפעמת, משתוקקת להכין מספר מתכונים. תודה , המתכונים שוים ,התמונות מהממות והכיתוב אורז הכל באריזה מושלמת.
    אז קבלי 'שאפו'.
    ולסיום שאלה : האם טעמו וארומתו של שמן הזית לא משתלט על עוגת הקישואים??.

  10. טליה

    רק עכשיו קראתי את שכתבת על עצמך,נשמע לי שחייך מלאי עניין
    אני מאחלת לך אושר בריאות טובה והמון חוויות נהדרות בעתיד.אשמח להמשיך לקרוא את כתבותייך הנהדרות המלוות בצילומים יפהפיים. טליה

  11. אורית גלעד

    הי הילה,
    תמר שלחה לי את הלינק – איזה מקסים ומעורר השראה! את סופר מקצוענית !
    עכשיו כשאני בארץ בבית שיש בו מטבח אמיתי (לא הדלפק שהיה לי באפר ווסט) אני מבטיחה לנסות מתכונים (כאלה שלא לוקחים יותר מידי זמן כי בכל זאת אני מטופלת בשני תינוקות ( – : ) . כמובן שאני מנויה לבלוג היפה הזה, ואני אפיץ לחברי הבשלנים/ניות
    אורית

  12. Tamar Hefetz

    Hila
    I think i can start a new diet by just looking at the food photos :)
    now really : I am happy you added the SOS tab for the clueless of translating grams to Lbs etc
    Orit can tell you about the honey cake i made for rosh ha shana –lost in translating wasnt so tasty –
    and now i have bad cook stigma :(

    anyways love love love this site, I can almost taste the food , when are you coming to NY again so i can book a meal ???

  13. Tamar

    I am on a mission Hila, like the gospel I am trying to see how many of my friends have not added your blog to their shortcuts yet….

    love, Tamar.

  14. יופי של בלוג. אני נהנית לקרוא לגלוש לקישורים השונים וקצת לקנא. כל המסעדות שהיה לך קשר איתן, נחשבות בעיני.
    אצלי בישול וכתיבה הם תחביבים רבי שנים. בעבר לא נסעו ללמוד בישול בחו"ל ואת הסקרנות סיפקתי בקניית ספרים רבים ונסיונות במטבח.
    אני מאמינה שאתמיד ואעקוב אחר הרשומות שתכתבי.
    בהצלחה.

  15. גילי בנין

    הילונת,
    זה שעוד לא מצאתי זמן לכתוב לך, לא אומר שלא הכנתי את הגראנולה שלך כבר 3 פעמים…
    הצלחת, אחרי תקופה ארוכה שאין לי חשק לזה, לגרום לי ללכת לחנות טבע, להפשיל שרוולים במרץ ולעשות משהו במטבח.
    בלוג מדהים ועסיסי, יאללה תחזרו כבר !!!

  16. תמר

    מתי את מוצאה ספר??????????????

  17. עליסה ופטר

    הי הילה,
    נכנסנו לאתר, כל הכבוד למתכונים ולתמונות בודאי נשתמש בנסיונך ובהמלצותיך, שבת שלום ד"ש לכל המשפחה.

  18. ענבל

    הילה יקרה,

    האתר שלך מקסים.
    רגיש, איכותי, נעים לעין…
    הטיפול בכל פרט, תשומת הלב לויזואל ולרגש, האסתטיקה הנפלאה.
    הכל יוצר חיבור כ"כ נכון, קומפוזיציות צילום מעולות ומעוררות תאבון ולא רק תמונות המאכלים.
    עושה חשק לצאת לטבע! וחשק לבשל, ולאכול, ולצלם…
    את מוכשרת לא רק בבישול:-) והבלוג מאיר ומעיר.
    בקיצור, תודה!

  19. רומי

    הילה, מה האי-מייל שלך?

