משהו עם הלחם (סלט ביצים וסלט טונה)

למי מבינכם שתהה לאן לעזאזל נעלמתי שוב- זו לא אני. זה המחשב שלי שהחליט בשבוע שעבר פשוט לקרוס.  אח"כ הזמינו לו חלק מיוחד והיום כשאספתי אותו לחיקי הביתה, אמר לי איש המחשבים:" משהו מאד לא בסדר עם המחשב הזה", ככה שאם שוב אעלם.. שתדעו למה!  הרשומה הבאה, הוכנה לפני שבוע ועכשיו מקבלת את כבודה הראוי.

 

השבוע, יום אחרי שחזרנו, בכמעט לילה- הופיעה קשת מהממת בשמים.  הילדים כבר ישנו וניסינו להעיר אותם בכדי שיראו אבל הג'ט- לג שלהם ניצח. ככה עמדנו שנינו כמו שני ילדים קטנים והסתכלנו לשמים. מישהו שמח שחזרנו אמרתי לאיש.

 

1

 

עכשיו הנוסע המתמיד מתמיד בניו-יורק. לא נורא, אני מעודדת את עצמי. זה טוב לנקודות של המיילים. והנקודות? הן טובות לטיול הבא.

7:40 והבית שקט. כולם במיטות מתחת לשמיכות עבות וזה הזמן שלי ושל המחשב. אני מנסה לחשוב על חום ועל אוכל שרוצים כשחם אבל ממש קריר פה וזה מקשה על המלאכה. בא לי מרק חם ( הדבר האחרון שבא למישהו בקיץ הישראלי) והמרק היחיד שיש בנמצא הוא זה שקניתי ב- whole foods ונשכח במקרר.  'מרק ירקות מרוקאי'- מרק עגבניות עם אטריות וכמה חומוסים, מה פה מרוקאי?!!!

בבוקר, בדרך לפיזור קיטנות וגן, החלטתי לצ'פר את עצמי. צ'יפור עצמי באזור האוניברסיטה זה בייגל ב-  hummungbird cafe, מקום בינוני עם בייגל אחד שמשמח אותי מאד.

בעל הבית הוא סורי חביב שתמיד תופס אותי  או את האיש לשיחות 'על המצב' ולכן בשיקלול אני מכניסה גם את זה ולרב מוותרת מחוסר זמן. אבל הבוקר, הבוקר לא היה אכפת לי.  שמעתי שוב על אמו שילדה 17 ילדים, 3 מהם מתים. דיברנו על החיים של נשים פעם, עם כביסות ביד, אינסוף בישולים ובטנים של הריון שרדף הריון ועל אישתו הארופאית שהספיק לה ילד אחד בשביל לקרוס.  וכן, בסוף גם יצאתי משם עם הבייגל שלי! טוסט של בייגל מחיטה מלאה עם פסטו (ככה הוא קורא לזה אבל זה לגמרי לבן ולא פסטואי ואם להודות על האמת, אף פעם לא טרחתי ממש לנסות ולפענח אותו..), כמה פרוסות חציל דקיקות כנייר וממש כמעט שרופות, 2 חתיכות פטה קטנטנות, מלפפון ונבטים. וכן, אני יודעת, זה לא נשמע  כל-כך טעים אבל משום מה, משהו שם עובד טוב ביחד.

בייגל north beach (ככה קוראים לו, מה לעשות) + כוס מיץ סחוט טרי של תפוזים וגזר ב-$6. מומלץ בחום.

לעומתו, לפני כמה חודשים, בבית קפה אחר של 'בן-דוד', אמר לנו הבעלים משנודע לו על ישראליותנו "ברחתי מכם עד הנה ובסוף אתם באים גם לכאן"… זה היה כאילו בבדיחות אבל דקר בלב. ודוקר גם עכשיו.

 

Amir a

 

אבל אני אשאר בעניין של סנדויצ'ים היום. בסופשבוע שעבר בפיקניק ב- angel island המקסים, זכו שני סלטים שהכנתי ממה שהיה בבית להצלחה גדולה ולמרות שממש לא חשבתי שזה משהו שיכול לעניין, הוחלט בפה מלא סלט טונה ע"י החברים שחובה פוסט. הם טענו שזה ריענון נחוץ לסלטים הישנים ושהם נפלאים.

 

Amir1

Amir c

 

אז הרי גרסאותי לסלט ביצים וסלט טונה. תודה לכם חברים על התמונות, מרץ האכילה ועל הטיול…

 סלט טונה

בכדי לקבל מרקם קרמי נחמד ללא מיונז, הוספתי לטונה גבינת עיזים רכה ושמן- זית

2 קופסאות טונה בשמן זית- מסוננות

3 גבעולי סלרי קצוצים דק

2-3 גבעולי בצל ירוק קצוצים

בערך 1/2 כוס גבינת עזים רכה

עגבניה חתוכה לקוביות קטנות

צרור קטן של פטרוזיליה קצוצה

מלח ופלפל שחור גרוס 

מערבבים הכל היטב. הכי טוב ללוש בידיים.

סלט ביצים

6-7 ביצים קשות קלופות וקצוצות גס

2 כפות עגבניות מיובשות בשמן- זית

2-3 גבעולי בצל ירוק קצוצים

מעט רוזמרין טרי קצוץ דק

חופן זיתים קצוצים גס

שמן-זית

מלח ופלפל שחור גרוס

מערבבים כמובן והכי חשוב – זוכרים שאין חוקים.

 

Amir b

וחשוב לא פחות, כי הבטחתי למ. שממש מתה על הכלי הזה, להציג בפניכם את ה- spork !

השילוב העכשוי והמאד פרו- סביבתי של מזלג-סכין-כף.

9 תגובות

מתויק תחת בוקר, ביסים מהחיים, ברקלי שלי, דגים ופירות-ים, ללא גלוטן, משהו עם הלחם, נסיעות וטיולים, סלט

9 responses to “משהו עם הלחם (סלט ביצים וסלט טונה)

  1. חנה

    אני קוראת פה באופן קבוע ורק רציתי להגיד שאני מאד נהנית לקרוא כאן. קבלי מחמאה על המתכונים (בינתיים נוסה רק מתכון אחד, שיצא מעולה), על התמונות ועל הכתיבה.

  2. אירית

    התמונות נהדרות והכתיבה קולחת ומעניינת.
    תודה!

  3. היי! יופי שחזרתם. סלט הטונה נשמע ונראה טוב במיוחד, מה מוסיפה לסלט במקום גבינת העיזים מישהי שלא חובבת גבינות עיזים במיוחד?

  4. פינגבק: משהו עם הלחם | סלונה

כתיבת תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s