  20. חן אריאלי

    הי הילה

    כחובבת אוכל מושבעת
    אני פשוט מתמוגגת מהבלוג שלך

    הרשתי לעצמי להעביר לחברות שיאהבו גם
    ודעי לך שמתפתח לך כאן קהל מעריצים לא קטן

    הבלוג שלך מזכיר לי סיורים בשווקי איכרים
    ככה, מגיע ישר ללב ולמיצי הקיבה

    תודה על כל זה. :)

    • הילה

      יואווווו… כמה נחמד לשמוע על הבוקר.
      זה כיף אדיר לכתוב אותו. אבל לשמוע שהוא גם משמח אחרים- זה עולם אחר..
      תודה.

  21. סוף סוף נכנסתי לבלוג שלך, שאליו הגעתי דרך עניין הלחם, וראיתי שכולם מדברים בו כאן ורציתי גם אני. אז זהו, אני מוקסמת. הבעייה עכשיו היא רק להחליט מה את יודעת טוב יותר: לכתוב או לבשל? אז נישאר בינתיים עם השאלה הסבוכה הזאת, עד שאמצא את התשובה הנכונה.
    ד"ש מהלחם שלך-שלי, הכל בסדר וקו הייצור פועל במלוא המרץ. ביי. טליה

  22. את כותבת מדהים. מילותיך מעוררות תשוקה. מגרות את אמות הסיפים… הצילומים ממיסים את ליבי.
    נכנסת להתנחם בך כמעט בכל זמן פנוי…
    תודה ענקית
    נויה

    • הילה

      נויה- שמחתי בתגובה שלך.
      אח"כ הצצתי לאתר שלך ושמחתי אפילו יותר. כמה מקצועי ורגיש.
      תודה תודה.

  23. יהודית

    שלום רב,
    נרשמתי בעבר ושכחתי מהי הסיסמא.התוכלי להדריך אותי מה עלי לעשותכדי להמשיך להנות מהבלוג המקסים שלך?

  24. avner laskin artisan baker -Artisan Chef

    שלום הילה ,
    אני אבנר ובתור אחד שחייו סובבים סביב אוכל כבר הרבה מאוד שנים אני חייב לומר שיש לך בלוג מקסים ואת כותבת נפלא .
    את מוזמנת לבקר את הבלוג שלי שהוא בתחילת דרכו ובמידה ותרצי להחליף מתכונים ורעיונות אני אשמח מאוד .
    אבנר לסקין.
    http://www.avnerlaskin.wordpress.com

    • הילה

      הי אבנר-
      בוא נתחיל מהתחלה (אתמול הייתי קצת לא אני…)
      תודה.
      האוכל שלך נראה מקסים לגמרי. וספרי הבישול מרשימים.
      אשמח לשמוע ממך.
      הילה

  25. שלום הילה,
    רק אתמול הגעתי לגמרי במקרה….ברור שלא הספקתי לעבור על הכול אבל בכל זאת רציתי לכתוב כמה מילים.הכתיבה מופלאה, הצילומים מזילי ריר ואין, אין כמו לפתוח את המחשב ולעבור באחת למחוזות אחרים של צבע, טעם, ריח ויופי…עונג צרוף ומזוקק….
    שמחה שהגעתי, מתכוונת להשאר.
    ריבי

  26. היי שלום מאוד התרשמתי מהאתר שלך והייתי רוצה להחליף איתך קישורים ולפרסם אצלי מתכונים שלך כמובן עם קרדיט
    תודה מראש
    תומר אתר:WWW.4COOK4.COM מאפה בעוגיה

  27. נויה אלון

    יקירתי המבשלת…
    רק רציתי שתדעי שריח הלוונדר מגיע עד כאן…
    שנה טובה וסוכות נעים שם בנכר…
    נויה

  28. רועי

    הילה שלום,

    הגעתי לבלוג בעקבות המתכונים שעשו רושם מצוין בוואלה, וגיליתי עולם שלם של מתכונים שרק מרפרוף בהם עשו לי חשק לסעוד את המסך.

    הרבה כבוד על הבלוג, כתוב כיפי ובגובה העיניים, התצלומים נפלאים, והאוכל- אוי האוכל.. :)

    חג שמח.

  29. ידע עמוק והמון אהבה ונתינה
    לטובת הכלל בצורה טהורה וזכה,כן ירבו כמותך!!
    אוצר ואור לחברה בה את חייה.
    כתיבה עטופה באהבה לרעך כמוך, כל הכבוד!

  30. מעיין

    היי הילה!
    אני חייבת לומר שאני פשוט ולגמרי מאוהבת בבלוג שלך.
    מאז שגיליתי אותו אני לא מפסיקה להתעדכן ולהתלהב והחלטתי שאת חייבת לדעת את זה!:)
    כ"כ כייפי, עוטף בחום ומלא השראה, מה גם שהוא תמיד מתאים בדיוק למצב הרוח שלי…
    אני נהנית ממנו כל פעם מחדש. האסתטיקה המדהימה כבשה אותי. :)
    מעיין

  31. נעמה

    גיליתי במקרה, התאהבתי באוכל בתמונות ובמלים
    ולקינוח גיליתי שאת "משפחה"…

    כמה גילויים מתוקים בערב קר של ניו ג'רזי…

    נעמה ניר,
    אחות של נועה
    גיסה של גלעד
    דודה של עמליה ואביגיל

  32. הילה מה המייל שלך? איך שולחים לך מייל פרטי?

  33. שרית

    היי הילה
    שמי שרית, וכרגע סיימתי לקרוא את הכתבה עלייך ב"לאשה". כמובן שמייד נכנסתי לאתר וכמובן שכמו כולם נשביתי בכתיבתך והיזלתי ריר תוך כדי קריאת המתכונים. רציתי לשתף שגם אני עברתי לארה"ב (up-state NY) בעקבות בעלי, והגעגועים לארץ, למשפחה, לחברים, לריחות, לשווקים, למסעדות, לבישולים ובעיקר להכנות של כולם בחגים ובימי שישי הורגים אותי:(. אני כאן שש שנים ואין יום שעובר ואני לא חושבת על חזרה לארץ. בעלי לא מוכן לשמוע על זה:(

  34. גלית הראל

    הילה איזה כיף למצוא אותך פתאום!
    אני בכלל קראתי כתבה בהארץ על הבלוג שלך וזה היה אחרי המון זמן שתהיתי מה נהיה איתך ונורא קיוויתי שמתישהו אני אפגוש אותך ברחוב ואספר לך בהתרגשות שגם אני הפכתי לבשלנית חובבת סמי-מקצועית (שזה אומר עם קיטשן אייד וכל הציוד, אבל בלי המקצוע…)
    אז ממש כיף לראות את הבלוג ואני בטוח אקרא ואכין מלא דברים.
    אני ממש מקווה שטוב לכם בברקלי וששלושת הילדים מקסימים.
    ואם את מעיזה לשאול את עצמך מי זו גלית הראל אז זו הבחורה הכי נורמלית שעבדה איתך במשלחת וזה הוכח…

    • הילה

      שלום לנורמלית מהמשלחת! (טוב, תחרות גדולה לא הייתה לך- ~)
      כמה נחמד לשמוע קול חמוד מן העבר…
      את כבר בת 22?!!!!!!!!!
      אשלח לך מייל. נגמור עם הפייסקו הזה כאן בבלוג

      • tamar

        G'alit

        hey hey
        you were not the most normal in the cubicalwill give you # 2 after me:)
        and Hila can be the judge….

        But I am excited to learn you have a Kitchen Aid, I am not there yet —

        Tamar -

        • יפעת

          אמנם ההתכתבות פה עתיקת יומין אבל רק עכשיו נתקלתי בה ומשועשעת :-) מכיוון שאני חושבת שאני האחרונה מהקוביה שנשארה מחוץ לתחרות הנורמליות שהוכרזה פה למעלה, או אולי לא נרשמה אליה אף פעם, רק מוסרת דרישת שלום חמה חמה לסביבת עבודה החביבה מלפני המון המון המון שנים :-) בריאות טובה ושמחה.

  35. רונית מאור-ונגר

    הילה יקירה, איזה עולם קטן, קטנטן פצפון…
    אז כנראה שה"מאור" מוכר לך, כן כן אחות של אפרת.
    אהבתי את הפתיחה שלך לבלוג ועל הפמיניזם, אבל אני לא מצליחה להגות את שמי בלי המאור, אז החיים קצת יותר ארוכים בשנייה..
    בקיצור, אפרת התקשרה לספר לי על הבלוג המקסים שלך, ולספר לי על אחותך חיה, שבמקרה מקרי מאוד אנחנו עובדות חדר ליד חדר מדי שישי.
    לצערי לא יצא לי לעבוד בצוות שלה, אבל כאמור אנחנו עובדות יחד
    במכון, ומאוד נהנית מהאווירה המקצועית והאישית שהיא משרה.
    מענין יהיה לראות את התגובה שלה לקשר הזה.
    בהצלחה בהמשך.
    שיהיה חורף נעים וחמים.
    רונית

    • הילה

      אכן עולם קטן- ותמיד כיף לשמוע עוד טובות על אחותי (שהיא, בעיני, ה ר ו פ א ה הכי שוה ביקום )
      תודה ושנה מעולה לכולכם

  36. איזו הקדמה יפה – בלוג יפה מאוד, והתמונות מעוררות תאבון.

  37. אורן

    היי הילה.
    בלוג מצויין.
    אשמח לקבל כתובת מייל למשלוח הודעות

  38. Tali Goldfarb (Hochberg)

    Dear Hilla,
    I was typing your name in facebook and found your blog.
    This is a great blog and, I'm so happy to learn that you have 3 kids and sound so happy.
    It's been a while since we last spoke and Baruch HaShem, I am now married with a boy and a baby girl.
    Would love to be in touch.

    Look forward to hear from you,
    Tali

  39. להילה!
    לא בטוחה שאת זוכרת.
    יעל…האחות הקטנה של אפרת שהתגנבה לה לניו יורק…
    רציתי להגיד לך שהבלוג שלך מדהים, כ"כ קרוב לליבי, כ"כ מלא בפרטים הקטנים שחסר לכותבים הגדולים.
    תמיד היית מקור השראה בכל הקשור לאוכל ומקומות לאכול (אם לא פנים מול פנים אז במתכונים שאפי העתיקה ממך…)
    דרך אגב ייקח לה יובלות לכתוב אז תרימי את הכפפה

    המון הצלחה ותמשיכי לכתוב זה כייף אמיתי לקרוא
    יעלי

  40. למה אין תמונה שלך?

    • הילה

      הו- כי אני עקומה עם שומה על האף!

      • הילה

        לא אני לא אבל לא יכולתי להתאפק..
        מאותה סיבה שאין תמונות של הילדים- אם יהיו לא יהיה מקום לטיפה של דמיון…
        זה כמו שהייתי ילדה וקראתי את 'נשים קטנות' מליוני פעמים. דמיינתי את מג ויצרתי את ג'ו ואת לורי ההורס ביוק כמו שרציתי. אח"כ באו ועשו סרט והרסו לי את הכל…

  41. יפעת הרץ

    הי הילה,
    הגיע פסח, בחיפושי אחרי עוגה מצאתי מרשמים בכתב ידך ולידם כותרת שהוספתי "עוגה של הילה קריב" ומרב סקרנות גיגלתי אותך סתם כדי לבדוק אם יש עוד כאלו ואיזה כיף!!! מצאתי את הבלוג המ ע ו ל ה הזה,
    ראשית כה לחי הוא נפלא אסתטי ונעים לשימוש והכי כיף טעים ומשובח מחד ולא פלצני מאידך ( שזה שילוב נדיר…)
    שנית, אני כמובן מצטרפת לקהל הקוראים ומפיצה אותך ברבים:-)

    שיהיה פסח שמח וטעים
    יפעת

    • הילה

      הנה סגירת מעגל אמיתית גלית הגיעה לכאן לפני כמה חודשים (תסתכלי בפוסט הפיצה), גם מירב קאשי ולאחרונה גם אפרת. עם תמר אני בקשר- אז רק את חסרת…
      עכשיו אני רגועה- אפשר להזמין משהו ממיסטר ברודווי ולשבת לאכול!!! זהו 'ביסים' הגשים את עצמו!
      חג שמח יפעת והמון תודות

  42. Tali Goldfarb

    is that Yifat Tzeelim?

  43. שני

    אהלן,

    אני גרה ולומדת באיסט ביי ושמעתי על הבלוג שלך דרך חברתי, עלמה שכותבת בלוג בשם 'דברים בעלמה'. איזה תענוג לקרוא בלוג לוקאלי עם נקודת מבט ישראלית!

    הכתיבה והתמונות נפלאים ושמחתי במיוחד לראות התייחסות עברית ל"מייר למונס" שלקח לי שנה להבין מה הם.

    תהיתי אם ישראלים נוספים שמו לב לתופעה מעניינת במפרץ המזרחי – שסקים גדלים בכככככככל פינה ואף אמריקאי לא יודע מה הם או קוטף אותם…

  44. גלי

    הילה.
    הצילו!
    שברתי בטעות קערה מקסימה שנקנתה ממיכל ואני לא מוצאת את המייל שלה לכתוב לה ולשאול אותה אם יש לה עוד כאלה או לחילופין לשאול אותה איך מדביקים את זה בינתיים (נשבר ל3 חתיכות בלבד).
    את יכולה לעזור לי?

  45. union square cafe היא המסעדה האהובה על אשתי ועלי. הצעת הנישואים הייתה שם, שולחן פינתי, שבעים וטיפה מבושמים מאלכוהול. מאז משתדלים לחזור לשם בכל טיסה לניו יורק!

  46. רחלי

    היי הילה,
    איך אפשר ליצור איתך קשר?
    אשמח לקבל את המייל שלך.

    תודה,

  47. הי
    איך יוצרים עימך קשר לגבי כתבה אפשרית בעיתון?
    תודה

  48. גדי שמשון

    שלום הילה
    לא מצאתי דרך ליצור קשר אחר אז אני משאיר תגובה. בעניין פרוייקט שהבלוג יכול להשתלב בו. אודה לך אם תחזרי אלי במייל.

    להתראות
    גדי

  49. מרים

    הגעתי במקרה דרך עוגת שיש (שעדיין לא ניסיתי כי אני אופה בלי מוצרי חלב..) נרשמתי והוקסמתי. תודה.
    (דרך אגב, בורת-מחשבים שכמותי, לא הצלחתי להדפיס אף מתכון. מה זה אומר "הכותרת של הפוסט"? הכותרת של המתכון?)

    • הילה

      תודה לך
      זה אומר שצריך להעמיד סמן על כותרת הדבר שברצונך להדפיס (זה יכניס אותך לפוסט עצמו ולא לבלוג בכללי) ואז כשתדפיסי, יודפס רק המתכון הרצוי.

  50. ליאורה

    הי,
    הבלוג שלך פשוט מקסים ומרהיב,
    הנאה צרופה!
    ממש פשע שגיליתי אותו רק היום, ישבתי שעתיים ועברתי על הכל, נהנת מהצילומים הנהדרים והסיפורים הנחמדים,
    פשוט תענוג!!
    ליאורה

  51. הילה, רציתי להגיד לך שהבלוג שלך מקסים ומעורר השראה. אני קוראת קבועה ומאוד נהנית. אז כל הכבוד לך.
    דנה

  52. עירית

    הילה,
    נתקלתי בבלוג שלך לפני שבועות ומאז אני מתעדכנת בכל פעם.
    הבלוג ממש מקסים, הסיפורים, המתכונים והתמונות, הכל עשוי כל כך "נקי" (תחושה כזו במחשבים :))ויפה..
    בנוסף עשית לי חשק אדיר לנסות שוב למצוא את עצמי בתחום הצילום, כל פעם מנסה להיכנס לזה מחדש וזה נדחה בגלל סיבות שונות ומשונות :)
    עברתי לארה"ב (ניו יורק ועכשיו פיטסבורג פנסילבניה) לא מזמן ומאוד התרגשתי גם מהעצים מחליפי הצבעים והשתוללתי עם התמונות, אם תרצי מקור נוסף של תמונות עצים אוכל לשלוח לך במייל :)
    בהצלחה ותודה על הבלוג!
    נ.ב. איך מסתדרים פה עם האוכל?? כל כך שונה וקשה לבשל את המאכלים מהארץ…

    עירית

  53. שי

    תודה על הבלוג המקסים.
    אפשר לשאול באיזו מצלמה את מצלמת?
    ושוב תודה

  54. דקלה

    הי,
    אוהבת את הבלוג. תודה על המתכונים.
    פורסם בקרב החברים באוסטרליה הרחוקה.

  55. יעל

    יקירתי,

    אנחנו לא מכירות אבל אני מרשה לעצמי לקרוא לך יקירתי כי אני אוהבת אותך כל כך ומודה לך כל כך על האתר הזה.

    הצלחת להחזיר אותי למטבח אחרי תקופה ארוכה של ברוגז, הצלחת לגרום לי להתמודד עם פחדי בישול (שהיום אני יודעת כמה הם היו מטופשים) ועזרת לי לארגן את השבוע שלי הכל תודות למתכונים הנפלאים שאת מפרסמת כאן. אני מחכה בכל שבוע לסוף השבוע בכדי להדפיס עוד כמה מתכונים חדשים ולבשל לכל אהובי. (כבר יש הזמנות מראש :-) )

    המון המון תודה!
    יעל

  56. אני נהנית לא רק מהמתכונים, אלא גם מחוש ההומור
    הנהדר שלך.
    המשיכי עם המתכונים הלא מסובכים שלך, כדי שגם אחת
    כמוני תוכל להנות.

  57. ממש מעניין אוכל תמיד בא בחשבון :)

  58. Your site is gorgeous..but my Hebrew is not good enough to use the recipes.
    Nu.. where is the English site :)
    Shelley

  59. מרשים … איזה גיוון ותמונות מקסימות. אם הייתי פוגש את הבלוג שלך לפני שהתחלתי לכתוב הוא בטח היה מהווה לי השראה (או ממש מבאס אותי כי לרמה הזאת יקח לי עוד הרבה זמן להגיע :) )

    הייתי רוצה להפנות אותך לביקור בבלוג הצעיר ( ממש בייבי) שלי שנכתב מסן פרנסיסקו ויש לו הרבה במשותף – http://ronkashani.wordpress.com/
    אני בכל אופן אוסיף אותך לבלוג רול שלי ואשמח אם תעשי לי גם פרסומת קטנה :)

  60. ניר

    אתר מרשים ביותר , כל הכבוד על ההשקעה

  61. הקלדרונים

    אוהבים (וממש מכורים) לבלוג שלך… וגם מתגעגעים, הרבה!
    ד"ש לכולם מדיויד וזואי

  62. מאיה

    בחיפוש מקרי אחר ארוחת צהריים ב 01.09 לפנק קצת את הקטנים – הגעתי אלייך!
    ונזכרתי איך לפני המון שנים כשאבי היה בחולה הסתובבנו בניו יורק ובכלל…
    מבינה שאתם בסביבה, אז שיהיה בכיף – והאתר מקסים – וכל הכבוד!
    בשמחות!!

  63. הילה,
    במקרה הגעתי לכאן ואני מאושרת לגלות את הבלוג שלך. הוא פשוט מדהים!!!
    ובכלל עולם קטן – גיסך חיתן את אחותי!
    נכנס לרשימת המועדפים ומחכה כבר להתנסות במתכונים שלך!!!

  64. רחל שרעבי

    הילה שמחתי לקרא את הפרסומים שלך ואת בחורה כשרונית.
    ד"ש מרחל המח' הכלכלית בנה"פ

  65. שלום הילה

    היום קראתי ב"ידיעות אחרונות" שאת בכלל תושבת ארה"ב ובאת אלינו לביקור בן שנה.
    ומכיון שאת אמורה להכיר מתכונים באמריקה, הייתי מבקש לקבל, או אולי תציעי לי מקום שם אוכל לקרוא וללמוד, ואולי הקוראים הנכבדים של בלוגך יציעו לי, את המתכון להכנת הלחם הזול ביותר בארה"ב.
    המדובר הוא בלחם ספוגי, מרובע וארוך, שאת שמו איני יודע, אולם כל עת שאני שם, אני אוכל אותו לתיאבון וגם הוא אינו מזיק לשיני החלשות. הוא נמכר בכל ה"סופרים" למיניהם, פרוס ועטוף.
    בהיותי בארה"ב שאלתי בנושא ונעניתי שאוכל למצוא המתכון באינטרנט תחת השם "PAN BREAD
    לא מצאתי.

    בבקשה היי לי לעזר

    תודה

    אמיר

  66. אין לי מילים. ממש ממש מעריכה אותך כאדם, ככותבת וכצלמת. KEEP IT COMING
    אבא שלך צדק שיש לך את זה.

  67. שני

    שלום הילה
    חיפשתי בגוגל מתכון לעוגת תפוחים והגעתי לפוסט שלך עם התמונות המדהימות
    אני מהמרת שאם לא היית בשלנית היית צלמת
    התאהבתי בבלוג, אני רק התחלתי להתנסות במטבח ובאופן טבעי גם מצלמת את התהליכים והתוצאות, אני עוד צעירה (עוד) ומחפשת את דרכי, אני גם כותבת ומאיירת ואני בדיוק בתהליכים של להוציא ספר (או מנסה). אז לראות את מה שאת עושה פה ממש מדהים אותי. הלוואי שאהיה כמוך ואלך בדרכי ואעשה את שלי
    תודה לך

  68. מירב בורמד

    שלום הילה,
    שמחתי להיתקל בבלוג המקסים שלך.
    אני עוסקת ביחסי ציבור ומייצגת מס' חברות מזון גדולות כמו פרימור, מעדני יחיעם, אחוה, עינת ועוד.
    אשמח מאוד לשיתוף פעולה בננו בכל צורה, אם דרך התנסות במוצרים, ביקור במפעלים, השקות, מתכונים, עדכונים וכו'.
    כתובת המייל של היא merav.pr@zahav.net.il והטלפון הנייד גם הוא לרשותך 050-6656256.
    אשמח מאוד לשמוע ממך.
    ערב טוב ותודה,
    מירב בורמד

  69. הי הילה,
    קניתי שני עותקים מהספר-אחד לי ואחד מתנה לחברים מעבר לים שרציתי להזכיר להם טעמים אחרים וטובים. כתבתי קצת על זה פה
    http://israblog.nana10.co.il/blogread.asp?blog=598632&blogcode=13217949
    הסיבה העיקרית ששלחתי את הספר (מלבד העובדה שהוא נהדר ואני מאד אוהבת אותו) כי בעיני הוא מעל הכול ספר עם אוכל של בית. היום האוכל הזה הוא של הבית שלי וכבר הרבה פחות שלהם ולכן חשבתי שזה יהיה נחמד להזכיר להם אוכל שונה ממה שהם התרגלו לו כבר ב 18 שנה האחרונות.
    שלך
    ריבי (AKA דנא וגם דנא6)

  70. אורית

    הילה היי,
    בוקר יום העצמאות, חיפשתי מתכון למרינדה וכך הגעתי לבלוג שלך.
    המרינדה נראית נפלאה ואני הולכת להכין אותה, הבלוג נראה אסטטי ומקסים ונהנתי לקרוא את הגיגייך. כמובן שנרשמתי…
    שיהיה לכם יום עצמאות שמח,
    אורית

  71. גליה

    הרגע רכשתי באינטרנט את "ביסים"..
    איזה כיף לי :-)

  72. אורלי

    הילה יקרה,
    את ספרך "ביסים" קבלתי מתנה בצרוף הקדשה מרגשת בצמוד לגיוס בני הבכור.
    בשבת הראשונה שהגיע, בישלנו מתכוני דגים ובשרים מתוך סיפרך.
    אני מוצאת את עצמי, מעלעלת בין דפיו, מתבוננת בתמונות, ממש מריחה את עונות השנה המתחלפות ומחפשת שוב מתכונים לארוחת שישי הקרובה לקראת שובו של החייל שלנו.
    אינני בשלנית דגולה, אבל ההסברים , ההנחיות ובעיקר האווירה בספר יוצרים שילוב מנצח שמהווים השראה לבישולים מוצלחים וגורפי מחמאות!!
    אורלי

  73. סיפרת על עצמך, ולא אמרת דבר על הצילומים. יפהפיים ומרייררים (=מריירים מאד), גיליתי אותך במקרה בגוגל, פתיח טוב ליום הזה.

  74. אורן בן ארי

    מתגעגע אליכם מאוד אישו.

  75. דורי

    הילה שלום
    יש לך אולי במקרה מתכון טוב לחלבה ביתית?
    תודה רבה
    דורי

  76. הי הילה.
    בחרתי בבלוג המקסים שלך כאחד החביבים עלי במסגרת Lovely blog award, את מוזמנת להמשיך את השרשרת, פרטים תוכלי למצוא בפוסט:

    http://adidror.wordpress.com/2012/10/14/%D7%A0%D7%97%D7%AA-%D7%95%D7%94%D7%9E%D7%9C%D7%A6%D7%95%D7%AA-%D7%A2%D7%9C-%D7%91%D7%9C%D7%95%D7%92%D7%99%D7%9D-%D7%A9%D7%95%D7%95%D7%99%D7%9D/

    עדי.

  77. שרית בן ציון

    שלום הילה
    נתקלתי בעוגה מדהימה שנקראת MOMOFUKO CRACK PIE האם יש לך מתכון שלה באיזה מקום?
    יש מתכונים מסובכים ברשת אבל אני מחפשת משהו פשוט (קיצור דרך).

    תודה
    שרית

  78. ליאת

    הילה שלום
    עברתי במקרה, הצצתי ו'נפגעתי'…
    אני נהנית מהבלוג, המתכונים חכמים יותר מרוב המתכונים שיש ברשת ויש גם עקביות בגישה וזה מעורר כבוד.
    הצעת ייעול, תוכן הענינים נמצא בסוף הדף – קצת מייגע להגיע אליו כשצריכים משהו ספציפי – וגם בתור אחת שלא משוטטת בבלוגים היה לי קשה להבין כיצד מחפשים באתר (אבל בסוף הסתדרתי) – מציעה להעלות את ה'תוכן ענינים' לחלק העליון של הדף.

    • הילה

      זהו איזשהו באג שקרה לפתע ואין לי פתרון אליו כרגע. אם תכנסי דרך בראוזר אחר (לא אקספלורר) תראי את זה בתצורה הנכונה
      תודה על המילים הטובות
      הילה

  79. עדי

    בלוג יפה… מנסה משהו כרגע.
    אתם בשליחות לזמן קצוב או שאתם ירדתם מהארץ?

  80. פינגבק: האם גם אתם חיפשתם מתכונים הילה קריב | מתכונים

  81. יערה

    איזה בלוג מדהים! אני מסתכלת בתמונות ויכולה רק לקנא במשפחתך שזכתה בך…

  82. tali turgeman

    Hi Hila
    i cant see any pictures anymore i used to see pictures but no more do you have any idea why?

  83. נהנתי ממש מהבלוג ומהכתיבה.

  84. יאנה איפלן

    הצצתי במקרה והוקסמתי.
    בלוג נהדר. גם מתכונים מעולים וגם אסטטי מאוד :)
    כל הכבוד.
    עושה לי חשק לשחק במטבח.

כתיבת תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s